【2025马铃薯大会】 李冬虎：马铃薯产业大趋势
內蒙古格瑞得馬鈴薯種業集團有限公司董事長 李冬虎
內蒙古格瑞得馬鈴薯種業集團有限公司董事長李冬虎在此次大會中敘述了國內外馬鈴薯產業現，從美國馬鈴薯產業歷史為切入點，分析了我國馬鈴薯產業現狀以及馬鈴薯產業的大趨勢。
訂單：不規范、風險
品種：消費者、經營者、種植者認可，不可盲目追逐新品種
觀念：守舊、自我、短視
種薯：種薯質量問題頻發、不規范
操作：馬鈴薯生長習性特殊，違背習性操作是浪費
決策：盲目、跟風
抖音：抖音傳播信息快，但無法解決馬鈴薯復雜生產問題，不 能提高農資、種薯質量
行情：復雜、季節、品種
質量：參差不齊
變化：時代快速變化，影響馬鈴薯產業。價格波動劇烈，需保持清晰認知，適應變化
面積：中國步入高成本時代，成本提高而價格未漲，未來趨勢是減少面積、提高單產
加工：中國馬鈴薯加工量與發達國家差距大，加工市場被國外巨頭把控，民族品牌實力弱，但加工是朝陽產業，受政府支持 ，未來將成產業驅動中堅力量
消費：馬鈴薯以鮮薯蔬菜消費為主，加工產品消費場景有限，替代品多，飲食多 樣化 致消費受影響，未來鮮薯消費下降，加工滯后，需以銷定產，推廣營養價值。
品種：消費多元化、市場細分需專用品種，目前國內推廣品種單一，易致風險。應合理搭配品種，開發新市場，推動新消費。
聯合體：產業發展到一定階段需整合資本和資源，形成聯合體，提高效率，降低成本，增強競爭力。
產業鏈：馬鈴薯生產銷售盲目，農場與市場脫節，缺乏完整產業鏈和統一標準、品牌，需建立產后、倉儲、銷售標準化流程和發貨平臺
資本：產業步入高成本階段，資金決定農場生死，未來融資艱難
觀念：需轉變觀念，關注多方面信息，制定可行方案，“勞心”發展產業
波動：幅度大、轉變快
源（產業資源——源頭和終端）：基礎的要素、關鍵的要素
員（以人為本，發揮人的主觀能動性）：思路和管理
元（清晰規劃金錢使用）：投入和產出
2025第十屆馬鈴薯產業生態發展大會暨首屆馬鈴薯作物春耕節
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