等待萌發的冬芽

葡萄的“芽”是營養器官與生殖器官的基礎，或者說是載體，它可以分化為花芽，形成果穗，發育成生殖器官；也可以形成營養枝葉，發育成營養器官，可以說“芽”是介于生殖器官和營養器官的過渡性器官。葡萄芽的種類有冬芽、夏芽和隱芽。那么這幾種芽有什么特點和作用呢？下面就讓我們來了解一下:

冬芽在一年生枝的葉柄基部處形成，在第二年萌發的芽，是有鱗殼、絨毛的芽，緊鄰夏芽，有如下特點：

萌發的三芽

（1）冬芽芽孢內不是僅有一個芽眼，一般會有一個主芽，2-3個副芽和部分隱芽，所以我們常能見到春天萌發后的雙芽、三芽現象;

（2）冬芽比根耐低溫，一般可抗-14℃；

（3）強壯、分化良好的冬芽是豐產的保證；

（4）冬芽鱗片和絨毛中易成為害蟲和病菌的棲息越冬地；

（5）夏秋管理要注意預防冬芽萌發，注意不要大水大肥，尤其氮肥；

（6）抹芽打頂不要太徹底，留生長點可以降低爆芽率；

（7）冬芽的胖瘦不能決定花芽分化的好壞；

冬芽的內部結構（來源于百度圖片）

夏芽，一年生枝當年萌發的芽（爆冬芽除外），夏芽是葡萄多蔓生長、葉幕擴張的必須器官。

（1）肥水過多，會造成夏芽萌發速率增加，夏芽生長過旺就會搶奪主干、花果、葉片的營養，甚至影響花芽分化，所以需要進行嚴格的控制，抹芽的操作主要就是為了抹夏芽；

（2）夏芽因為發育時間短，一般萌發后沒有花穗，但是部分易成花品種以及發育時間較長后萌發的夏芽除外；

（3）夏芽雖然經常抹除造成較多工作，但是科學管理同樣作用不可忽略，尤其對建園架勢較矮的葡萄園，可以充分利用夏芽多留葉片增加葉幕面積；

（4）7、8月份后的葉片適當保留也是主要靠夏芽；

（5）一年生枝的預留冬剪芽以上的芽眼可以根據需要與冬芽一起進行絕后處理；

（6）夏芽的生長情況也是我們進行葡萄科學管理的一個重要指示，可以幫助我們做出正確判斷；

（7）夏芽對于當年定植的樹苗意義重大，科學抹芽才能造就完美架形。

冬芽和夏芽的位置（來源于百度圖片）

隱芽是隱藏在葡萄節間葉柄處，除夏芽和冬芽以外的芽。

（1）一般不能萌發；

（2）潛隱期長，可多年不發，但仍舊保持活性；

（3）當夏芽和冬芽受損不能萌發時，隱芽被逼萌發；

（4）隱芽數量多，沒有具體界定，一般認為生生不息；

（5）可以利用隱芽進行葡萄枝蔓更新；

（6）絕后處理過程中如果處理不徹底，隱芽還會萌發，造成工作量增大。

萌發的冬芽

葡萄栽培是以果實生產為目的，葡萄芽是葡萄生長發育的基礎，要想優質、高