蘋果通過套袋可以增進(jìn)果面光潔度和著色鮮艷度，防止病蟲危害，降低農(nóng)藥殘留，還能避免枝葉摩擦，減輕雹災(zāi)和機(jī)械損傷果實(shí)，增加商品果率，是實(shí)現(xiàn)果品安全生產(chǎn)、增加果品生產(chǎn)效益最直接、最有效的途徑和技術(shù)措施，其具體做法如下：

一、套袋

1、套袋前的準(zhǔn)備工作

套袋前認(rèn)真檢查疏果情況，將樹上病、殘、小(長(zhǎng)不大的)、歪(果型不正)及該疏沒疏的果疏除，保持每隔20~25 cm留1個(gè)果。同時(shí)注意選留較長(zhǎng)的中果枝和較短的長(zhǎng)果枝上的中心果。并周到細(xì)致噴藥，注意不漏噴(特別是果實(shí))。噴藥后一二天再套袋。

2、套袋時(shí)間

進(jìn)入6月開始套袋，6月15日前后結(jié)束最好。一天當(dāng)中，最好8時(shí)左右開始，避開炎熱的中午(11—14時(shí))，下午5—6時(shí)結(jié)束為好。

3、注意事項(xiàng)

(1)遇干旱天氣，應(yīng)在套袋前三四天澆1次透水。

(2)露水不干不套袋，雨水不干不套袋，牛毛細(xì)雨天不套袋。否則易加重果銹發(fā)生。

(3)陰冷、低溫天氣不套袋，天氣轉(zhuǎn)暖后一二天再套。否則易發(fā)生日灼。

(4)套袋前充分檢查透氣孔是否通氣，套時(shí)將果袋充分撐開，嚴(yán)防果袋與果面接觸。

(5)袋口折疊好后，應(yīng)將鐵釘向下彎折嚴(yán)實(shí)，嚴(yán)防橫向彎折。

(6)套袋期間遇雨，應(yīng)將未套的樹及時(shí)補(bǔ)充噴藥。

(7)套袋后要不定期抽查套袋果的生長(zhǎng)情況。特別是每次降雨后，從不同部位解開一部分果袋看果實(shí)，對(duì)袋內(nèi)有積水和袋角通氣孔小的，適當(dāng)剪大袋角，排水通氣，降低袋內(nèi)濕度，預(yù)防黑點(diǎn)病、紅點(diǎn)病的發(fā)生。

二、摘袋

摘袋時(shí)間根據(jù)氣候條件和市場(chǎng)需求而定。紅色中晚熟品種一般在適期采收前20~30d摘袋。套雙層袋的先摘外袋，經(jīng)過3~5個(gè)晴天后再摘除內(nèi)袋。為減少日灼，應(yīng)選擇晴天上午8時(shí)后、下午日落前1 h進(jìn)行摘袋作業(yè)，異常高溫的中午不宜摘袋。日溫差小，夜間最低溫度高于14℃，不利于果實(shí)著色。摘袋后較長(zhǎng)時(shí)間遇陰雨天氣，果面易皴皮。

三、摘葉，疏枝，轉(zhuǎn)果

1、摘葉，疏枝

摘袋后五六天摘除果實(shí)周圍的遮光葉片，留葉柄；隔1周進(jìn)行第2次摘葉，摘除果實(shí)附近新梢葉片，疏除遮光的直立枝、徒長(zhǎng)枝、密生枝，以改善光照，增進(jìn)著色。摘葉量一般不超過全樹總?cè)~量的30%。

2、轉(zhuǎn)果

果實(shí)陽(yáng)面充分著色后，將果實(shí)轉(zhuǎn)180°，陰面轉(zhuǎn)為陽(yáng)面，促進(jìn)果實(shí)全面著色。自由懸垂果可用透明膠布加以固定。轉(zhuǎn)果時(shí)間以果面溫度開始下降時(shí)為宜，晴天下午2—3時(shí)后進(jìn)行較好，陰天可全天進(jìn)行。

四、配套技術(shù)

(1)加強(qiáng)土肥水管理，確保樹體正常發(fā)育。

(2)喬砧樹采用小冠疏層形，矮砧樹采用紡錘形，解決光照。666.7m2枝量控制在8萬(wàn)~10萬(wàn)個(gè)。修剪以疏、拉、緩、刻和枝組、枝軸更新為主，保持枝組緊湊，增加中短枝數(shù)量，確保花枝率30%左右，葉面積系數(shù)3.5~4.0。

(3)花期噴施普洛馬林600倍液和赤霉素30 mg/L，以提高果型指數(shù)。6月、10月各噴1次墾易微生物有機(jī)物肥500倍或高美施500倍液，可明顯促進(jìn)果實(shí)著色，提高果實(shí)含糖量。

(4)加強(qiáng)病蟲害防治。蘋果套袋不應(yīng)減少噴藥次數(shù)，特別在全樹部分果套袋的情況下，更要認(rèn)真噴藥。8月以后噴波爾多液會(huì)嚴(yán)重污染果面，最好噴菌毒清300~500倍液，或?qū)汒惏病⒖蓺⒌谩?fù)方多菌靈600倍、代森錳鋅800倍液等無公害、污染輕的藥劑。

(5)適時(shí)采摘。果實(shí)充分表現(xiàn)出本品種固有的色、香、味時(shí)，標(biāo)志其已經(jīng)成熟，應(yīng)適時(shí)采收。在正常年份，‘紅富士’成熟期在10月下旬到11月上旬，早采不利于生產(chǎn)高檔果。