高收益支撑！中国草莓持续高水平增长

作者：《农资与市场》传媒晶晶 2022/2/7 11:46:39

随着物流、冷链的快速发展，冬季中国人水果摊上也同样丰富。然而，每到冬季，草莓登场，总是在水果店里占据C位的主角。有人说，“冬天没有草莓, 就好比夏天没有西瓜。”草莓为蔷薇科草莓属多年生浆果类草本果树，是世界上栽培最为广泛的果树种类之一，素有“浆果皇后”的美称。我国于20世纪初引进国外草莓品种栽培，千家万户吃上草莓则是80年代以后的事了。消费市场的需求和草莓较高的经济效益吸引了越来越多的种植户选择草

隨著物流、冷鏈的快速發(fā)展，冬季中國人水果攤上也同樣豐富。

然而，每到冬季，草莓登場，總是在水果店里占據(jù)C位的主角。

有人說，“冬天沒有草莓, 就好比夏天沒有西瓜。”

草莓為薔薇科草莓屬多年生漿果類草本果樹，是世界上栽培最為廣泛的果樹種類之一，素有“漿果皇后”的美稱。

我國于20世紀初引進國外草莓品種栽培，千家萬戶吃上草莓則是80年代以后的事了。消費市場的需求和草莓較高的經(jīng)濟效益吸引了越來越多的種植戶選擇草莓，草莓種植本身“短、平、快”的產(chǎn)業(yè)特性也使得草莓的播種面積進一步擴大。

現(xiàn)在我國已成為世界草莓生產(chǎn)和消費第一大國。

草莓在世界范圍內(nèi)廣泛栽培，其栽培面積和產(chǎn)量在世界漿果類水果生產(chǎn)中位居第二，僅次于葡萄。

在2009—2019年最近10年間，世界草莓種植面積有小幅增加，從2009年的477.6萬畝增長至2019年594.6萬畝，但產(chǎn)量有較大程度的增長，從2009年的639.95萬噸增長至2019年833.71萬噸。

而且，隨著設(shè)施條件和栽培技術(shù)的進步，世界草莓的單位面積產(chǎn)量也有了一定提高，從2680斤/畝增長至2985.33斤/畝。

全球草莓種植面積(萬畝)

全球來看，我國擁有全球最大的草莓播種面積；其次是波蘭，2019年波蘭草莓播種面積為89.82萬畝，在全球占比為12.59%；排名第三位的是俄羅斯，擁有草莓播種面積46.68萬畝，在全球占比為7.85%。

各國草莓播種面積占比

中國草莓產(chǎn)業(yè)在近10多年發(fā)展十分迅速。

根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示：2011—2020年，我國草莓種植面積及產(chǎn)量整體均呈上升趨勢，種植面積由117.18萬畝增加至197.40萬畝；產(chǎn)量由200.86萬噸增加至344.9萬噸。

栽培形式多樣，有日光溫室栽培、拱棚栽培、露地栽培，從每年的11月初到來年的6月份都有果實成熟。

2011-2020年中國草莓播種面積及產(chǎn)量

我國各省、自治區(qū)、直轄市均有播種草莓，要分布在山東、遼寧、河北、江蘇、上海、浙江等東部沿海地區(qū)。近幾年四川、安徽、新疆、北京等地區(qū)發(fā)展也較快。

中國草莓生產(chǎn)大省主要集中在中東部，山東、江蘇、遼寧、河北、安徽、河南、浙江、四川等省份草莓產(chǎn)量超過10萬噸。山東省、江蘇省和遼寧省是我國草莓播種面積排名前三的3個省份。其中，山東草莓種植面積約為48萬畝，約占全國種植面積的19.2%，草莓加工出口占全國的80%，產(chǎn)業(yè)規(guī)模位居全國第一。

遼寧丹東草莓整體收益較高的代表區(qū)域，從9月底上市直至來年6月拔園，畝產(chǎn)大約在8000—10000斤。

而在同樣種植紅顏草莓的江蘇地區(qū)，因土質(zhì)、設(shè)施等條件差異，一般在12月底上市，來年4月份產(chǎn)季即結(jié)束，產(chǎn)量在4000—5000斤，收益遠不如的東北地區(qū)。

2017年9月1日，原中華人民共和國農(nóng)業(yè)部批準對“丹東草莓”實施國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志登記保護。

丹東東港市現(xiàn)已成為全國最大草莓生產(chǎn)和出口基地，全市草莓占地面積達19.1萬畝，年產(chǎn)量達30萬噸，鮮果年產(chǎn)值達60億元。

東港市還是全國最大的草莓良種苗木繁育基地，除了滿足本地草莓生成需求外，優(yōu)質(zhì)種苗還遠銷至包括新疆、西藏在內(nèi)的全國各地。