牟岱：发挥微生物菌剂在发展生态农业中的牵动作用
作者：今日头条、土壤改良及修复 牟岱
2024/4/16 10:24:52
针对发展生态农业国家曾提出要发展生物科技、生物产业，向植物动物微生物要蛋白，并提出发展大农业产业，确保粮食安全、生态安全、产业安全等安全问题。我国要大力发展生物科技和生物产业，就必须大力推广微生物菌剂，其对于实现粮食安全、生态安全、农业产业安全、畜牧业产业安全以及海洋产业安全等，都具有变革性的意义。解决粮食安全、农业产业安全和生态安全问题是一个系统自然恢复改造工程，重点在治本。使用微生物制剂就是要
針對(duì)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)國(guó)家曾提出要發(fā)展生物科技、生物產(chǎn)業(yè)，向植物動(dòng)物微生物要蛋白，并提出發(fā)展大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，確保糧食安全、生態(tài)安全、產(chǎn)業(yè)安全等安全問題。我國(guó)要大力發(fā)展生物科技和生物產(chǎn)業(yè)，就必須大力推廣微生物菌劑，其對(duì)于實(shí)現(xiàn)糧食安全、生態(tài)安全、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全、畜牧業(yè)產(chǎn)業(yè)安全以及海洋產(chǎn)業(yè)安全等，都具有變革性的意義。解決糧食安全、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全和生態(tài)安全問題是一個(gè)系統(tǒng)自然恢復(fù)改造工程，重點(diǎn)在治本。使用微生物制劑就是要從根本上改善黑土地，徹底解決糧食安全、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全和生態(tài)安全的標(biāo)本兼治的問題。微生物制劑不是肥料，是微生物活菌制劑，它本身不含有植物動(dòng)物海洋生物生長(zhǎng)發(fā)育需要的營(yíng)養(yǎng)元素，而是通過微生物的生命活動(dòng)，改善生存環(huán)境，促進(jìn)生長(zhǎng)，提高產(chǎn)量，改善農(nóng)產(chǎn)品、畜牧產(chǎn)品和海產(chǎn)品的品質(zhì)和生態(tài)環(huán)境。以大農(nóng)業(yè)發(fā)展為例，我國(guó)應(yīng)發(fā)揮國(guó)內(nèi)生物科技行業(yè)頭部企業(yè)的作用，大力推廣使用微生物菌劑是完全可以在一定程度上解決我國(guó)的糧食安全、生態(tài)安全和產(chǎn)業(yè)安全甚至能源安全面臨的一些發(fā)展瓶頸問題。一、我國(guó)發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)面臨的主要問題1. 大量使用農(nóng)藥導(dǎo)致，農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)量提升艱難。自20世紀(jì)70年代以來，隨著機(jī)械化、能源化和化學(xué)化的迅猛發(fā)展，農(nóng)業(yè)進(jìn)入了空前發(fā)展時(shí)期。同時(shí)，隨著農(nóng)藥、化肥、機(jī)械和除草劑的大量使用，農(nóng)作物產(chǎn)量大幅提高，勞動(dòng)生產(chǎn)率極大提高，并且在很大程度上緩解了人口急速增長(zhǎng)需求大量糧食的矛盾。然而，近年來一系列的不良后果慢慢地顯現(xiàn)出來：1. 農(nóng)業(yè)產(chǎn)量提升進(jìn)入瓶頸期，畝產(chǎn)量大幅度提升很艱難。2. 農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)殘超標(biāo)，田地里的蚯蚓不見了，樹林的鳥兒也罕見了。近年來，農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留超標(biāo)問題受到廣泛關(guān)注。業(yè)內(nèi)人士透露，長(zhǎng)期以來，一些地方過分依賴農(nóng)藥的使用，導(dǎo)致病蟲抗藥性上升、防治效果下降、農(nóng)業(yè)面源污染加劇等后果。農(nóng)業(yè)部種植業(yè)司有關(guān)負(fù)責(zé)人說，當(dāng)前和今后相當(dāng)長(zhǎng)一段時(shí)期，施用農(nóng)藥仍然是重要的植物保護(hù)措施。3. 農(nóng)業(yè)生態(tài)環(huán)境惡化，身邊的河水越來越臭，水里的魚、蝦、青蛙越來越少，等等。總體看來，這是長(zhǎng)期大量施用化肥農(nóng)藥導(dǎo)致土壤環(huán)境污染，破壞了自然生態(tài)平衡的結(jié)果。在本不缺乏營(yíng)養(yǎng)元素的土壤上繼續(xù)加大施肥量，不僅作物產(chǎn)量沒有提高，而且還會(huì)加重土壤板結(jié)。農(nóng)藥殺死害蟲的同時(shí)也殺死了益鳥，鳥兒飛不回來了，但是蟲子卻又出現(xiàn)了，且抗藥性也越來越強(qiáng)了。2. 農(nóng)藥、化肥的濫用，引發(fā)了諸如土壤板結(jié)、耕地退化、農(nóng)作物病蟲害加重、生態(tài)條件惡化、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量下降、耕種成本增加等嚴(yán)重后果。中國(guó)作為農(nóng)業(yè)大國(guó)，全國(guó)農(nóng)藥每年使用量高達(dá)30萬噸以上，化肥每年施用量也達(dá)5900萬噸以上，在農(nóng)藥和化肥的使用方面已遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出發(fā)達(dá)國(guó)家水平。所以，我國(guó)的化肥農(nóng)藥過量施用、畜禽糞污排放、農(nóng)膜等農(nóng)用廢棄物殘留所引起的環(huán)境惡化問題更為突出，甚至直接影響了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和食品安全。3. 隨著全球氣候變化、耕作制度變革，我國(guó)病蟲害災(zāi)變規(guī)律發(fā)生新變化，一些跨國(guó)境、跨區(qū)域的遷飛性和流行性重大病蟲暴發(fā)頻率增加，一些地域性和偶發(fā)性病蟲發(fā)生范圍擴(kuò)大、危害程度加重，嚴(yán)重制約我國(guó)糧食持續(xù)豐收。據(jù)統(tǒng)計(jì)，我國(guó)農(nóng)作物病蟲害呈多發(fā)重發(fā)態(tài)勢(shì)，每年發(fā)生面積近70億畝次，因防控能力不足每年造成糧食損失近500億斤、經(jīng)濟(jì)作物損失350多億斤。隨著現(xiàn)代微生物技術(shù)的發(fā)展，我們看到了解決上述問題的希望。微生物肥料的開發(fā)和應(yīng)用對(duì)于中國(guó)農(nóng)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展具有特別重要的意義，它在提高與保持土壤肥力、轉(zhuǎn)化營(yíng)養(yǎng)元素、提高化肥利用率、促進(jìn)作物生長(zhǎng)、拮抗土傳病害、凈化環(huán)境與平衡生態(tài)系統(tǒng)等方面起著重要的作用。微生物肥料的使用不僅不會(huì)引起新的污染，還可治理和改善環(huán)境，產(chǎn)生長(zhǎng)期良好的生態(tài)效應(yīng)。利用現(xiàn)代微生物技術(shù)開發(fā)利用非常規(guī)飼料資源，提高飼料營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和利用效率，也減少抗生素的用量，提高了畜禽產(chǎn)品的安全性，還成為解決養(yǎng)殖環(huán)境污染等系列問題的重要手段。當(dāng)今是一個(gè)生態(tài)文明的年代，追求人與自然和諧發(fā)展是當(dāng)今社會(huì)發(fā)展的主旋律。十九大報(bào)告將“建設(shè)生態(tài)文明”提升為中華民族永續(xù)發(fā)展的千年大計(jì)，生態(tài)文明建設(shè)功在當(dāng)代、利在千秋。我們要牢固樹立社會(huì)主義生態(tài)文明觀，必須樹立和踐行綠水青山就是金山銀山的理念，堅(jiān)持節(jié)約資源和保護(hù)環(huán)境的基本國(guó)策，像對(duì)待生命一樣對(duì)待生態(tài)環(huán)境。遵循自然規(guī)律，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展。農(nóng)業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境密切相關(guān)，良好的生態(tài)環(huán)境是農(nóng)業(yè)發(fā)展的基礎(chǔ)與保障。在資源環(huán)境約束不斷加大背景下，迫切需要推行農(nóng)業(yè)綠色生產(chǎn)方式，把該退的堅(jiān)決退下來，把超載的果斷減下來，把該治理的切實(shí)治理到位，加快形成資源利用高效、生態(tài)系統(tǒng)穩(wěn)定、產(chǎn)地環(huán)境良好、產(chǎn)品質(zhì)量安全的農(nóng)業(yè)發(fā)展新格局。發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，建設(shè)現(xiàn)代植保體系，就是要盡快改善病蟲害監(jiān)測(cè)防控手段，轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的防控方式，提升現(xiàn)代植保的物質(zhì)裝備技術(shù)水平，大力推廣綠色防控技術(shù)，從生產(chǎn)過程控制農(nóng)藥和有害生物毒素殘留。大力發(fā)展微生物制劑在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中的作用，為此建議，1、全國(guó)應(yīng)大力推廣微生物制劑，徹底改良土壤，確保糧食安全和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全以及生態(tài)安全等問題。微生物制劑投放可形成適于作物生長(zhǎng)發(fā)育的良好環(huán)境，改良土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)團(tuán)?；岣咄寥婪柿Γ雇寥赖臐B水、保水、透氣能力增強(qiáng)，可逐年減少化肥、農(nóng)藥使用量。加速土壤有機(jī)物的分解，使有效養(yǎng)分含量明顯增加；使土壤中有效微生物迅速繁殖和不斷補(bǔ)充，抑制了土壤中病原微生物的侵襲和發(fā)展。促進(jìn)以微生物及其分解產(chǎn)物為食的土壤微型動(dòng)物（如有益螨、蚯蚓類和甲蟲類）的數(shù)量增加，使整個(gè)耕層的微生態(tài)系統(tǒng)組成發(fā)生根本變化，提高了土壤生物活性和緩沖能力。2、發(fā)展大農(nóng)業(yè)必須以微生物制劑作為大力促進(jìn)植物生長(zhǎng)發(fā)育，解決糧食安全和產(chǎn)業(yè)安全的科學(xué)保障。微生物制劑可增強(qiáng)植物葉片光合能力，如葉面噴施微生物菌液的果樹，葉片增厚、發(fā)亮。促進(jìn)根系生長(zhǎng)，花果期使用還能有效提高坐果率。重茬地塊施用微生物制劑，可明顯促進(jìn)長(zhǎng)勢(shì)，提高產(chǎn)量。3、確保糧食安全必須以微生物制劑全面提升植物抗病抗逆能力，解決糧食安全和產(chǎn)業(yè)安全的內(nèi)生力薄弱問題。微生物制劑可產(chǎn)生大量有益物質(zhì)，如氨基酸、有機(jī)酸、多醣類、各種維生素、各種生化酶、促生長(zhǎng)因子、抗生素和抗病毒物質(zhì)等，提高作物的抗逆性。提高水中的溶解氧濃度，有利于根系呼吸；可提高土壤保水能力，同時(shí)可強(qiáng)化葉片保護(hù)膜，減少水分損失。抑制有害微生物的生存與繁殖，減輕并逐步消除土傳病蟲害和連作障礙。4、確保大農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展必須以微生物制劑提高作物產(chǎn)量與品質(zhì)，解決糧食安全和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全的質(zhì)量和數(shù)量安全問題。增加糧食作物產(chǎn)量和質(zhì)量，保障供給，特別是保障生態(tài)農(nóng)作物的供給，是解決糧食安全和農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)安全的核心問題。研究表明，一茬作物每畝施用微生物制劑發(fā)酵液5~10公斤，增產(chǎn)幅度一般為：糧油作物增產(chǎn)10~20%以上，其中大豆可增產(chǎn)10~30%以上；葉菜類增產(chǎn)8~26%以上，塊根塊莖類增產(chǎn)幅度更大；瓜果類?；ū９侍岣?0%以上。提高作物品質(zhì)。瓜果類或果樹在施用微生物制劑后，單果重、含糖量等明顯提高；花卉可提前半月開花，花朵增多更鮮艷，花期延長(zhǎng)。延長(zhǎng)果品保鮮期。果樹采前噴施微生物制劑，不但能給葉片補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，還能使果實(shí)保鮮期延長(zhǎng)。采后用微生物制劑稀釋液浸泡果實(shí)2分鐘，晾干再貯藏，同樣能使保鮮期延長(zhǎng)。
