（1）整形修剪。葡萄越冬前進行冬剪，疏去無用過密枝、病蟲害枝、傷殘老枝蔓和剪截當年生老枝蔓，以減少冬季枝蔓的水分蒸發，選留次年結果母枝。

（2）清理園地。整形修剪完之后，園地內會留有大量剪下的枝條。可以選留其中粗壯的、長勢良好的枝條，作為來年扦插育苗的種條，剩余的要清理干凈，并清除出園地。另外清理干凈果園里的雜草，以免給越冬的病菌和蟲卵留下藏身之所。將清理出的雜草、枯葉等，也可以留在施肥時回填到施肥溝中，作為基肥。

（3）防病防蟲。清園之后，再用石硫合劑噴灑園區。石硫合劑是一種殺蟲、殺菌、殺螨劑，對葡萄常見的病蟲害有很好的防治作用，是我國葡萄園冬季管理中防治病蟲害的常用藥。使用方法是：將熬制好的石硫合劑原液，用5倍的清水稀釋，并攪拌均勻。

然后灌入藥箱內，均勻的噴灑于葡萄枝蔓和架子上，這些地方是病菌和蟲卵越冬的主要場所，在噴灑時注意上下全部都噴灑到，以滅殺越冬的病菌和蟲卵。

（4）施基肥與冬灌。為了使葡萄植株能夠安全過冬，并保證其在來年長勢旺盛，需要在越冬前對其進行合理的施肥和冬灌.施基肥要在清理園地之后進行，肥料以腐熟的有機肥為主。沿葡萄植株根部約20厘米的位置，挖一條施肥溝。施肥溝寬度為40厘米，深度為60厘米，將有機肥均勻的撒在溝內，一般畝施腐熟有機肥3000—4000公斤。園內的落葉、雜草也可以作為肥料回填入溝內，再用土填埋。施有機肥可以補充植株的營養、改善土壤的理化性質、還可以提高地溫，防止根系凍害。施完有機肥就可以進行冬灌了，將水灌入施肥溝中即可。澆水量以土壤自然吸收，表面不留積水為準。冬季灌水也可以提高土溫，防止凍害，同時有助于肥料的分解和根系的吸收，為第二年春天的生長發育創造良好條件。 

（5）防寒防風。一般說來，當外界氣溫低于零下15度時，葡萄植株就容易發生凍害。為了增強葡萄植株的抗寒能力，葡萄采收后期應該開始減少灌水次數，防止植株旺長，促使枝條和芽的成熟度提高，使其逐漸適應越來越低的溫度，增強抗寒能力。防寒時間應當安排在當地土壤結凍前一周左右進行，不宜太早也不宜太晚。進行冬季防寒的主要措施有根部培土防寒、土埋防寒、覆蓋塑料防寒。

獼猴桃怎樣施肥效果好？

根據獼猴桃周年生長及需肥規律總結了獼猴桃的四佳施肥方案供果農朋友們參考。

（1）早春追施催芽肥。春季土壤解凍、樹液流動后樹體開始活動此期施肥有利于萌芽開花促進新梢生長。宜在發芽前施用以速效氮肥為主（氮肥占全年氮肥用量的1/2---2/3）配以少量磷、世界上肥。4年生樹一般畝施純氮8-10公斤純磷4公斤純鉀4公斤。全園撒施或株施施后灌春水1-2次。

（2）花后追施促果肥?；ê?0-40天是果實迅速膨大時期此階段果實增大很快缺肥會使獼猴桃膨大受阻。促果肥宜在落花后20---30天施入以速效復合肥為主。4年生樹每株可施入磷酸二銨0.25-0.3公斤。施后全園澆水1次。

（3）盛夏追施壯果肥。增加單果重和提高品質宜在6-7月份追施一次磷、鉀肥。為彌補后期枝梢生長時營養的不足也可葉面噴施速效可選用0.5%磷酸二氫鉀、0.3-0.5%尿素液及0.5%硝酸鈣。

（4）采后施越冬肥。采果后失去大理營養補給枝體養分很重要。未落葉前可對葉面噴施1次0.5%尿素液以增加葉片光合作用促進養分向根、莖回流增加養分貯備。秋季宜早施基肥以圈糞、漚肥、堆肥、廄肥、餅肥等有機肥為主并混施部分速效肥如過磷酸鈣、硝酸銨等。一般4年生樹株施有機肥20到30公斤加0.25公斤過磷酸鈣及硝酸銨即可。可采用全園撒施或條溝施。施后及時灌水1次。

病蟲害防治應遵循“以防為主，綜合防治”的原則。獼猴桃的主要病害有灰霉病、褐斑病、黑斑病等真菌性病害和細菌性潰瘍病?？蛇x用70%甲基托布津1000倍液或50%多菌靈600倍液防治真菌性病害，用72%農用鏈霉素500倍液或8億蠟質芽孢桿菌1000倍液防治細菌性潰瘍病。蟲害主要有蘋小卷葉蛾、蚧殼蟲、葉蟬等，可選用20%毒死蜱乳油1000倍液、10%吡蟲啉可濕性粉劑2000~3000倍液等均勻噴霧防治。病蟲混合發生的獼猴桃園可選用上述對應藥劑進行混配噴霧防治。為減少病蟲害的發生，冬季落葉后，應及時清除園間枯枝落葉和病蟲果、枝，并用石硫合劑進行枝干刷白防病蟲。

春、夏季，雜草生長旺盛，應及時進行人工除草，不可用除草劑進行化學除草，以免傷及幼苗。