云果，也是云南的高原特色種植品牌之一。

2021年，云南省水果面積達 1150.5萬畝，與上年基本持平；產量達 1200.0萬噸， 同比增 98 萬噸，增 8.9%；農業產值達 505.0 億元，同比增 40.2 億元，增 8.7%。

以蘋果、梨等為代表的溫果面積占 38.5%；以柑橘、葡萄等為代表的亞熱帶水果面積占 28.2%；以芒果、香蕉等為代表的熱帶水果面積占 33.3%，初步形成三足鼎立之勢。

其中，紅河州和玉溪市的分別位居前二名。紅河州憑借301.1萬畝的種植面積和348.5萬噸的產量位列榜首；玉溪市種植面積106.0萬畝、 產量132.2 萬噸位列全省第二位。

“行動方案”指出，到2024年，全省水果種植面積穩定在1150萬畝左右，產量、全產業鏈產值由2021年的1200萬噸、1450億元分別增加到1500萬噸、1930億元，其中，綠色高效設施小漿果面積達到5萬畝、全產業鏈產值達到50億元。

“對于農資人而言，這么多水果我們更關注的還是藍莓、葡萄、柑橘，這些標準化種植程度高，收益高，投入高的品類。”不少平臺商這樣說。

2020—2021年云南省藍莓栽培面積（單位：萬畝）及產量（單位：萬噸）

（數據來源：云南省綠色食品發展中心）

據云南省綠色食品發展中心數據，2021年云南省藍莓栽培面積11.85萬畝，產量4.27萬噸。與2020年相比，栽培面積同比增長20.18%，產量同比增長31.38%。

雖然看著產業不大，但是受重視程度高。“云南藍莓增長速度比較快，蒙自、建水、石屏等優勢產區均是設施種植為主，這幾年價格也好，很多廠商都在關注這個新興品類。”杭州特佩雅化工科技有限公司總經理晁平安介紹。

在2月份國產藍莓的空檔期，云南早熟藍莓市場批發價能高達120—150元/公斤，中晚熟藍莓價格也在50元/公斤上下。

藍莓收益高，投入也大，進入門檻也高。

云南優科綠都農業研究院有限公司馮書瓊表示，由于藍莓技術門檻高，基本都是無土栽培，大棚設施投入是很重要一部分，藍莓10萬元/個（全國很多地方改冬暖式大棚，每個棚投入20多萬元），但每個大棚至少能使用10年，而且可以實現整年供應，可調控上市時間。藍莓種植者的收入也很可觀，保底收入4萬元/年。

“藍莓今年的價格有所下降，主要是種植者增加，產量增多導致。”馮書瓊介紹，她們堅持走服務推動產品的路線，在澄江（2022年澄江藍莓種植面積超1.1萬畝）也服務了一些小型種植戶，做全程的托管工作。

“雖然現在還是昆明最多，未來主要種植區會轉移到紅河”，云南蝸牛生物科技有限公司總經理郭兆勇預判藍莓種植區將會轉移。

沒想到種植面積并不大的藍莓會吸引那么多廠商的目光！

如果說藍莓算是后起之秀的話，葡萄就早有盛名了。

得益于避雨栽培技術的成功研發，新品種的引進應用，新模式、新技術、新設施的不斷完善，葡萄種植效益逐年提高。

但是，云南在葡萄界的地位不可撼動。

2022年云南主要葡萄產區種植面積（單位：萬畝）

（數據來源：根據公開資料整理）

云南的葡萄種植面積約60萬畝，產量100.82萬噸。云南葡萄種植以賓川、建水最為典型。

雖然兩地種植模式不同，賓川散戶種植（種植者多為本地人）紅提、陽光玫瑰為主；建水大戶種植（建水90%的葡萄園是浙江溫州、臺州、金華的人承包種植）夏黑和陽光玫瑰為主。但相同的是，都能實現錯峰上市，搶占3—5月早熟葡萄市場。

由于云南葡萄錯峰上市，地頭價格也相對較高。經濟效益好的農產品，種植者就愿意投入，據賓川經銷商介紹，賓川的葡萄種植者的農資投入較高：農藥1000多元/畝，肥料平均5000元/畝（高的在7000—8000元/畝）。除了澆水就施肥外，基肥也不吝投入。

由于種植經驗豐富，每個經銷商、每個服務葡萄的零售店都有自己的一套成熟的種植技術和方案，只要“常規品種能夠解決轉色（提前上市）問題，陽光玫瑰能夠解決提糖增香問題”就會有用戶。也有經銷商說，由于競爭者多，經銷商之間比拼的就是誰的服務更好、組合更全。

云南的柑橘栽培近幾年也異軍突起。

2022年我國柑橘主要出口基地出口量（單位：噸）及出口額（單位：萬美元）

（數據來源：國家統計局、中國海關）

2022年，中國柑橘類農產品出口基地排名前四的依次是福建、浙江、云南、廣西。

據云南省綠色食品發展中心數據，2021年云南柑橘達到202.9萬畝，產量243.8萬噸。

（數據來源：云南省農業農村廳）

云南的柑橘主要分布在大理州賓川（2022年全縣柑桔種植面積10.23萬畝）、華寧（2022年種植柑橘14.03萬畝）、新平（2022年柑橘種植面積15.66萬畝）等地。

為什么同樣種柑橘，云南的柑橘效益相對較好？

很多服務商介紹，云南柑橘的價格還不錯，能錯峰上市應該算是他們的優勢之一。

華寧柑橘成熟早、品質優，比我國其他柑橘產區提前40—50天成熟，是云南早熟、特早熟柑橘的代表。

而賓川沃柑卻是以晚熟著稱。賓川云福沃柑基地技術負責人向筆者介紹，賓川的沃柑耐運輸、晚熟（每年4—5月成熟），當其他區域的沃柑已經賣出，賓川的沃柑才成熟，這個時間差造就了賓川沃柑的高收益。

大理現代科技負責人張子玉告訴筆者，他們現在的技術可以實現沃柑“更晚下樹”，做到老果、新果共同生長。最晚一批沃柑可以到7—8月采摘，延長留樹保鮮時間的同時也節約了冷庫的費用，讓種植者獲得更高的收益。