聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，全球每年因病蟲(chóng)草鼠等有害生物危害，導(dǎo)致的糧食損失約占全部糧食產(chǎn)量的三分之一。

中國(guó)是全球農(nóng)作物遭受有害生物危害最嚴(yán)重的國(guó)家之一，每年的發(fā)生面積大約65億畝次。常年發(fā)生的有害生物種類達(dá)1600多種，其中嚴(yán)重危害的有100多種。

盡管病蟲(chóng)草鼠等農(nóng)業(yè)有害生物常年發(fā)生，但近些年造成嚴(yán)重?fù)p失的現(xiàn)象卻越來(lái)越少，這得益于我國(guó)領(lǐng)先世界的植保體系以及堅(jiān)強(qiáng)有力的科技支撐。

中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院植物保護(hù)研究所副所長(zhǎng)陸宴輝介紹，通過(guò)有害生物的有效防控，我國(guó)每年挽回的糧食損失為兩千億斤左右，接近全部糧食產(chǎn)量的六分之一。也就是說(shuō)，我國(guó)植保工作在糧食方面的貢獻(xiàn)，相當(dāng)于讓我們擁有了三億畝的隱形耕地。

蟲(chóng)害防治：糧食的重大威脅該如何應(yīng)對(duì)

在生活中，植保工作通常被簡(jiǎn)稱為病蟲(chóng)害防治，但事實(shí)上，植保工作中防治的有害生物類型很多，包括病、蟲(chóng)、草、鼠等對(duì)農(nóng)作物造成的侵害。

陸宴輝介紹，″植保就是對(duì)這些危害農(nóng)作物的有害生物進(jìn)行監(jiān)測(cè)、預(yù)警和防治。因此，植保工作者也常被稱為植物醫(yī)生。″

有害生物的威脅，貫穿著農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、加工、流通的全過(guò)程，從播種到生長(zhǎng)，從管理到收獲，從儲(chǔ)存到運(yùn)輸，任何時(shí)候都有可能出現(xiàn)有害生物的危害和侵?jǐn)_，″有害生物除了導(dǎo)致嚴(yán)重的產(chǎn)量損失之外，也會(huì)導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的下降。″陸宴輝說(shuō)，″比如有些農(nóng)產(chǎn)品受危害后，容易腐爛、變質(zhì)，甚至產(chǎn)生對(duì)人體有毒害的物質(zhì)。″

中國(guó)是農(nóng)業(yè)大國(guó)，也是農(nóng)作物遭受有害生物威脅最嚴(yán)重的國(guó)家之一，在多年來(lái)的連續(xù)豐收中，我國(guó)的植保體系發(fā)揮了重要的作用。從新中國(guó)成立起，我國(guó)就開(kāi)始建設(shè)一整套完善的植保體系，數(shù)十年中從無(wú)到有，到今天，中國(guó)的植保體系在世界上處于領(lǐng)先地位。陸宴輝介紹，經(jīng)歷七十多年建設(shè)，我國(guó)已經(jīng)建成了一個(gè)覆蓋各個(gè)省、市、縣，涵蓋科研、推廣、服務(wù)等領(lǐng)域的植保體系。

陸宴輝介紹，″在我國(guó)，常年發(fā)生的有害生物種類達(dá)到1600多種，其中可能造成嚴(yán)重危害的也有100多種。如果不進(jìn)行防治，糧食作物損失將在15%以上，棉花損失將在20%-25%，果蔬損失將在25%以上。植保工作，就是蟲(chóng)口奪糧，確保國(guó)家糧食安全。我們要把飯碗牢牢端在自己手上，植保體系是非常重要的一環(huán)。″

植保體系：中國(guó)植保能力領(lǐng)先世界

我國(guó)的植保體系究竟是怎樣的呢？

″這個(gè)體系主要有三部分，科研教學(xué)體系，技術(shù)推廣體系，社會(huì)化服務(wù)組織。科研教學(xué)體系主要由科研單位、高等院校組成，比如中國(guó)農(nóng)科院及各省農(nóng)科院，中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)及各地農(nóng)業(yè)院校，其主要功能是推進(jìn)植保學(xué)科的建設(shè)發(fā)展、人才培養(yǎng)，以及圍繞農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中重大需求開(kāi)展植保科技攻關(guān)，創(chuàng)新有害生物防控理論、技術(shù)、產(chǎn)品等，是植保科技創(chuàng)新與進(jìn)步的源頭。″ 陸宴輝說(shuō)，″當(dāng)然，近年來(lái)企業(yè)的研發(fā)能力明顯增強(qiáng)，在植保技術(shù)、產(chǎn)品、裝備創(chuàng)制上也發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。″

與科研教學(xué)體系并行的，是技術(shù)推廣體系，陸宴輝說(shuō)，″我國(guó)建立了國(guó)家、省、市、縣四級(jí)的完整植保技術(shù)推廣體系。這是一個(gè)政府主導(dǎo)的、公益性的植保體系，在全國(guó)，大約有兩萬(wàn)名的植保專業(yè)技術(shù)人員。與此同時(shí)，很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)還配備農(nóng)民技術(shù)員。這個(gè)體系非常重要，把科研、教學(xué)單位的研究成果，及時(shí)轉(zhuǎn)化為農(nóng)民可以理解、接受和應(yīng)用的實(shí)用技術(shù)，推廣到實(shí)際生產(chǎn)中。也就是說(shuō)，技術(shù)推廣體系使植保技術(shù)從最初的研發(fā)，到最后一公里的應(yīng)用，基本是暢通的。″

在我國(guó)，還有一個(gè)非常活躍的植保群體，即社會(huì)化服務(wù)組織。陸宴輝介紹，″社會(huì)化服務(wù)組織近年來(lái)發(fā)展非常快，包括植保公司、專業(yè)化防治組織、合作社等，他們?yōu)檗r(nóng)戶提供植保服務(wù)，解決生產(chǎn)問(wèn)題。比如植保無(wú)人機(jī)統(tǒng)防統(tǒng)治，大部分由各類社會(huì)化服務(wù)組織來(lái)主導(dǎo)和實(shí)施。2021年，全國(guó)大約有10萬(wàn)架植保無(wú)人機(jī)，噴藥防治10億畝次左右。因此，社會(huì)化服務(wù)組織對(duì)植保高新技術(shù)產(chǎn)品的推廣應(yīng)用起到了重要的作用。″

技術(shù)進(jìn)步：從農(nóng)業(yè)防治到綠色防控

數(shù)十年中，這個(gè)龐大和周密的植保體系，也經(jīng)歷了多次技術(shù)的革新與升級(jí)。

新中國(guó)成立之初，由于化學(xué)工業(yè)體系尚未發(fā)展起來(lái)，農(nóng)業(yè)防治是主要的防治手段，陸宴輝介紹，″農(nóng)業(yè)防治，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是通過(guò)改善農(nóng)田環(huán)境等方法，減少或避免有害生物的發(fā)生和發(fā)展。這一方法最成功的例子，就是東亞飛蝗的治理。″

陸宴輝表示，″蝗蟲(chóng)喜歡灘涂荒地等生境。通過(guò)農(nóng)田建設(shè)，把灘涂地建設(shè)成農(nóng)田、魚(yú)塘等，讓蝗蟲(chóng)失去了生存繁殖的溫床，從而有效解決了困擾中國(guó)數(shù)千年的蝗災(zāi)問(wèn)題。″

二十世紀(jì)六十年代，我國(guó)化學(xué)工業(yè)快速發(fā)展，這一時(shí)期，化學(xué)防治成了主要的防控措施。陸宴輝說(shuō)，″就好像人最初使用抗生素時(shí)，效果非常明顯一樣，化學(xué)農(nóng)藥也是如此。這使大家有了化學(xué)農(nóng)藥萬(wàn)能的錯(cuò)覺(jué)，進(jìn)而大量單一地使用化學(xué)農(nóng)藥。但實(shí)際上，時(shí)間長(zhǎng)了以后，出現(xiàn)了很多問(wèn)題，比如有害生物抗藥性、對(duì)生態(tài)環(huán)境的負(fù)面影響等。″

到七十年代，化學(xué)農(nóng)藥不科學(xué)使用的副作用大量顯現(xiàn)，這引起了當(dāng)時(shí)社會(huì)普遍的重視，陸宴輝說(shuō)，″1975年的全國(guó)植保會(huì)議上，確定了植保工作方針，就是預(yù)防為主、綜合防治。所謂的綜合防治，就是協(xié)調(diào)使用多種技術(shù)，包括農(nóng)業(yè)防治、生物防治、化學(xué)防治等。這個(gè)階段，我國(guó)在稻飛虱、小麥條銹病、棉鈴蟲(chóng)等重大有害生物防控中，取得了很大的成績(jī)，都是在綜合防治理念指導(dǎo)下實(shí)現(xiàn)的。″

進(jìn)入新世紀(jì)后，綠色發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的理念逐漸普及，植保領(lǐng)域也再一次得到了發(fā)展。2006年，我國(guó)明確提出綠色植保概念，植保發(fā)展也進(jìn)入了綠色防控階段。陸宴輝介紹，″隨后，一些高毒農(nóng)藥被陸續(xù)禁用，綠色防控技術(shù)和產(chǎn)品如雨后春筍，大量涌現(xiàn)并被廣泛應(yīng)用，既實(shí)現(xiàn)了有害生物的有效控制，又保障了農(nóng)作物安全綠色生產(chǎn)。到2021年，我國(guó)化學(xué)農(nóng)藥的使用，已經(jīng)連續(xù)五年實(shí)現(xiàn)了負(fù)增長(zhǎng)。″

蟲(chóng)口奪糧：每年挽回三億畝隱形耕地

時(shí)至今日，糧食大面積絕產(chǎn)，或者如古代蝗災(zāi)那樣造成嚴(yán)重危害的現(xiàn)象，在中國(guó)幾乎不可能發(fā)生了，背后正是這一整套植保體系在發(fā)揮作用。

陸宴輝介紹，植保就是在蟲(chóng)口奪糧，成績(jī)?nèi)绾文兀俊灏l(fā)達(dá)的植保體系和不斷進(jìn)步的植保理念、技術(shù)，保障了糧食安全和重要農(nóng)產(chǎn)品的有效供給。以糧食為例，每年通過(guò)有效防控，我國(guó)挽回的糧食損失在兩千億斤左右，接近總產(chǎn)量的六分之一。這相當(dāng)于通過(guò)植保我們擁有了三億畝的隱形耕地。″

植保還有效保障了植物生物安全，陸宴輝說(shuō)，″當(dāng)前，全球貿(mào)易發(fā)達(dá)、人員交流頻繁，這也有助于造成有害生物的流動(dòng)和轉(zhuǎn)移。外來(lái)生物到了新環(huán)境中，由于缺乏自然天敵等因素，一旦它們定殖下來(lái)，就很可能造成種群劇增的現(xiàn)象，從而形成嚴(yán)重危害。典型的如草地貪夜蛾防治，這是我國(guó)農(nóng)業(yè)生物安全領(lǐng)域的一個(gè)成功案例。草地貪夜蛾在2019年初入侵后，擴(kuò)散非常快，嚴(yán)重威脅我國(guó)玉米的安全生產(chǎn)。但通過(guò)全國(guó)植保體系的共同努力，有效控制了草地貪夜蛾的發(fā)生范圍和危害程度。″

對(duì)普通人來(lái)說(shuō)，植保其實(shí)并不遙遠(yuǎn)，因?yàn)樗娃r(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全直接相關(guān)，簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，農(nóng)作物生產(chǎn)中農(nóng)藥用少了，農(nóng)產(chǎn)品上農(nóng)藥殘留自然也就少了；有害生物防控措施到位了，農(nóng)作物受害程度就輕，影響農(nóng)產(chǎn)品安全的黃曲霉毒素、嘔吐毒素等自然就少了。陸宴輝介紹，″植保工作的完善，有效保障了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全和生態(tài)環(huán)境安全。十多年前，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的問(wèn)題還較為突出，但近些年，農(nóng)產(chǎn)品安全得到了有效保障。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量合格率達(dá)到98%，這和植保行業(yè)中減施化學(xué)農(nóng)藥、推廣綠色防控是直接相關(guān)的。″

值得注意的是，中國(guó)的植保經(jīng)驗(yàn)，還在為世界貢獻(xiàn)著力量，陸宴輝介紹，″比如我們的草地貪夜蛾綠色防控技術(shù)，得到了聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織的充分肯定，在全球范圍內(nèi)，特別是發(fā)展中國(guó)家廣泛推廣。這意味著，我們?yōu)槭澜缣峁┝擞泻ι锞G色防控、農(nóng)作物安全生產(chǎn)的中國(guó)方案。″

未來(lái)發(fā)展：對(duì)手不斷進(jìn)化，斗爭(zhēng)永不停息

在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中，和有害生物的斗爭(zhēng)是永恒的話題，人類在不斷尋找更有效的植保技術(shù)，有害生物也在不斷適應(yīng)且進(jìn)化出相應(yīng)的應(yīng)對(duì)能力。

″有害生物的發(fā)生規(guī)律不是一成不變的，1600多種有害生物，在田間不停演替和變化，需要不斷創(chuàng)新和研究，闡明新的發(fā)生規(guī)律與災(zāi)變機(jī)制，創(chuàng)制新的防控理論和對(duì)策。″陸宴輝說(shuō)。

在今天，隨著糧食安全受到越來(lái)越多的重視，植保工作也在不斷加強(qiáng)。陸宴輝說(shuō)，″2020年《農(nóng)作物病蟲(chóng)害防治條例》的頒布，開(kāi)啟了依法植保的新紀(jì)元，《中華人民共和國(guó)生物安全法》則把植物疫情防控納入其中，使植保工作上升到了國(guó)家生物安全的戰(zhàn)略地位。″

在未來(lái)，陸宴輝認(rèn)為，植保的發(fā)展仍面臨著很多新問(wèn)題和新挑戰(zhàn)，需要付出更多的努力，″首先是植保理論對(duì)策需要不斷創(chuàng)新，以適應(yīng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的新形勢(shì)與新要求，比如全球氣候變化、農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整等。其次，植保技術(shù)產(chǎn)品需要?jiǎng)?chuàng)新，包括監(jiān)測(cè)預(yù)警、綜合防治等方面的技術(shù)產(chǎn)品。植保和人類醫(yī)學(xué)一樣，最好的方式是早發(fā)現(xiàn)、早預(yù)警、早防治，防患于未然。技術(shù)產(chǎn)品的創(chuàng)新方向是更加綠色安全、更加自動(dòng)化智能化。另外，植保技術(shù)模式也需要?jiǎng)?chuàng)新，當(dāng)前，我國(guó)農(nóng)業(yè)發(fā)展越來(lái)越多樣化，傳統(tǒng)的小農(nóng)戶和新型的集約化生產(chǎn)者，對(duì)實(shí)用技術(shù)的需求不盡相同。不同區(qū)域也需要不同的防控模式，比如平原地區(qū)、農(nóng)牧交錯(cuò)帶、生態(tài)脆弱區(qū)等，都需要更科學(xué)更精準(zhǔn)的技術(shù)體系，為農(nóng)業(yè)綠色安全生產(chǎn)、鄉(xiāng)村振興提供更好的植保科技服務(wù)。″