水果中間商怕什么事情？有人說是收不到品質高的水果。有人說是水果價格突然下跌。而有人卻說，是囤積水果是漫長黑暗的等待期。

現實生活中，人們對水果中間商充滿誤解，覺得中間商兩頭賺錢，能翻手為云，覆手為雨。但實際并非這樣，水果中間商是風險極大的行業，賺就是人上人，賠本就是人下人。

曾見過無數水果中間商，一夜暴富，也曾見過水果中間商，一夜賠光。表面風光的水果中間商，既是水果行業的推動者，要了解各地水果生長情況。也是水果行情的分析者，要洞悉水果價格變化趨勢。同時是默默無聞的產業鏈基底，滿足不同時期消費者需求。

簡單來說，就是在刀尖上賺錢，與狼共舞，風險和利潤共存。

蘋果相信大家不陌生，日常生活中都能見到的水果，深受普通消費者歡迎。

其能受歡迎的原因有二：

一是我國是世界上主要的蘋果供應果，蘋果供應能力強，品種豐富；

二是蘋果營養價值豐富，能滿足人體成長需要的營養物質，促使人體健康。除此外，蘋果價格低廉，絕大多數消費者都能購買的起。

按照歷年蘋果價格行情看，蘋果價格行情基本穩定，不會出現大的漲跌。蘋果價格出現大漲，大都是出現倒春寒或者春旱等自然災害，導致蘋果產量下降，供需關系不平衡。

由于氣候因素，今年我國蘋果產量同比就有下降，收購價格上漲，中間商則選擇大量囤積蘋果，在春節前后出貨。

往年基本上就是如此，蘋果上市，中間商囤貨，將貨壓在冷庫，春節高價銷售，賺取差價。正常情況下，這樣的如意算盤沒有問題，2021的春節蘋果卻遭滑鐵盧，蘋果失寵，價格走低。

主要原因有兩點：

一是囤積的蘋果量太大，供需關系不平；

二是國內疫情反彈，人們對蘋果需求沒有增長。

按邏輯來說，銷售價格低于收購價格，中間商應該趕緊出貨，減小損失，而收購蘋果的中間商卻很淡定。

中間商不著急有兩大原因：

一是蘋果能長期儲存，冷庫中儲存的水果，不用擔心變壞；

二是年前蘋果銷售熱季趕不上沒關系，年后會有水果供應空白期。三四月是蘋果高價時期，中間商想等這段時間出售。

簡單來說，中間商壓根沒想低價時出貨，將寶押到了三四月水果供應空白期。

國內疫情發酵，不好賣的不止是蘋果，沙糖桔、贛南臍橙、皇帝柑價格相比往年都有下降。和水果市場形成鮮明對比的是蔬菜市場，蔬菜價格相比往年大幅上漲，大蔥價格很高。

出現這種現象的根本原因是收入水平下降，人們的收入水平下降，因此只能保證基本需求，水果某種程度能歸類到享受層面上，人們就會減小消費量。

在不考慮總體供應能力的前提下，我國蘋果有望在年底迎來反彈。一方面國內疫情結束，人們對水果需求會上漲；另一方面國內水果市場會迎來空白期，蘋果會當仁不讓的頂上去。你如何看待年后蘋果市場價格？

文章來源：西北果業信息

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