近年來，由于柑橘面積規模過大，供過于求，產地收購價格逐年下降，種植戶盈利水平逐年降低。甚至無利可圖，種植成本投入逐年減少，柑橘產業從業者面臨前所未有的挑戰。

整個柑橘產業鏈上的從業者也都陷入了迷茫。到底如何實現柑橘的可持續盈利？未來柑橘產業的路究竟該如何走？品種需要迭代，換什么品種？品質需要提升，怎么能夠提高品質？

我們希望深入柑橘產區，希望從深入柑橘產業的從業者身上尋找到答案。

柑橘市場調研江西站，我們走進江西不動土農業科技有限公司，與其負責人余水靜教授聊一聊他的看法。

如何實現柑橘的可持續盈利？

余水靜教授表示，“在這種供過于求的特殊時期，以質量來換數量是大勢所趨，高質量產品才能滿足消費者的需求和獲得消費者的買單，也是柑橘行業可持續盈利的關鍵。”

但是，關鍵在于柑橘果實品質很難保證。余水靜認為品質難以保證的主要原因在于土壤生態環境的破壞。余水靜教授團隊跑了全國多個柑橘市場，發現果園土壤生態環境被破壞得十分嚴重。這個破壞主要來自農戶長期不科學地用肥習慣導致的。因此，土壤改良修復是提升柑橘品質的第一步。

那么，怎么保證土壤的生態？怎么提高作物產量，提高果品品質？

余水靜教授表示，土壤肥力四大因素：透氣性、水分、溫度、養分。這四大因素缺一不可。然而，大多數人只聚焦在養分這一要素，但是忽略了其他三個要素，這就導致了土壤出現了很多問題，譬如土壤中水和氣之間的矛盾。怎么解決這一矛盾，主要就是通過土壤形成團粒結構來解決。團粒結構可以協調水分和空氣，調節土壤有機質中的養分的消耗和積累，穩定土壤溫度、濕度。

至于如何使土壤產生團粒結構，余水靜教授強調需要通過微生物，微生物是土壤修復的主角，它可以調配土壤中水、肥、氣、熱，解決土壤營養轉化問題。

因此，江西不動土農業科技有限公司聚焦在土壤生態和作物營養解決方案，以功能微生物為紐帶，以微生物+綠肥等生物的自然力量入手，將土壤生態與作物營養有機互動在一起，低成本快速提高土壤有機質，修復土壤生態，省工、省成本，幫助果農實現“健康土壤—健康作物—健康果實”的品質生產，解決傳統種植方式化肥利用率低，易過量導致產量和品質下滑，人力成本高等問題。

而這也是江西不動土促進柑橘種植可持續盈利的關鍵。

如何實現低成本快速提升有機質呢？

余水靜教授介紹，他們的“不動土栽培技術體系”，包含：冬肥及綠肥種植技術，液體有機菌肥發酵技術，壓青及綠肥原位發酵技術，“無機+有機+微生物”平衡追肥技術，碳氮比綜合調控技術等核心技術。“不動土栽培技術體系”的這些核心技術是低成本快速提高土壤有機質含量，培養土壤功能微生物，快速修復土壤生態的關鍵。

譬如，種植綠肥然后原位發酵，就可以很好地節省成本。種植一畝綠肥生物量最大可以達到8000斤—10000斤，換算成有機肥2噸左右，成本僅有50元。如果換成使用有機肥，每顆柑橘使用有機肥僅人工成本就需要3-5元，按照一畝地60棵柑橘樹計算，使用有機肥人工成本就需要180-300元，僅這一項使用綠肥的成本就比有機肥就節省了130-250元。再加上有機肥本身的價格，節省的成本就非常可觀了。

因此柑橘園區酸化土壤改良可以先使用堿性鈣鎂等堿性肥料，調節環境，然后通過綠肥栽培，綠肥原位發酵，低成本快速提升土壤有機質，讓土壤形成團粒結構，形成健康的土壤環境。

健康的土壤環境是一個良性的循環，pH相對穩定，也可以平衡施肥減肥增效，也可以提升果品風味，幫助果農提高投入產出比，種出品質果實，賣好價。

另外，江西不動土農業科技有限公司圍繞功能微生物這一核心，研發了益合源、益合欣、益合圣、益合渼和益合通等系列品牌產品，在廣大地區柑橘服務上形成了公司獨具競爭力的技術優勢和全套營養方案。不動土“技術+服務+產品”已廣泛用于江西、湖南、廣西、廣東、四川、云南、海南、福建等10多個省區的百萬畝果園，深受果農好評。

目前，江西不動土農業科技有限公司也已經形成了“線上+線下相結合的農技培訓模式，幫農民掌握技術；提供產品，讓技術更好落地執行；銷售水果，幫助農民賣好。”特色的深度服務農戶模式。