說(shuō)葡萄產(chǎn)業(yè)，就不能不說(shuō)云南。

我們以云南葡萄為縮影，來(lái)看葡萄產(chǎn)業(yè)。

盡管云南的葡萄種植面積并不占優(yōu)勢(shì)，但是云南作為全國(guó)葡萄成熟最早的區(qū)域，以其品質(zhì)高、錯(cuò)季優(yōu)勢(shì)明顯、糖度高等特點(diǎn)笑傲全國(guó)。

云南主要葡萄產(chǎn)區(qū)種植面積（單位：萬(wàn)畝）

（數(shù)據(jù)來(lái)源：根據(jù)公開(kāi)資料整理）

整體而言，賓川和陸良的露天種植面積大。建水和蒙自大棚種植面積大。

一說(shuō)起云南的葡萄，大家都會(huì)談賓川和建水，雖然這兩區(qū)域是截然不同的種植品種和模式，但是他們都是云南葡萄市場(chǎng)的風(fēng)向標(biāo)。

建水是以大基地種植為主，賓川是小散戶(hù)種植為主，這就造成種植方式及服務(wù)模式的不同。

（數(shù)據(jù)來(lái)源：根據(jù)調(diào)研情況整理）

賓川多紅提、建水多夏黑；建水葡萄成熟更早，所以?xún)r(jià)格也更好。

建水近80%以上的葡萄都是浙江、山東的外商來(lái)進(jìn)行包地種植的，都是以公司、基地大戶(hù)為主，已基本上實(shí)現(xiàn)了標(biāo)準(zhǔn)化的種植模式。抗風(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)，對(duì)新品種的判斷也更敏銳。但是，對(duì)于農(nóng)資經(jīng)銷(xiāo)商來(lái)說(shuō)，服務(wù)他們也更難，所以，建水以大零售為主（有服務(wù)能力、有信譽(yù)、有基礎(chǔ)）。

賓川基本散戶(hù)種植為主，所以12個(gè)以葡萄為主的鄉(xiāng)鎮(zhèn)就容納了3000—4000家零售店，在有著十多年種植經(jīng)驗(yàn)的種植老區(qū)，種植者都有自己的倔強(qiáng)，無(wú)論對(duì)技術(shù)還是對(duì)產(chǎn)品。

賓川葡萄種植品種近兩年變化不大，因?yàn)閾Q品種就會(huì)有1-2年沒(méi)有收入，所以散戶(hù)就非常謹(jǐn)慎。而建水換品種就換得相對(duì)快一些，因?yàn)榛卮髴?hù)他們抗風(fēng)險(xiǎn)能力相對(duì)較強(qiáng)。

陸良也是近些年大家關(guān)注的一個(gè)重點(diǎn)葡萄種植區(qū)，有經(jīng)銷(xiāo)商介紹，雖然陸良也有幾萬(wàn)畝的葡萄種植面積，但是這里大部分零售店都服務(wù)蔬菜，服務(wù)葡萄的不超過(guò)10家，做得好的只有4家。這個(gè)消息令筆者很驚訝，不知道為什么那么大的面積怎么才屈指可數(shù)的經(jīng)銷(xiāo)商去服務(wù)。

收益高這也很正常，云南的葡萄能實(shí)現(xiàn)錯(cuò)峰，提前上市，本來(lái)就物以稀為貴，加上品質(zhì)還行，所以，去年建水的陽(yáng)光玫瑰大部分都能拿到60元/公斤的地頭價(jià)。

也有很多種植者認(rèn)為，優(yōu)果很難實(shí)現(xiàn)優(yōu)價(jià)。既然這樣，不如追求產(chǎn)量的提升。

受收購(gòu)價(jià)格和收購(gòu)規(guī)格的影響，也有一部分種植者摒棄了品質(zhì)，認(rèn)為陽(yáng)光玫瑰可以品質(zhì)無(wú)下限，產(chǎn)量無(wú)上限。即便是拿不到?jīng)]有這么高的收購(gòu)價(jià)，也完全可以憑借產(chǎn)量來(lái)彌補(bǔ)。更有種植者說(shuō)，只要產(chǎn)量足夠，地頭價(jià)3元/斤就不賠錢(qián)。

葡萄種植，如何在種植上少踩坑？

當(dāng)然就要吸取別人的經(jīng)驗(yàn)與教訓(xùn)，參與2023中國(guó)葡萄產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會(huì)就是不錯(cuò)的選擇。