最近几年，生物菌肥成了调节改良土壤、提高农产品品质的重要产品，出现了销售热潮。生产厂家越来越多，但是越来越多之后，也出现了制假售假、以次充好、良莠不齐的现象。到底什么是生物菌肥？市场上又有哪些陷阱？我们在选择和购买时又该如何辨别生物菌肥真假优劣呢？首先我们需要了解，生物菌肥并不是指具体的一款肥料，而是大家习惯的对某类肥料的称呼。生物菌肥主要包含有三大类：微生物菌剂生物有机肥复合微生物肥1微生物菌剂
最近幾年，生物菌肥成了調(diào)節(jié)改良土壤、提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的重要產(chǎn)品，出現(xiàn)了銷(xiāo)售熱潮。生產(chǎn)廠家越來(lái)越多，但是越來(lái)越多之后，也出現(xiàn)了制假售假、以次充好、良莠不齊的現(xiàn)象。
到底什么是生物菌肥？市場(chǎng)上又有哪些陷阱？我們?cè)谶x擇和購(gòu)買(mǎi)時(shí)又該如何辨別生物菌肥真假優(yōu)劣呢？
首先我們需要了解，生物菌肥并不是指具體的一款肥料，而是大家習(xí)慣的對(duì)某類(lèi)肥料的稱呼。生物菌肥主要包含有三大類(lèi)：
是目標(biāo)微生物（有效菌）經(jīng)過(guò)工業(yè)化生產(chǎn)擴(kuò)繁后加工制成的活菌制劑。產(chǎn)品劑型有液體、粉劑、顆粒型。
按照其中含有的微生物種類(lèi)或功能特性分為根瘤菌菌劑、固氮菌菌劑、解磷類(lèi)微生物菌劑、硅酸鹽微生物菌劑、光合細(xì)菌菌劑、有機(jī)物料腐熟劑、促生菌劑、菌根菌劑、生物修復(fù)菌劑等。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是GB 20287-2006。
是指特定功能微生物與主要以動(dòng)植物殘?bào)w（如畜禽糞便、農(nóng)作物秸稈等）為來(lái)源并經(jīng)過(guò)無(wú)害化處理、腐熟的有機(jī)物料復(fù)合而成的一類(lèi)兼具微生物肥料和有機(jī)肥效應(yīng)的肥料。
產(chǎn)品劑型有粉劑、顆粒型。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為NY884-2012。
是指特定微生物與營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)復(fù)合而成，能提供、保持或改善植物營(yíng)養(yǎng)，提高農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量或改善農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的活體微生物制品。
產(chǎn)品劑型分為液體和固體，固體劑型包括粉和粒狀。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)是NY/T 798-2015
以“有機(jī)肥”假冒“生物有機(jī)肥”，抬高價(jià)格。 有機(jī)肥和生物有機(jī)肥不同，它們的組成成分差別很大，而且作用也不一樣，但目前市場(chǎng)上出現(xiàn)了一些以有機(jī)肥來(lái)冒充生物有機(jī)肥的現(xiàn)象。我們可以通過(guò)以下幾點(diǎn)來(lái)區(qū)分：生物有機(jī)肥由國(guó)家農(nóng)業(yè)部發(fā)證，但有機(jī)肥料是由企業(yè)所在省農(nóng)業(yè)廳發(fā)證。生物有機(jī)肥執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為NY884-2012，有機(jī)肥料執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)為NY525-2012。在購(gòu)買(mǎi)時(shí)，凡是看到標(biāo)注525-2012標(biāo)識(shí)的，包裝上只能標(biāo)有機(jī)肥料，而不是生物有機(jī)肥、生物菌肥。我們一定要看清標(biāo)注。生物有機(jī)肥要求的技術(shù)指標(biāo)為有效活菌數(shù)（cfu）≥0.2億/克，有機(jī)質(zhì)≥40%。有機(jī)肥要求的技術(shù)指標(biāo)則是有機(jī)質(zhì)≥45%，氮磷鉀≥5%。它們的技術(shù)指標(biāo)衡量標(biāo)準(zhǔn)不一樣。宣稱菌肥都會(huì)長(zhǎng)毛，只要長(zhǎng)毛的都是真的生物菌。
我們常說(shuō)的菌種可以劃分為三大類(lèi)：細(xì)菌、真菌、放線菌。這三大類(lèi)菌包含了很多種菌，但是并不是所有的菌都長(zhǎng)毛，這三大類(lèi)菌中能長(zhǎng)毛的只有真菌和部分放線菌，細(xì)菌是不長(zhǎng)毛的！例如木霉菌、哈茨木霉菌屬于真菌，這類(lèi)菌劑長(zhǎng)毛屬于正常現(xiàn)象，只有在存儲(chǔ)條件非常嚴(yán)格的情況下才不會(huì)長(zhǎng)毛。而在市面上我們買(mǎi)到的很多菌肥的主要菌種是細(xì)菌，以各種芽孢桿菌為主，它是不會(huì)長(zhǎng)毛的。常見(jiàn)“長(zhǎng)毛”的產(chǎn)品是沒(méi)有發(fā)酵徹底的有機(jī)肥，在高溫高濕的環(huán)境下，產(chǎn)生了大量的有害真菌。生物菌肥長(zhǎng)不長(zhǎng)毛是由菌種本身的熟性和環(huán)境決定的。所以，我們不能通過(guò)判斷長(zhǎng)毛這件事來(lái)評(píng)判菌肥的好壞。 過(guò)分強(qiáng)調(diào)菌肥中菌的種類(lèi)越多、菌種數(shù)量越大越好。 以微生物菌劑為例，菌的量并不能代表全部。選擇這類(lèi)產(chǎn)品時(shí)不但要看菌的總量，還要看有效活菌的數(shù)量，使用后起作用的只有活菌。微生物菌劑想在土壤中有效果，取決于菌群在土壤中的成活率和繁殖率。比如，一個(gè)菌群有5億株菌，到土壤中沒(méi)有適合的環(huán)境，菌群全部死掉，效果微乎其微。假如一個(gè)菌群只含10萬(wàn)株菌，到土壤中成活率90%，那么它的效果非常可觀。效果要大大好于前者。現(xiàn)在，很多廠家都宣傳自己的菌肥中，菌的種類(lèi)越來(lái)越多。這樣反而存在一些弊端：一是成本增加；二是過(guò)高的微生物含量可能給農(nóng)作物帶來(lái)不良的后果，比如抑制生長(zhǎng)；另外菌的種類(lèi)越多，可能有些菌種之間會(huì)出現(xiàn)拮抗作用，相互影響，反而不利于菌肥發(fā)揮功效。那我們?cè)谶x擇時(shí)菌肥時(shí)如何避免這些陷阱，如何鑒別菌肥真假呢？
1.首先要選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品。正規(guī)廠家相對(duì)會(huì)靠譜很多，盡量選擇在正規(guī)廠家購(gòu)買(mǎi)。一般包裝袋上應(yīng)包括肥料名稱、商標(biāo)、規(guī)格等級(jí)、凈含量、養(yǎng)分含量、生產(chǎn)商地址、電話和批號(hào)、肥料登記證號(hào)、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。具備農(nóng)業(yè)部微生物肥料登記證，包括：微生物菌劑登記證、生物有機(jī)肥登記證，或復(fù)合微生物肥料登記證。而且要核對(duì)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：
- 農(nóng)用微生物菌劑執(zhí)行的是國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，是GB20287-2006
- 生物有機(jī)肥執(zhí)行的是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是NY884-2012
- 復(fù)合微生物肥執(zhí)行的是行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，是NY/T798-2015
證號(hào)登記方式為“微生物肥（登記年）臨字（編號(hào)）號(hào)”或者“微生物肥（登記年）準(zhǔn)字（編號(hào)）號(hào)”。（2）查看包裝袋上菌數(shù)的標(biāo)注▲農(nóng)用微生物菌劑產(chǎn)品的技術(shù)指標(biāo)，液體和粉劑產(chǎn)品有效活菌數(shù)（cfu）含量≥2億/g或2億/mL。顆粒產(chǎn)品要≥1億/克。對(duì)于復(fù)合菌劑，每一種有效菌的數(shù)量要≥0.01億/g或0.01億/mL，以單一的膠質(zhì)芽孢桿菌制成的粉劑有效活菌數(shù)要≥1.2億/g。▲對(duì)于復(fù)合微生物肥料，液體產(chǎn)品有效活菌數(shù)（cfu） ≥ 0.5億/g，總養(yǎng)分含量為6%-20%。固體產(chǎn)品有效活菌數(shù)（cfu）≥ 0.2億/g，總養(yǎng)分含量為8%-25%。含兩種以上有效菌的復(fù)合微生物肥料，每一種有效菌數(shù)量≥0.01億/g 或億/mL。▲對(duì)于生物有機(jī)肥，要求有效活菌數(shù)（cfu） ≥ 0.2億/g 有機(jī)質(zhì) ≥40%
（3）檢查包裝上是否標(biāo)有生產(chǎn)日期和有效期因?yàn)槲⑸锓柿侠锏牡奶厥夤δ芫N是活的、有生命的，隨著產(chǎn)品保存時(shí)間的延長(zhǎng)，這些菌種的有效活菌數(shù)會(huì)不斷減少。一般正常儲(chǔ)存條件下有效期最多為兩年，有些甚至更短。3.經(jīng)銷(xiāo)商的話，還可以從產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告書(shū)檢查微生物肥料的真?zhèn)巍?/strong>首先，要看該批產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告上產(chǎn)品名稱、檢驗(yàn)依據(jù)、技術(shù)指標(biāo)等與包裝標(biāo)識(shí)是否一致。其次，要查看“監(jiān)督檢驗(yàn)”報(bào)告，而不是“委托檢驗(yàn)”或者是生產(chǎn)企業(yè)自己出具的檢驗(yàn)報(bào)告。
