此次疫情將對部分區(qū)域馬鈴薯春播，各地庫存馬鈴薯以及云南、廣東、廣西等地鮮薯銷售，以及相關種薯企業(yè)組培、擴繁等都會造成很大影響。

春播一作區(qū)影響不大，部分二作區(qū)播種受阻

目前，馬鈴薯春播主要區(qū)域包括：4月到5月中旬播種的北方一作區(qū)黑龍江、吉林兩省和遼寧省除遼東半島以外的大部，華北地區(qū)河北北部、山西北部、內(nèi)蒙古及西北地區(qū)的寧夏、甘肅、陜西北部，青海東部和新疆天山以北地區(qū)；1月到3月春播的中原二作區(qū)在長城以南，華北平原黃河下游段和長江中下游平原；以及1月上旬至2月上旬小春，2月下旬至4月中旬大春播種的西南混作區(qū)云南、貴州、四川、重慶、西藏等?。▍^(qū)、市），以及湖北西部、湖南西部、陜西南部。

此次疫情，可能會對馬鈴薯春耕造成如下影響：

1.農(nóng)場找工人難、工資高；

2.由于交通運輸緊張而導致農(nóng)資運輸困難，種薯調(diào)運難；

3.資金回籠慢，延遲農(nóng)資的采購，影響正常播種；

4.高標準農(nóng)田節(jié)水工程不能正常施工，影響當年種植；

5.工人、農(nóng)資的漲價造成生產(chǎn)成本的大幅增加，影響當年種植面積和總產(chǎn)量。

但就目前，此次疫情對于馬鈴薯春播的影響，就如河北久恩農(nóng)業(yè)董事長王久恩所說：“目前對于一作區(qū)影響不大，影響部分中原二作區(qū)的播種?！?/p>

離春播還早，一作區(qū)影響不大

對于像內(nèi)蒙古、河北張家口等馬鈴薯一作區(qū)來說，因為離春播還很早，具體的影響目前還看不出來。

“如果在2月底前疫情結束，對一作區(qū)的馬鈴薯種植不會有太大的影響。”土豆記者張煜表示，“因為每年的種薯農(nóng)資集中采購也是3月中下旬的事。而且一些有實力的種植企業(yè)和種植大戶秋天就采購種薯和農(nóng)資了。所以，要是2月疫情結束，對一作區(qū)馬鈴薯春播基本沒有大的影響。”

每年3月是內(nèi)蒙古、河北等一作區(qū)馬鈴薯種植戶開始春耕備耕的時間，如果疫情發(fā)展延續(xù)到3月以后，就會給一作區(qū)種植戶和農(nóng)資經(jīng)銷商帶來一定的影響。

格瑞得集團董事長李冬虎表示：“一作區(qū)農(nóng)資一般3月中下旬要到位，最遲4月上旬也要到位。但是受疫情影響，物流狀態(tài)還不確定，未來在一作區(qū)馬鈴薯相關農(nóng)資采購可能會有短缺，以及漲價的風險。”

河北久恩農(nóng)業(yè)董事長王久恩認為：“等新冠發(fā)病率到了拐點后，人們就會增加信心，運輸也就改善了，估計3月就會平穩(wěn)，等到4—5月基本結束。而馬鈴薯一作區(qū)農(nóng)資采購主要是3—5月，屆時農(nóng)資市場應該不會出現(xiàn)大的波動，頂多因運輸會出現(xiàn)到貨不及時現(xiàn)象?！?/p>

內(nèi)蒙古鑫雨種業(yè)有限公司負責人王俊彪也表示：“當?shù)伛R鈴薯播種時間在五一前后，對于農(nóng)資經(jīng)銷商來說，目前播種階段主要是底肥復合肥、拌種劑和溝施藥，只要農(nóng)資在4月初能到農(nóng)場就不耽誤生產(chǎn)?！?/p>

 人員難請，農(nóng)資難下地，二作區(qū)春播受阻

山東滕州是最為典型的馬鈴薯二作區(qū)，當?shù)胤N植模式為地膜＋拱棚，立春前后迎來春馬鈴薯種植的最佳時期。目前，農(nóng)戶戴上口罩下田勞作，整地、播種、覆膜、搭建拱棚。

滕州市好麗農(nóng)馬鈴薯專業(yè)合作社陳琪表示，現(xiàn)在農(nóng)戶都在地里呢，因為無法雇人，都是農(nóng)戶自己干，農(nóng)資集中采購在疫情暴發(fā)之前，目前農(nóng)資供應基本不受影響。滕州市好麗農(nóng)2架植保無人機在村莊主干道上空噴灑消毒液，助力疫情防控，鎮(zhèn)政府免費提供消毒品。店里頭除了一個人值班，其他人都去消毒了。

筆者采訪山東滕州種薯經(jīng)銷商王延平，他表示當?shù)毓芭锺R鈴薯已經(jīng)基本種植完成，春播目前影響不大。據(jù)有關報道，今年滕州春季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)整體形勢較好，春馬鈴薯預計播種40萬畝，已經(jīng)完成拱棚馬鈴薯種植20萬畝以上，滕州市春馬鈴薯等經(jīng)濟作物面積預計比往年略有增加。

但部分馬鈴薯二作區(qū)，像石家莊、保定等春播種植時間是2月底，最遲也必須在3月初種植，現(xiàn)在正是準備種薯、農(nóng)藥、地膜等農(nóng)資的時間。河北石家莊經(jīng)銷商向筆者反映，受疫情影響，來店采購農(nóng)資的農(nóng)戶比較少。河北保定馬鈴薯購銷服務公司張永杰告訴筆者，村里邊有農(nóng)資經(jīng)銷商，但是農(nóng)戶出不了村，農(nóng)資下不了地。而且農(nóng)戶存在恐慌心理，也不敢動。但錯過這個最佳種植時間，將對該區(qū)域馬鈴薯春播造成很大的影響。

種薯企業(yè)工人到位少，調(diào)運困難

對于所有企業(yè)生產(chǎn)來說最重要的員工到位。種薯生產(chǎn)企業(yè)，需要大量的組培、擴繁人員，因此對于種薯企業(yè)，現(xiàn)在面臨最主要的問題就是工人不足。而我國每年播種需要脫毒種薯1000多萬噸左右，而實際供應鏈僅為350萬噸，本身缺口就比較大。

格瑞得集團董事長李冬虎表示：“現(xiàn)在人員較少，一是出行受限，另外人們普遍存在恐慌心理。目前大豐種薯生產(chǎn)工作人員到位僅三分之一，生產(chǎn)受到一定影響?！?/p>

“對于種薯企業(yè)影響不大，只是切脫毒苗工人不足。”河北久恩農(nóng)業(yè)董事長王久恩也表示，“而且春季的活動可能要受影響了，估計好多活動都會到6月或以后了?！?/p>

此外，受疫情影響，交通運輸不便利，對于部分馬鈴薯二作區(qū)種薯調(diào)運出現(xiàn)一些問題，部分二作區(qū)春播可能會受到影響。

內(nèi)蒙古、河北等一作區(qū)是商品薯主要生產(chǎn)省份，也是我國馬鈴薯種薯擴繁基地，而對于種薯生產(chǎn)基地來說，同樣也面臨農(nóng)資采購的風險。格瑞得集團董事長李冬虎表示：“目前最關心的是物流狀態(tài)，以及農(nóng)資供應的問題?！?/p>

產(chǎn)地出庫困難，市場銷售進度緩慢

我國馬鈴薯基本實現(xiàn)了全年可持續(xù)供應，4月初山東大棚馬鈴薯開始上市；5月和6月山東和河北南部等中部產(chǎn)區(qū)露地馬鈴薯開始收獲；7月和8月甘肅、陜西、山西地區(qū)馬鈴薯開始收獲，9月河北北部和內(nèi)蒙古地區(qū)馬鈴薯迎來秋季的豐收；10月和11月山東地區(qū)的秋馬鈴薯迎來了當年馬鈴薯收獲的尾巴；12月、1月市場上流通的馬鈴薯主要源自各地儲存的馬鈴薯，冬儲庫主要集中在中原二作區(qū)和北方一作區(qū)；到了第二年春天，當市場上儲存的馬鈴薯幾乎消耗完畢時，這時候云南和廣東、廣西等地的馬鈴薯迎來上市季節(jié)。  

目前內(nèi)蒙古、河北、山東等地種植戶主要是庫存商品薯的出庫問題，受此次疫情影響，一是部分區(qū)域庫房關閉不允許出貨；二是能出貨的庫又受加工、裝卸等缺人影響；三是防控疫情期間，公路和鄉(xiāng)村設卡影響農(nóng)產(chǎn)品運輸車輛的通行，造成運輸一車難求，而且運費升高。

總體來看，2019年馬鈴薯商品薯的價格一路向好。雖然受疫情影響，馬鈴薯產(chǎn)地價格稍有波動，但總體行情平穩(wěn)，價格有小幅度的增長。張北綠洲農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司總經(jīng)理劉光雷表示：“春節(jié)后，壩上地區(qū)V7出貨價已經(jīng)超過1.5元/斤，有人已經(jīng)開始將思凡特種薯個頭大的挑出來1.2元/斤走商品薯，因為價格已經(jīng)和種子價格很接近?！?/p>

雖然馬鈴薯作為蔬菜、糧食兼用，而且作為蔬菜消耗量排名也非常靠前，但因為是保證民生物資，因此價格只會小幅度地增長，不可能像大姜、蒜等這些農(nóng)產(chǎn)品一樣年與年之間有個幾倍的增長。

受此次疫情影響，除河北圍場、山東滕州、甘肅定西產(chǎn)區(qū)有少量交易之外，其他交易基本處于停滯狀態(tài)。土豆記者張煜告訴筆者，“內(nèi)蒙古庫存馬鈴薯價格呈現(xiàn)漲勢，但出貨并不是很快?！倍哓浰俣嚷龑斐刹糠址N植戶資金回籠慢，延遲農(nóng)資的采購，影響正常播種。

鄭州萬邦批發(fā)市場農(nóng)情田園農(nóng)產(chǎn)品有限公司負責人孫占民表示，由于年前價格行情較好，部分區(qū)域庫存馬鈴薯基本已經(jīng)出貨80%。目前商品薯的庫存壓力暫時不是明顯，未來應該也不會很大。

我們了解到，2019年中原二作區(qū)馬鈴薯總儲存數(shù)量與往年相比，減少三成多。一作區(qū)的馬鈴薯儲存量也低于往年，而且價格和銷量卻高于往年，使儲存戶信心滿滿，前期儲存戶基本沒有惜售的心理，交易順暢。總而言之，年前中原二作區(qū)和北方一作區(qū)主要庫存馬鈴薯區(qū)域的庫存余量大部分都低于往年同期。

而且，2月份云南、廣東、廣西等地冬閑田種植的馬鈴薯開始陸續(xù)上市。據(jù)本刊記者了解，目前正值云南低海拔冬作區(qū)馬鈴薯收獲季節(jié)，年后馬鈴薯價格先是呈現(xiàn)上升趨勢，之后價格又有所下降，但整體來說還是相對平穩(wěn)。但是云南冬作馬鈴薯80%以上外銷到全國20多個?。ㄊ小^(qū)），受疫情影響物流運輸不暢，走貨速度非常慢。

此后，從4月份開始，山東、陜西、內(nèi)蒙古、河北等地陸續(xù)開始上市鮮薯。此次疫情將導致云南、廣西、廣東等地鮮薯以及上一年庫存馬鈴薯的銷售時間有所壓縮，相應的后期銷售壓力增加。

就目前來說，市場走貨速度也是非常慢的。農(nóng)情田園負責人孫占民表示目前萬邦國際市場開放，但走貨量僅為往年的一成，而且貨車從庫房到市場要經(jīng)過層層關卡，速度慢，程序復雜，運費比平常高出一倍。

因此，疫情延續(xù)時間越長，越不利于窖藏商品薯的出貨。

相關人士表示，如果2月底疫情緩解，對馬鈴薯銷售整體影響不大。因為農(nóng)民種植是根據(jù)農(nóng)時節(jié)氣的，今年立春比往年晚了10天左右，相應的云南等地收獲時間向后延長。

“但是如果三月底前庫存出不完，庫存馬鈴薯風險就很大了，目前不排除這種極端情況。”深圳諾普信高級農(nóng)藝師楊東升博士認為。

此外，在各種馬鈴薯銷售情況報道中，我們發(fā)現(xiàn)山東滕州產(chǎn)區(qū)庫內(nèi)馬鈴薯貨源剩余不多，但因質(zhì)量佳，受客商喜歡，需求相對較多，導致貨源緊俏，價格出現(xiàn)上漲。在查各地馬鈴薯出庫情況時，大部分的客商也都表明，現(xiàn)在就是以質(zhì)論價。品質(zhì)好的馬鈴薯出貨快、價格好，疫情之下品質(zhì)的優(yōu)勢更加突出。

未來需求強勁，保證春播迫在眉睫

對于消費端的影響，河北久恩農(nóng)業(yè)董事長王久恩表示：“疫情期間，大家出行不便，會增加馬鈴薯等耐儲蔬菜采購量，當然學校工廠工地等延遲開學或開工，會減少一點消費量，總之增加部分減去減少部分，馬鈴薯消費需求會增加。此外，疫情會影響今年的經(jīng)濟，出現(xiàn)經(jīng)濟下滑現(xiàn)象，在經(jīng)濟不好的年份，往往對馬鈴薯影響不大，大家收入低了，就會減少高檔貨的消費。馬鈴薯屬于低檔蔬菜，未來銷量反而會增加。”

深圳諾普信高級農(nóng)藝師楊東升博士認為：“馬鈴薯作為國家戰(zhàn)略儲備物資，疫情面前更顯其戰(zhàn)略地位?！?/p>

很多圈內(nèi)人士也普遍看好后續(xù)馬鈴薯市場。所以面臨目前的困境，種植戶、渠道商、企業(yè)要積極應對，保證春播不受影響。

以肥料為例，今春疫情導致的肥料市場供應及價格變得更加復雜，出現(xiàn)超級不確定性。市場可能有價無市造成發(fā)肥困難。今年與往年不同，湖南、湖北的疫情直接干掉了中國復化肥產(chǎn)能的一部分，僅剩中部山東、西北滇陜一帶支撐中國復合肥大市，因此集中的供給需求，加上產(chǎn)能的減少與原料儲備的不足，有可能造成后期出現(xiàn)發(fā)肥難現(xiàn)象。很多渠道商都會控制庫存，降低資金成本。目前，渠道庫存一般無法保證春播生產(chǎn)用量。

因此，種植戶和經(jīng)銷商一定要充分考慮后期發(fā)貨的風險性，種地時間就那幾天，過于短暫，沒有等待時間。這既是對經(jīng)銷商的考驗，也是對種植戶的考驗。

很多渠道商也都開始了行動。

首先，積極應對，與時俱進，線上辦公。對內(nèi)抓緊時機練好內(nèi)功，對外趁著服務對象都在家防控疫情，做好技術服務與產(chǎn)品培訓。

其次，積極聯(lián)系廠家專業(yè)人員，有序開展對內(nèi)部員工、下游零售店、核心種植戶的有效業(yè)務培訓，包括產(chǎn)品知識、專業(yè)技術、營銷技能、服務能力等。如拜耳的悅農(nóng)大講堂，每天針對不同作物問題邀請一線專家開講，比如山東馬鈴薯的管理，北方馬鈴薯播種時土傳病蟲害的管理和除草劑使用注意事項等。

再者，要實時掌握當?shù)匦畔ⅲe極做好發(fā)貨、訂貨的準備。2月9日，河北保定馬鈴薯購銷服務公司張永杰的馬鈴薯種薯終于可以出庫了。他表示：“雖然目前運費貴，車還不好找，但是現(xiàn)在做好車輛消毒工作，總算允許出庫、出村了。小戶直接農(nóng)用車送，大的種植戶就得用小車倒騰到村口的大車。”

最后，結合培訓，開展線上訂單。一定要同時聯(lián)系上游廠家，及早制定進貨方案，梯度發(fā)貨，搶占廠家產(chǎn)品資源和物流資源。諾普信目前采取了一系列積極措施來保障生產(chǎn)資料供應。優(yōu)化了排產(chǎn)結構，保障緊缺物料的及時產(chǎn)出，物流成本雖有上漲，但可以促進及時發(fā)貨。

內(nèi)蒙古鑫雨種業(yè)負責人王俊彪也表示，今年肥料等農(nóng)資，還是要比往年提前發(fā)貨，早推廣、早定貨、早發(fā)貨，以免運輸集中導致發(fā)貨困難。