在果實生長中后期，往往會出現果實裂紋、裂果開裂的現象，而一旦發生裂果即失去商品價值，病菌易侵入，引起腐爛，造成種植戶的嚴重損失！

有人說，裂果就是缺鈣了，其實因鈣元素缺乏或失調引發裂果只是其中一個原因，有些人往往補了鈣之后還是果實開裂，其實裂果原因不僅僅是缺鈣，還涉及到水分、施肥、管理、品種等多個方面，只有全面分析裂果原因，制定一套綜合防裂措施才能有效預防果實開裂！

綜合分析，果實裂果有下列原因：

一、品種

裂果與品種的生理特性和遺傳特性有很大關系。品種的果型大小、果皮厚度、果實含水量、細胞緊密度、含糖量及含酸量、果皮發育質量都會影響到果實裂果。

葡萄裂果

葡萄品種中，果皮薄、果肉脆的品種易裂，著色期根系吸水速度快、吸水量大的品種易出現開裂。

油桃裂果

油桃品種中，含糖量較高，含酸量較低的品種的裂果較重。

甜瓜、西瓜品種，皮薄且皮脆的品種裂果較重。

所以生產中一定要選擇果皮厚、果實中小型、耐儲運的品種。不過，現在果皮薄，一般賣價比較高，要進行區別對待。

二、管理措施不當

管理措施不當包括溫度變化、土壤水分變化、營養失衡（肥料管理）、人工操作造成的裂果。

1、溫度變化

果實發育前期溫度低，后溫度突然升高，果實迅速膨大，造成裂果。

2、土壤水分急劇變化引起裂果

土壤水分變化造成茄子裂果

作物生長前期干旱，在果實迅速膨大期遇頻繁降雨，根系輸送到果實的水分猛增，果肉細胞會快速膨大，而此時，果皮多已老化，果皮細胞因角質層的限制而膨大慢，就會出現果肉把果皮脹破的情況。

這種情況出現的裂果在葡萄、棗、石榴上較為常見，若前期缺水，會影響幼果膨大，著色期如遇連續降雨或大水漫灌，都會引起大量裂果大發生。

而番茄裂果癥狀較為復雜，有頂裂、環裂、縱裂等。

番茄裂果原因

高溫、強光、干旱等因素會使果蒂附近的果面產生木栓層，果實糖分濃度增高，當久旱后降雨和突然大量澆水，使果實內的果肉迅速膨大，滲透壓（膨壓）增高，會將果皮漲裂，而開裂部位多在受強光、高溫為害最重的果肩部位。

3、營養失衡造成裂果

果實生長期間磷、鉀、鈣對果實裂果影響最大，其次是鎂、硼、鋅、鐵、銅、錳等元素。

當某一種或幾種元素過量，而其他元素含量較低時，裂果就會增加。實際生產中，在作物生長后期，因鈣缺乏、鉀超量造成裂果現象十分常見。目前土壤酸化問題日益突出，由此引起的中微量元素缺乏或失調現象十分普遍，加劇了裂果的發生程度。

缺鈣裂果

西紅柿臍部裂果的其中一個主要原因就是礦質元素鈣的缺乏。

蘿卜裂果

水肥供應不均勻，忽多忽少，蘿卜易出現裂根。

因此：

在果實生長期為防止礦質元素供應失調，應該適當控制氮肥的施用量，適當增加微量元素肥料的施量以滿足果實生長發育所需肥料養分，及時補充鈣肥和硼肥及適量微量元素肥料，調節土壤中各種營養元素的比例，氮肥不可過多，否則會影響植株對鈣的吸收。

4、人工操作不當造成裂果

在蔬菜日常生產和栽培管理過程中，為了增加棚內的通風透光性，提高果實的著色程度而過度疏除葉片。

菜農只留下上部幾片葉片，下部的葉片一概疏除，功能葉片不足，制造的光合產物不足，果實得不到充足的營養而表現裂果現象。當西瓜達到采摘標準時，早上和晚上西瓜的含水量是最高的，瓜皮的韌性也是最差的，所以早上或晚上采摘出現西瓜裂瓜的幾率就非常高。

三、激素失衡引起裂果

茄子蘸花時激素處理不當容易造成萼裂。

冬季低溫環境條件下，不用激素處理茄子很難坐果。但是，使用2,4-D生長調節劑濃度過大，或重復使用，或提前到幼蕾期使用，或中午高溫蒸發量大時使用，易誘發萼裂果和畸形果的形成。

另外植物內源激素比例的變化會影響到果皮和果肉生長的速度，當兩者生長速度失衡時就會形成裂果。

在實際生產中，果實發育中后期，因激素失衡造成裂果的現象較為常見。大量使用乙烯利、赤霉素、2，4-D的果園裂果量明顯上升。

四、病蟲危害引起裂果

炭疽病、銹壁虱、紅蜘蛛等為害與裂果有關系，需要注意進行病蟲害的防治。而一些病害也很容易導致裂果現象！

病害引起裂果

炭疽病引起棉花棉鈴裂果

白粉病為害葡萄后果皮硬化失去彈性，硬核期后易從果頂縱裂，形成裂果

紅蜘蛛為害葡萄后，果面形成褐色銹斑，多數從果蒂縱裂，形成裂果。

所以病蟲害要及時防治，減輕因病蟲害而出現裂果。

五、土壤問題

目前土壤酸化問題日益突出，由此引起的中微量元素缺乏或失調現象十分普遍，加劇了裂果的發生程度。連年種植導致土壤保水保肥能力弱，根系分布淺，遇到干旱，根系吸水困難，雨后根系吸水大增，導致果實水分急驟變化造成裂果

平時要多施有機肥，減少化肥施用量，增施微生物菌劑。調節土壤酸化程度，減輕裂果發生程度。

上述這些原因都會導致果實出現裂果，在栽培過程中遇到裂果時，一定要先明確果實發生裂果的原因，再選擇合適的解決方法，把損失降到最低。