蘋果樹頭修剪的好與壞，不僅關(guān)乎著蘋果樹早果、優(yōu)質(zhì)、豐產(chǎn)和經(jīng)濟(jì)壽命，而且也是衡量一個(gè)技術(shù)人員修剪技術(shù)水平高低的主要標(biāo)志之一。
有些果農(nóng)對(duì)于修剪樹頭技術(shù)知識(shí)一知半解，只知其一，不知其二，不能對(duì)癥下藥去修剪，因此，事與愿違，效果太差。
蘋果樹由于品種、樹齡、樹勢(shì)、分枝多少和立地條件等不同，所以，在修剪樹頭上應(yīng)有區(qū)別。
現(xiàn)將筆者在果區(qū)第一線摸索、總結(jié)的比較好的幾種常用的和特殊的科學(xué)落頭具體方法，簡(jiǎn)述于后，僅供廣大果農(nóng)朋友參考。


幼樹常用修剪法


拐彎法
就是在幼樹生長(zhǎng)階段，有的往往出現(xiàn)上強(qiáng)下弱的現(xiàn)象。修剪樹頭時(shí)，為了抑強(qiáng)扶弱，有利于下層主枝由弱變強(qiáng)，可對(duì)中心干延長(zhǎng)枝及下邊過強(qiáng)的競(jìng)爭(zhēng)枝一齊疏去，留下保護(hù)樁，將第3枝中截后作新頭。
此法適宜于上強(qiáng)下弱、干性強(qiáng)的品種。培養(yǎng)小冠疏層形、復(fù)合樹形和主干疏層形等多用此法。
連截法
就是在幼樹擴(kuò)冠階段，有些品種中心干延長(zhǎng)枝長(zhǎng)勢(shì)較弱，對(duì)于這類樹頭每年冬剪時(shí)都應(yīng)從延長(zhǎng)枝春梢飽滿芽處短截，以便促發(fā)強(qiáng)壯長(zhǎng)枝，加速擴(kuò)冠成形。
此法適宜于上弱下強(qiáng)，干性差的品種。培養(yǎng)各種紡錘形(自由紡錘形、細(xì)長(zhǎng)紡錘形、超高紡錘形、改良紡錘形)和圓柱形等，多用此法。
彎頭法
就是幼樹擴(kuò)冠即將成形前，中心干延長(zhǎng)枝過強(qiáng)，且梢部分小枝較多，而下部光禿，形如長(zhǎng)柄笊籬。修剪時(shí)，可甩放不剪，待開春后樹液流動(dòng)時(shí)，將其從60厘米左右處軟化折彎。灌區(qū)果園，可將其拉平，選背上發(fā)出的中庸微旺枝作新頭。
旱地果園，可將其拉成弓，選背上強(qiáng)枝作新頭。一般拉下的枝當(dāng)年就可形成花，第2年就是一串串果子。有句口訣說得好“上強(qiáng)梢部彎成弓，來年能采一小籠”。
甩放法
就是幼樹擴(kuò)冠基本成形，而中心干延長(zhǎng)枝，長(zhǎng)勢(shì)過強(qiáng)，且梢部分枝又多。
修剪時(shí)，可根據(jù)分枝多少，采取全部甩放，或疏去少量分枝進(jìn)行甩放。疏枝時(shí)可疏去對(duì)生側(cè)枝或者開春后在分枝基部進(jìn)行刻剝(以環(huán)割為主)。
造成帶傷甩放，這樣就可達(dá)到緩勢(shì)促花，以果壓頂。次年冬剪時(shí)，根據(jù)樹勢(shì)變化情況，加以調(diào)整為宜。


成齡樹頂部特殊枝群修剪法

并生枝修剪法
即中心干延長(zhǎng)枝頂部出現(xiàn)一對(duì)并生枝。修剪時(shí)，要對(duì)并生枝長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱進(jìn)行觀察和分析，要區(qū)別對(duì)待。
凡是兩個(gè)枝長(zhǎng)勢(shì)都屬于中庸以下者，可采用全部甩放法；凡是兩個(gè)枝長(zhǎng)勢(shì)一個(gè)較強(qiáng)一個(gè)較弱者，可采用去強(qiáng)留弱法。
這樣修剪，有利于通風(fēng)透光和緩勢(shì)促花。
三叉枝修剪法
即中心干延長(zhǎng)枝頂部出現(xiàn)3個(gè)分枝。
修剪時(shí)，首先要觀察和分析3個(gè)枝長(zhǎng)勢(shì)強(qiáng)弱情況，凡是中間枝較強(qiáng)而兩邊較弱者或者都是中庸以下時(shí)，都可采用疏中留邊的方法，即疏去中間枝而留下兩邊枝；
凡是3個(gè)枝長(zhǎng)勢(shì)都比較強(qiáng)時(shí)，可采用“一前兩后”甩放法。即將中間枝向前拉彎，而將兩邊枝向后拉彎，果農(nóng)稱作“麻雀頭燕子尾”樹頭。
輪生枝修剪法
即中心干延長(zhǎng)枝頂部出現(xiàn)一圈輪生枝。修剪時(shí)，可按照分枝多少和長(zhǎng)勢(shì)情況，一般采用去強(qiáng)留弱和疏密留稀甩放法。一般只留2～3個(gè)中庸枝。

成齡樹科學(xué)落頭法


合理確定樹高
根據(jù)規(guī)范化要求，一般樹體高度等于行間寬度75％左右。就目前常用樹形來說，小冠疏層形和復(fù)合樹形等，樹體高3米左右。自由紡錘形和細(xì)長(zhǎng)紡錘形2.5～3米為宜。
確定落頭時(shí)間
落頭時(shí)不宜過早，也不宜過遲。
一般應(yīng)注意3個(gè)標(biāo)志：一是樹體高度已超過了行間寬度；二是樹冠上部已呈現(xiàn)中庸樹勢(shì)，新梢短，多為30厘米以下；三是樹干上部首干枝基部皮色發(fā)黃或初呈現(xiàn)鐵紅色。
這時(shí)，冬剪落頭開心正好。否則，樹勢(shì)過旺，壓而不服，落頭易冒條。
落頭具體方法
樹勢(shì)不同，落頭方法不同：一般中庸以下樹勢(shì)，落頭可“一次到位”；而中庸偏旺樹勢(shì)，可逐年頸下落頭。凡是過旺的樹勢(shì)可先放后落，即先甩放，少短截。
過旺的可在5—6月間，在中心干上部進(jìn)行刻剝或噴15％多效唑400倍液，促使上部多形成花，多結(jié)果，以果壓頂。過上1～2年，當(dāng)頂部樹勢(shì)變?yōu)橹杏箻鋭?shì)后，再去落頭。
應(yīng)注意落頭后，在頂部主枝對(duì)面剪鋸口旁應(yīng)留一個(gè)小枝，稱為跟枝。其作用：一是有利于剪鋸傷口愈合，避免腐爛。二是能夠保護(hù)最上層主枝經(jīng)濟(jì)壽命。