一定要管好肥水,防裂果!否则裂果难卖,丰产难丰收
裂果,通俗的說,就是果肉的膨脹力>果皮的承受力。
不管是哪種水果,一旦出現裂果的情況,肯定外觀品質將受到影響,很難銷售。即便櫻桃豐產,但是也不會有豐收的情況。當果園嚴重發生裂果時(裂果30%-40%),減產減收,虧本是絕對的。
果實細胞迅速膨大并開始著色,直至成熟,是裂果發生的主要時期。
那么櫻桃為什么會裂果呢?
1,裂果原因
櫻桃裂果是由內部因素和外部因素共同影響的。其中內部因素包括品種和基因型、砧木、還有果實的特性,有研究表明,果實個頭比較大、彈性小的品種,其裂果的可能性大。
櫻桃果實缺鈣,容易發生裂果。常見的有4種情況:
1、年年補鈣,年年缺鈣
有的果園年年補鈣,但是裂果年年發生。主要是因為施用有機肥太少,過量施用氮磷鉀肥,沒有及時補充硼肥,使櫻桃果實缺鈣開裂。
2、補鈣方法不當
不少果園雖然葉面噴施鈣肥,但往往錯過了櫻桃吸收鈣素的最佳效率期或選用了吸收速度慢、有效鈣含量少的鈣肥,大大降低了吸收效果,導致果實缺鈣。建議在果實膨大期,結合葉面補肥,噴施鈣、磷鉀、硼等高效葉面肥。
3、新梢生長過旺
外界氣溫偏高導致櫻桃的新梢旺長,樹體內有限的鈣大多數被競爭力強的新梢旺長所消耗,大大減少了供于果實的鈣。
4、葉果比例失衡
大量結果后,舍不得進行合理的疏果。片面追求高產,從而出現了果多、葉少而小的葉果比例失 衡現象。過多的果實競爭有限的鈣素,必然會減少單個果實的鈣含量。另外,當棚內水汽過多,濕度過大時,會降低葉片的蒸騰速率,減少靠蒸騰液流進入果實的鈣,從而使缺鈣加重。
前期施肥少,后期為促進果實生長而大量進行根外施肥,造成果實前期生長緩慢,果實較小,而后期養分供給多,果個劇增,引發裂果。幼果期肥料供應不足,特別是有機肥,而果實發育后期施肥特別是施速效化肥偏多,也易裂果。試驗證明,多施有機肥、配合復合肥、葉面噴肥,裂果較少。
果實成熟期不適時大量灌水或遇降雨天氣又未采取避雨措施,若排水不及時,則導致土壤水分劇增,果肉膨脹壓增大,引發裂果。
樹體修剪不當,樹勢過強或過弱,營養生長與生殖生長失衡,掛果率偏低易導致裂果。病蟲害防治不及時,樹體抵抗力下降,成熟期果實品質降低,也會誘發裂果。
1.3 果實成熟前后,雨水過多
櫻桃成熟前由于雨水造成裂果問題,嚴重制約了甜櫻桃的生產。一些多雨的年份,易裂品種的裂果率高達 90%。
櫻桃果實成熟前后如果多是陰雨天,棚內光照減弱、光照時間減少、濕度過大、葉片蒸發量降低,迫使樹體內更多的水分流入了果實。這樣,果實內外多條渠道的供水大大增加了果肉的膨脹力,明顯超過了果皮的承受力。
2 預防措施
2.1 科學施肥,適時補鉀、鈣、硼、鎂
首先,在秋施基肥時,應以充分腐熟的有機肥或生物有機肥為主,并混用適量的復合肥和中微量元素,尤其要注意鈣肥和硼肥的補充施用。
其次花果期葉面補肥,這類葉面肥不但吸收快,而且能封閉氣孔、減少水分蒸發,具有提高樹體抗旱性、降低棚內濕度之功效。
1、從初花期至盛花期:25磷鉀+75克尿素+15克硼,兌水15公斤,每10天噴施1次。花朵座果率可以提高13-32%,同時有助于授粉受精減少花果脫落,增加產量。
2、幼果第 1 次膨大期:25克磷鉀+150克尿素,兌水15公斤,噴施,有效促進果實膨大,同時注意疏果,調整樹體負載,提高產量和果實品質。
疏去小果、畸形果及光照不良、著色差的下垂果,保留橫向及向上生長的果實,達到葉果比 為3:1可有效減少裂果。
幼果第 2 次膨大期:50克磷鉀+15克硼+15克鈣+15克鎂,兌水15公斤,噴施。提高單果重量和果實品質,可以使果面光亮,著色均勻,硬度增加,防止裂果,耐貯運性提高。
2.2 適時適量供水
甜櫻桃對水分反應比較敏感,既不抗旱,更不耐澇,根據其需水規律,大棚栽培應在萌芽前澆水的基礎上,重點抓好謝花后10-15天和采收前7-10天的兩次供水。
采收前7-10天,是果實第二速生期,此時應穩定供應水分,要小水勤澆,一流而過,千萬不要大水漫灌。要隨時觀察土壤水分的變化情況,警惕棚膜滴水造成土壤真干假濕。
2.3 人工補光或樹冠下鋪反光膜
為防止或減少由于連續陰雨天造成的棚內光照不良、空氣濕度加大而誘發的裂果現象,可在陰雨天進行人工補光。
一般 在 離 樹 頂葉片60cm以 上,離棚頂膜50cm 以下,每40-50㎡安裝一盞發光效率高的日光燈,使其光照強度達到1000-3000Lx。每次補光時間與白天日照時間相加不少于13小時。