春節前后，“砂糖橘”頻頻登上熱搜。這個舌尖上的美食，在節日期間，為何引發了如此熱烈的討論？原來是因為它太！好！吃！了！砂糖橘小小個，皮薄好剝，還沒有核，又甜又好吃。

春節期間十大熱門水果有廣西砂糖橘、章姬奶油草莓、爆漿小蜜千禧、海南西州蜜瓜、智利進口車厘子、春見耙耙柑、福建牛奶青棗、海南皺皮蜜寶紅心火龍果、智利藍莓、四川愛媛果凍橙。

相較于其他熱門水果，砂糖橘的價格占據了絕對優勢，一般幾塊錢一斤，便宜的甚至還有幾毛錢一斤，以至于當你吃砂糖橘時，計量單位是“一筐”“一袋子”“3斤起步”。

招待親友、送禮上門，砂糖橘成為當之無愧的過年水果人氣王。在社交網絡上，#沒有一袋砂糖橘能過夜# 等話題引起熱議，帶動砂糖橘成為春節人氣王。網友們調侃“過年不吃砂糖橘仿佛過了個假年”。數據顯示，春節期間，每日優鮮砂糖橘的銷售額增幅超5倍，叮咚買菜廣西砂糖橘銷量增長超過100倍。

幾家歡喜幾家愁。這個春節，廣西桂林的砂糖橘的銷售面臨著巨大挑戰。

去年12月在桂林地區發生的寒流第一次凍傷了耐寒的沃柑，以前在桂林栽培的沃柑即使不蓋膜也可以，但是今年沒想到凍傷了，這也反映了今年的桂林地區真冷。

桂林不像四川那么冷，但真正的寒流又來了，直接降到零度以下，特別是在山上種植的，氣溫更低，溫度更高，風也很大，這里種植的砂糖橘也最容易凍傷。果皮很硬，砂糖橘皮可以戳破手指，被霜一打就凍傷。

去年的砂糖橘上市之后，價格不斷走低，果園價格鮮有一斤3塊以上的，基本都在3塊之下，有的2塊多，甚至1塊多，畢竟生產成本擺在那里，價格太低，種植戶實在舍不得賣，所以選擇了囤果，以為春節期間銷量大增、價格也會上去。

人算不如天算。這個春節遇上了寒潮來襲，再加上連續陰雨天氣，很多人買了砂糖橘只是個擺設，應個節而已。因為冷，所以不愿意多吃。市場銷售遭遇滑鐵盧，果園里的沙糖橘無人問津，那些囤在樹上的砂糖橘，最后卻“囤了個寂寞”。

那么，為什么會這樣呢？

砂糖橘價格跌落低谷，從表面來看，好像主要是天氣原因造成的，但我們稍微深究一下，歸根結底還是在于砂糖橘的種植面積過大，產量過多，可謂物極必反，盛極而衰。

遙想當年，廣西在短短不到10年的時間里，一路開掛迅猛發展，砂糖橘種植面積呈幾何級暴增，目前已經達到300多萬畝，產量高達數百萬噸。特別是主產區桂林，更是從2012年的10萬畝增加到了現在的250萬畝。

然而，隨著砂糖橘種植面積不斷增加，投產面積也在不斷增加，每年的產量也在不斷增加，而消費市場并沒有多大的增加，供需出現了嚴重的失衡，市場價格“跌跌”不休，種植戶增產并不增收，量多并不質優，不僅造成了資源的極大浪費，而且嚴重挫傷了種果的積極性，估計不用多久又會出現令人心痛的砍樹潮。

水果種植最忌諱兩點：一是天災，二是跟風。 

天災我們無力改變，而跟風種植則要三思而后行。在種植之前，要分析未來水果市場的走向，了解種植品種的面積有多少，市場容量有多大，有比較明確的銷售方案，還要清楚種植的技術含量，分析自身優勢、劣勢。一般來說，在市場行情低迷期“入局”，都可以掙到錢。

如果非常看好某個品種，想跟風種植，那這個時候就要分析這一品種處于哪個階段，如果處于市場成長期的話，那就可以盡快上馬。否則，當熱潮來臨的時候，大家一哄而上種植，大多會掉進“坑里”。

“農業不易”，不僅要出力，還要投錢，而且還要有思路，有想法，否則真的會種了個“寂寞”……

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