2021/22產季，世界蘋果產量達8157.80萬噸，同比增加96.50萬噸，增長1.20%；預測2022/23產季世界蘋果產量7880萬噸。今天是2023年12月21日，目前，客商節前備貨進入后期，果農貨交易較前期略有增多，產地走貨顯快。但與去年同期相比，庫內貨源消化依舊緩慢。當前山東產區個別鄉鎮受降雪天氣影響，物流運輸不暢。陜西洛川產區節前走貨有所加快，多數果農順價賣貨，交易隨行進行。山東產區：棲霞產區購銷基本隨行進行，部分客商挑揀果農手中性價比較高的三級貨源和帖字蘋果，電商及包裝禮盒走貨一般，成交量較前期略有放大；目前紙袋晚富士80#以上價格在3.80-4.00元/斤（片紅，一二級，果農貨）；紙袋晚富士80#價格4.20-4.50元/斤（條紋，一二級，果農貨）。沂源產區整體行情冷淡，客商節前備貨需求未見明顯增加，而果農開始急于出售，但實際成交量相對有限；紙袋晚富士75#-80#價格在2.20-2.30元/斤（條紋，果農貨）；紙袋晚富士85#價格在3.30-3.50元/斤（好條紋，果農貨）。陜西產區：洛川產區客商備貨積極性略有升溫，部分果農順價賣貨，產地走貨較前期略有，但與去年同期水平相比，走貨依舊緩慢；庫內70#起步3.30-3.40元/斤（統貨，果農貨），庫內70#起步3.80-4.00元/斤（半商品，果農貨）。咸陽乾縣產區隨著雙旦臨近，客商節前備貨需求未見明顯升溫，果農貨交易依舊不快，交易較為清淡；紙袋晚富士70#起步2.10-2.20元/斤（統貨，果農貨）。山西產區：運城臨猗產區地面交易不快，由于前來拿貨的客商不多，果農多以觀望為主，少量周邊商販挑揀采購，整體交易較為清淡；目前膜袋晚富士75#以上1.20元/斤左右（統貨）；紙加膜晚富士80#以上成交價格在2.00元/斤左右（統貨）；庫內方面，客商多以消化自存貨源為主，調貨現象不多，少量果農順價賣貨，走貨不快；目前庫內紙加膜晚富士80#以上2.60元/斤左右（果農貨）。甘肅產區：靜寧產區走貨量依舊不大，少數果農順價出貨，客商按需跟進，成交以質論價，行情穩弱維持；仁大鎮零星庫內75#起步成交價格在5.00-5.60元/斤（半商品，庫內貨）。最近銷區市場主流貨源逐漸變為冷庫貨。冷庫貨的質量和成本都高于地面貨，因此銷區市場整體價格上移，到貨量較少。部分存在產銷區倒掛情況，產地從業者惜售情緒較強，果農報價節節上升，普遍對于前期的好貨抱持較高的期待。這種情情況對我們果業發展是非常不利的，專家指出，現在人們的消費認知越來越高，蘋果不是必需品，也非唯一品，消費者選擇的水果的范圍越來越廣，無論是果農還是果商，都要清楚地認識到，不要高估蘋果的需求量，也不要低估消費者的消費理智，提醒大家都不要看的太好，都賭后期行情。