目前，南京金色庄园农产品有限公司已建有标准化设施草莓基地5200亩，合作草莓基地3万亩，采后商品化分拣仓储处理中心4000平方米，成为国内单体量最大的草莓园区。2021年，公司销售额近4亿元，除草莓种植外，金色庄园还形成了以包装、运输、育苗等产业为主的产业链，带动就业1万余人。南京金色庄园是如何将小草莓培育成了“亿元”富民大产业？让我们来听一听公司创始人吴中平先生的讲述。从公司成立的契机、初创期及
目前，南京金色莊園農(nóng)產(chǎn)品有限公司已建有標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施草莓基地5200畝，合作草莓基地3萬(wàn)畝，采后商品化分揀倉(cāng)儲(chǔ)處理中心4000平方米，成為國(guó)內(nèi)單體量最大的草莓園區(qū)。
2021年，公司銷(xiāo)售額近4億元，除草莓種植外，金色莊園還形成了以包裝、運(yùn)輸、育苗等產(chǎn)業(yè)為主的產(chǎn)業(yè)鏈，帶動(dòng)就業(yè)1萬(wàn)余人。
南京金色莊園是如何將小草莓培育成了“億元”富民大產(chǎn)業(yè)？
讓我們來(lái)聽(tīng)一聽(tīng)公司創(chuàng)始人吳中平先生的講述。
從公司成立的契機(jī)、初創(chuàng)期及成長(zhǎng)期、到未來(lái)發(fā)展規(guī)劃，傾心介紹金色莊園在成長(zhǎng)過(guò)程中遇到的難題、如何解決這些問(wèn)題以及著眼于未來(lái)做出的應(yīng)對(duì)，相信對(duì)水果供應(yīng)商以及水果行業(yè)的新農(nóng)人極具參考價(jià)值。
2012年開(kāi)始做草莓，并供貨給百果園，前面的損耗很大，百果園給予了一定的補(bǔ)貼，我們也因此進(jìn)行了包裝等各方面的改革，2014年公司開(kāi)始盈利。2015年開(kāi)始，業(yè)績(jī)將近達(dá)到4000萬(wàn)元，并于2015年成立南京金色莊園，所以我們把2012-2015年這段時(shí)間定義為誕生期。2015年成立公司的契機(jī)之一是要給百果園開(kāi)具發(fā)票。
2016-2019年這段時(shí)間為初創(chuàng)期。2015年開(kāi)始我們就有如何來(lái)管理農(nóng)民的想法，讓農(nóng)戶有一個(gè)更好的管控，我們一直在思考這方面要如何去實(shí)現(xiàn)。直到2016年，我們決定自建草莓基地，那時(shí)我們就已經(jīng)在尋找基地了，在2017年，我們找到了現(xiàn)在的基地，第一期基地面積有2300畝，然后是二期、三期，現(xiàn)在我們已經(jīng)有5200畝的自建基地。2016-2019年的過(guò)程中，我們學(xué)到了很多，比如技術(shù)、管理等各方面，2015年我們并沒(méi)有將生產(chǎn)技術(shù)重視起來(lái)，但在第二階段建立自建基地后，我們意識(shí)到如果想做成一個(gè)產(chǎn)業(yè)，沒(méi)有技術(shù)是根本沒(méi)有辦法繼續(xù)走下去的，所以我們很后悔從一開(kāi)始沒(méi)有深入到技術(shù)里面去。這個(gè)階段對(duì)我和公司來(lái)說(shuō)，是一個(gè)非常重要的轉(zhuǎn)型階段。自2020年至今，我們從很多方面對(duì)公司進(jìn)行了重新梳理，這起源于2019年公司的變化。我們對(duì)研發(fā)投入了很多，我們對(duì)種苗、生產(chǎn)技術(shù)、綠色防控、保鮮等方面都投入了很多的研發(fā)費(fèi)用，而且我們也取得了很多明顯的成果。比如種苗的成活率從90%以下達(dá)到了95%以上，我們積累了大量的數(shù)據(jù)，什么時(shí)間該施什么樣的肥料等（都有數(shù)據(jù)支撐）；我們對(duì)基地進(jìn)行封閉式管理，不允許隨意進(jìn)出基地；我們改造基地水源，生產(chǎn)用水全部進(jìn)行了凈化，水源進(jìn)行了消毒的，實(shí)現(xiàn)大面積的水肥一體化。首先我們想保證我們產(chǎn)品的安全性，這在國(guó)外來(lái)說(shuō)是基本的，但在國(guó)內(nèi)進(jìn)行這么大面積的安全投入是很少的；其次是在綠色防控上做了一些系統(tǒng)的管理，比如我們盡可能的使用生物菌劑，不用化學(xué)用品，這也是我們目前在做的試驗(yàn)。除了這些還有很多的試驗(yàn)就不一一介紹了，這幾個(gè)試驗(yàn)的投入，都是由公司直接來(lái)投入的，成果出來(lái)之后，我們會(huì)免費(fèi)分享給所有的種植戶，不需要他們承擔(dān)研發(fā)費(fèi)用和試驗(yàn)工作。這方面我們也是受百果園的利他文化的影響，希望能夠幫助到更多的莓農(nóng)掙到更多的錢(qián)，這是在生產(chǎn)方面。在保鮮上，我們目前已經(jīng)做到了將草莓從地里采摘，經(jīng)過(guò)預(yù)冷將保鮮期延長(zhǎng)到10天。我們都很清楚草莓保鮮很難，而金色莊園突破了保鮮的這一大難點(diǎn)。
在人才方面，我們公司目前有94名90后的大學(xué)生，占比公司團(tuán)隊(duì)75%以上，這是由于我們?cè)谌瞬盼@一塊做了很多政策，我總結(jié)有3點(diǎn)留住人才的原因，這3點(diǎn)也來(lái)源于百果園的企業(yè)文化：1.待遇方面，在行業(yè)處于中上水平，逢年過(guò)節(jié)也會(huì)給員工父母寄些公司產(chǎn)品，上班時(shí)間也會(huì)盡量做到朝九晚五，平時(shí)逢年過(guò)節(jié)也會(huì)有補(bǔ)貼、禮物發(fā)放；2.機(jī)制方面，我們會(huì)給滿1年和3年以上的員工一些公司股份，當(dāng)然，這個(gè)也會(huì)根據(jù)個(gè)人能力和為公司的付出等來(lái)確定股份；3.情感方面，因?yàn)楣驹谵r(nóng)村，很多年輕人不愿意來(lái)農(nóng)村工作，所以我們?cè)谏钌蠒?huì)提供更好的保障，比如年輕人早上起不來(lái)沒(méi)有時(shí)間吃早餐，我們都知道不吃早餐對(duì)身體不好，所以公司把早餐做一些調(diào)整，讓員工有更多選擇，這樣也能反向督促員工起來(lái)吃早餐，對(duì)他們身體也有幫助，從情感和生活上關(guān)注員工。對(duì)于公司的未來(lái)，我們也做好了一些布局。
首先是整個(gè)產(chǎn)業(yè)方面的升級(jí)，比如在產(chǎn)前，從種苗、運(yùn)營(yíng)管理、綠色防控、保鮮技術(shù)的突破等方面進(jìn)行產(chǎn)業(yè)的升級(jí)提升。在產(chǎn)中，希望通過(guò)在保鮮技術(shù)上的突破，延長(zhǎng)草莓保鮮期，保證草莓的銷(xiāo)量，保證品牌的輸出，打造草莓品牌，讓我有了更清晰的思路和方向。
未來(lái)我們的規(guī)劃分為了3個(gè)版塊
1.從種苗、品種這一塊，鞏固核心競(jìng)爭(zhēng)力；2.運(yùn)營(yíng)管理模式，園區(qū)管理上達(dá)到突破，比如和農(nóng)戶的合作關(guān)系是否還能做一些改變，即使你不會(huì)種草莓，我們也能教會(huì)你；3.綠色防控系統(tǒng)搭建，對(duì)安全的保障；4.大棚基礎(chǔ)設(shè)施改造上得到一些完善，每個(gè)地區(qū)的氣候不同，所以大棚的模式也不一樣，我們目前也在試驗(yàn)。
1.保鮮上，再延長(zhǎng)草莓保鮮時(shí)間，再突破10天，達(dá)到15天；2.產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)化執(zhí)行上，打造品牌在標(biāo)準(zhǔn)這一塊必須執(zhí)行到位，雖然我們一直按照百果園的標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，但我們希望能再和百果園一起制造出更高的標(biāo)準(zhǔn)出來(lái)，并執(zhí)行到位；3.在食品安全方面，希望得到很好的把控，控制安全；在深加工方面，將我們的一些達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)的草莓，比如糖度或者風(fēng)味不達(dá)標(biāo)的，我們考慮去做一些深加工的產(chǎn)品。到2025年，將我們的基地范圍擴(kuò)展到5萬(wàn)畝，自有基地面積達(dá)到2萬(wàn)畝，產(chǎn)值突破10個(gè)億，直接帶動(dòng)農(nóng)民1萬(wàn)余戶，創(chuàng)造5萬(wàn)個(gè)就業(yè)崗位，這是我們未來(lái)5年的規(guī)劃，我們也計(jì)劃讓不會(huì)種草莓的人按照我們的流程種出我們想要的標(biāo)準(zhǔn)的草莓出來(lái)。銷(xiāo)售上，我們通過(guò)百果園，讓更多的人了解到我們，發(fā)展更多的客戶，比如盒馬等，和這些公司的合作，對(duì)我們的良好操作規(guī)范和追溯上提升了很多，對(duì)我們有不同的成長(zhǎng)。我們一直在完善自己的一些核心要點(diǎn)，不斷提升我們的標(biāo)準(zhǔn)，讓我們更有核心競(jìng)爭(zhēng)力，在未來(lái)有更多去發(fā)展其他客戶的能力，通過(guò)和這些企業(yè)的合作，不斷提升我們的標(biāo)準(zhǔn)和操作規(guī)范，不斷擴(kuò)大我們的規(guī)模，提高我們的核心競(jìng)爭(zhēng)力，推動(dòng)我們整個(gè)草莓產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，讓我們的小草莓走出中國(guó)，走向世界。這一路走來(lái)離不開(kāi)百果園的支持，最重要的是百果園的企業(yè)文化對(duì)我們也產(chǎn)生了很大影響。
百果園的善解文化和余董帶給我的大愛(ài)，讓我非常受用，對(duì)我改變非常大，我們也將百果園的文化用到了淋漓盡致。
百果園對(duì)我們的信任、包容，給我們很多的動(dòng)力，讓我們一路往前走，利他文化，讓我們更多地想到為農(nóng)民著想。
