2022年绿豆生产技术意见

作者：全国农技推广中心 2022/5/19 13:49:08

根据一年一熟种植区、一年两熟种植区、南方多熟区不同特点，农业农村部小宗粮豆专家指导组会同全国农业技术推广服务中心，提出以轮作倒茬、适期播种、合理密植、科学管理为重点的2022年绿豆生产技术意见。春播一年一熟种植区包括东北、西北及华北北部，是我国绿豆主要出口基地和优势产区。受2021年秋季降雨偏多影响，春季土壤墒情较好，有利于适期播种。同时，降雨偏多也增加了根腐病、晕疫病、菌核病、叶斑病等发生风险。

根據一年一熟種植區、一年兩熟種植區、南方多熟區不同特點，農業農村部小宗糧豆專家指導組會同全國農業技術推廣服務中心，提出以輪作倒茬、適期播種、合理密植、科學管理為重點的2022年綠豆生產技術意見。

春播一年一熟種植區

包括東北、西北及華北北部，是我國綠豆主要出口基地和優勢產區。受2021年秋季降雨偏多影響，春季土壤墑情較好，有利于適期播種。同時，降雨偏多也增加了根腐病、暈疫病、菌核病、葉斑病等發生風險。

　　（一）輪作倒茬
　　選擇高粱、玉米、春小麥、谷子等前作物茬口種植綠豆。整地一般為秋翻或春耕，翻耕后注意保墑，及時耙、耢、起壟和鎮壓。播種前結合整地施足底肥，畝施有機肥1000公斤左右。

　　（二）選用良種
　　推薦種植適合外貿出口的大籽粒或適宜豆芽生產的中小粒、適宜機械化收獲的品種。大籽粒品種要求籽粒碧綠、有光澤、飽滿整齊，百粒重6.5克左右；中小籽粒品種要求粒型整齊、出芽率高，百粒重5.0-6.0克。

　　（三）適期播種
　　適播期從5月中旬至6月上旬。其中，內蒙古東部、黑龍江西部適播期在5月中旬至下旬；吉林西北部為5月上中旬至6月上旬；遼寧西北部為5月上中旬至6月中下旬，最晚不遲于6月25日。一般采用壟上開溝條播、點播或機械播種。精量播種畝播量1.0-1.25公斤，覆土深度3-5厘米，并根據土壤墑情適時鎮壓保墑。結合播種將種肥一次性施入，一般畝施磷酸二氨10-15公斤、尿素1.5-2公斤、硫酸鉀3-5公斤。

　　（四）合理密植
　　一般早熟品種、低水肥地塊密度為每畝1.2-1.5萬株，中熟品種、中等水肥條件的適宜密度為每畝1.0-1.2萬株，晚熟品種、高水肥條件的適宜密度為每畝0.9—1.0萬株。

　　（五）田間管理
　　開花前中耕除草1-2次，初花期及時防治暈疫病和菌核病。花莢期根據墑情澆水1-2次，土壤肥力較差的地塊，可結合澆水或最后一次中耕畝追施尿素3-5公斤。重視雜草防除，在播種前約一周起壟并噴施除草劑；在播后第2天至第4天將除草劑噴施到土壤表面封閉除草。

　　（六）適時收獲
　　在80%以上的豆莢變黑成熟時，早晨趁潮濕一次性收獲。若采用機械化收獲，可在成熟后收獲前一周噴施“落葉劑”。

夏播一年兩熟種植區

包括河南、山東、安徽、河北及山西南部和陜西中部地區，主要是麥后夏播綠豆。

　　（一）品種選擇
　　選用適合豆芽生產用的中小粒品種，要求品種直立、早熟、結莢集中、熟期一致，籽粒飽滿整齊，明綠豆或毛綠豆，出芽率高，百粒重5.0-6.0克。種植模式包括單作和與玉米間套作兩種。與玉米間作采用2:2模式，玉米采用寬窄行種植，窄行30厘米，寬行120厘米，寬行間套種兩行綠豆。

（二）適時播種
　　前茬小麥收獲后，6月20日左右機械或人工貼茬穴播，播種后及時澆水。河北及山西南部和陜西中部地區早熟品種播期最晚不遲于7月5日，河南、山東、安徽早熟品種最晚不遲于7月20日播種，播深3-5厘米。種植密度根據品種、降水量、土壤肥力、灌溉條件等確定。一般地力每畝1.2-1.4萬株，中等地力每畝1.0-1.2萬株。

（三）田間管理
　　苗期一般不澆水，開花結莢期根據墑情澆水1次。在施足底肥或地力較好的地塊，無需追肥。田間長勢較弱或地力較差的地塊，建議在花莢期葉面噴施0.2%磷酸二氫鉀。

（四）病蟲草害防治
　　主要病害有根腐病、枯萎病、葉斑病和病毒病等。應在發病初期、每隔7-10天、連續噴施2-3次加以防治。主要蟲害有苗期的蚜蟲、紅蜘蛛、棉鈴蟲，花莢期的豆莢螟、薊馬、綠豆象等。防治蟲害原則是早期防治，在初花期選用對口藥劑噴霧防治豆莢螟和薊馬。播后苗前和出苗后封壟前及時防治草害。

（五）適時采收
　　采用人工或機械采收綠豆，建議在清晨收獲，避開中午高溫時段，減少炸莢落粒。具體收獲方法參照東北春播綠豆區。

南方多熟綠豆產區

包括江蘇、湖北、湖南、重慶、四川等地的山坡丘陵地帶，種植規模比較小，有春綠豆、夏綠豆和秋綠豆。

該區域雨水多、濕度大，要加強病蟲草害防控。主要病害有葉斑病、根腐病和病毒病等，主要蟲害有蚜蟲、豆莢螟等，防治方法參考其他產區。此外，要適時收獲，種植規模較小的地塊隨時采摘，防止霉變；較大規模的田塊可在收獲前一周進行莖葉處理，機械一次性收獲。

栽培與管理措施可參考其他產區。