中药材GAP认证需要哪些条件
根據(jù)《中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范》(GAP)及相關(guān)技術(shù)指導(dǎo)原則,申請(qǐng)中藥材 GAP 認(rèn)證需要滿足以下條件:
企業(yè)資質(zhì)與管理
合法經(jīng)營(yíng)資質(zhì):申請(qǐng)企業(yè)需持有有效的《營(yíng)業(yè)執(zhí)照》,具備合法的經(jīng)營(yíng)資格。
組織與人員管理:
企業(yè)需明確基地的生產(chǎn)組織模式,可采取農(nóng)場(chǎng)、林場(chǎng)、公司 + 農(nóng)戶或合作社等多種形式。
配備足夠數(shù)量且具備相應(yīng)資質(zhì)的生產(chǎn)和質(zhì)量管理人員。生產(chǎn)、質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人需具備中藥學(xué)、藥學(xué)或農(nóng)學(xué)等相關(guān)專業(yè)大專及以上學(xué)歷,并有中藥材生產(chǎn)、質(zhì)量管理三年以上實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),或有五年以上相關(guān)實(shí)踐經(jīng)驗(yàn),且須經(jīng)過 GAP 規(guī)范培訓(xùn)。
建立健全生產(chǎn)和質(zhì)量管理機(jī)構(gòu),明確各級(jí)機(jī)構(gòu)和人員職責(zé)。
企業(yè)應(yīng)制定人員培訓(xùn)計(jì)劃,建立培訓(xùn)檔案,對(duì)直接從事中藥材生產(chǎn)活動(dòng)的人員進(jìn)行培訓(xùn),使其基本掌握中藥材的生長(zhǎng)發(fā)育習(xí)性、環(huán)境要求、田間管理、肥料和農(nóng)藥使用、采收、加工、貯存養(yǎng)護(hù)等基本要求。
生產(chǎn)基地條件
選址與環(huán)境:
生產(chǎn)基地周圍應(yīng)無污染源。
空氣需符合國(guó)家《環(huán)境空氣質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)》二類區(qū)要求。
土壤需符合國(guó)家《土壤環(huán)境質(zhì)量農(nóng)用地污染風(fēng)險(xiǎn)管控標(biāo)準(zhǔn)(試行)》的要求,且未施用過禁用農(nóng)藥。
灌溉水需符合國(guó)家《農(nóng)田灌溉水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》,產(chǎn)地加工用水和藥用動(dòng)物飲用水需符合國(guó)家《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》,水生藥用動(dòng)物養(yǎng)殖水質(zhì)需符合農(nóng)業(yè)部有關(guān)水產(chǎn)養(yǎng)殖規(guī)定。
規(guī)模與布局:生產(chǎn)基地需規(guī)模化,產(chǎn)地地址明確至鄉(xiāng)級(jí)行政區(qū)劃,每一個(gè)種植地塊或養(yǎng)殖場(chǎng)所需有明確記載和邊界定位,并有基地分布圖。
生產(chǎn)實(shí)踐:企業(yè)需在基地選址范圍內(nèi)至少完成一個(gè)生產(chǎn)周期的中藥材種植或養(yǎng)殖,并有兩個(gè)收獲期的中藥材質(zhì)量檢測(cè)數(shù)據(jù),且符合企業(yè)內(nèi)控質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。
生產(chǎn)過程管理
種子種苗管理:
明確使用種子種苗或其他繁殖材料的基原及種質(zhì)。
在一個(gè)中藥材生產(chǎn)基地,一種藥材只能使用一種經(jīng)鑒定符合要求的物種,其基原需符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和法規(guī)。
制定中藥材種子種苗或其他繁殖材料的標(biāo)準(zhǔn),包括發(fā)芽率、發(fā)芽勢(shì)等指標(biāo)。
建立種子種苗鑒定和篩選制度。
生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程:企業(yè)需制定包括生產(chǎn)基地選址、種子種苗要求、種植或養(yǎng)殖、采收與產(chǎn)地加工、包裝、放行與儲(chǔ)運(yùn)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。
質(zhì)量控制:
制定中藥材質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),且標(biāo)準(zhǔn)不能低于現(xiàn)行法定標(biāo)準(zhǔn)。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)可包括藥材性狀、檢查項(xiàng)、理化鑒別、浸出物、指紋或特征圖譜、指標(biāo)或有效成分含量,以及農(nóng)藥殘留、重金屬及有害元素、真菌毒素等有毒有害物質(zhì)的控制標(biāo)準(zhǔn)。
執(zhí)行中藥材放行制度,對(duì)每批藥材進(jìn)行質(zhì)量評(píng)價(jià),審核生產(chǎn)、檢驗(yàn)等相關(guān)記錄,由質(zhì)量管理負(fù)責(zé)人簽名批準(zhǔn)放行,不合格藥材需單獨(dú)處理并有記錄。
建立中藥材貯存定期檢查制度,防止蟲蛀、霉變、腐爛、泛油等。
建立投訴處理、退貨處理和召回制度。
生產(chǎn)記錄與追溯:企業(yè)需建立完善的生產(chǎn)記錄,涵蓋種植或養(yǎng)殖過程、采收、加工、貯存等環(huán)節(jié),確保中藥材質(zhì)量的可追溯性。
其他要求
生產(chǎn)方式:企業(yè)可采用集中種植、野生撫育或仿野生栽培等方式,不要求必須采用集中性種植。
合作模式:中藥生產(chǎn)企業(yè)可采用自建、共建或共享方式建立中藥材 GAP 基地,不要求必須自建基地。
質(zhì)量檢測(cè):企業(yè)可委托第三方或集團(tuán)公司進(jìn)行質(zhì)量檢測(cè),不要求必須自建檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室。
健康要求:對(duì)管理和生產(chǎn)人員的健康進(jìn)行管理,患有可能污染藥材疾病的人員不得直接從事養(yǎng)殖、產(chǎn)地加工、包裝等工作。