海南擁有中國獨一無二的熱帶氣候資源，能夠滿足大量農(nóng)作物冬春季節(jié)生長，適宜種植的農(nóng)作物品種也廣泛多樣。

2023 年海南國民經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展統(tǒng)計公報數(shù)據(jù)顯示，2023 年海南全省農(nóng)林牧漁業(yè)總產(chǎn)值 2410.33 億元，比上年增長 4.9%，占全省 GDP 的 31.92% ；其中，種植業(yè)產(chǎn)值 1354.34 億元，比上年增長 3.4%，占全省 GDP 的 17.94%。

因此，農(nóng)業(yè)不僅是海南經(jīng)濟(jì)的基礎(chǔ)，也是高質(zhì)量推進(jìn)自貿(mào)港建設(shè)的重要支撐。

已是全國“果盤子”“菜籃子”，海南農(nóng)業(yè)還有何潛力？種植結(jié)構(gòu)的不斷調(diào)整與改變、老品種的不斷升級、差異化新品種種植規(guī)模的不斷擴(kuò)大，又將給這個市場帶來哪些新生機(jī)？

糧食面積和產(chǎn)量趨穩(wěn)態(tài)勢明顯

國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響，2004-2018 年，海南糧食種植面積與產(chǎn)量整體呈波動下降趨勢，種植業(yè)逐漸向蔬菜、水果等經(jīng)濟(jì)作物轉(zhuǎn)移。2019-2022 年，海南糧食播種面積和產(chǎn)量趨穩(wěn)態(tài)勢明顯，播種面積由 408.98 萬畝增至 409.5 萬畝，4 年間增量不到 1 萬畝；產(chǎn)量由 144.96 萬噸波動增至 146.6萬噸，4 年間增量約 1.64 萬噸。

同時，國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2023 年海南糧食播種面積 410.4 萬畝、糧食單位面積產(chǎn)量 716.51 斤 / 畝、糧食總產(chǎn)量 147.0 萬噸，較 2022 年實現(xiàn)面積、單產(chǎn)、總產(chǎn)“三增長”。

糧食作物是海南種植業(yè)中面積最大、分布最廣、產(chǎn)值最高的。澄邁縣、樂東縣、文昌市、臨高縣、海口市、儋州市、東方市、萬寧市、瓊海市、定安縣、屯昌縣等糧食種植面積均超過了15 萬畝，其中澄邁縣糧食種植面積最大，達(dá)到 56.5 萬畝（其中，早稻21.67萬畝，雙季晚稻 24.98 萬畝）。

海南糧食種植面積與產(chǎn)量整體以稻谷為主，其他還有玉米、大豆、番薯等。以 2022 年數(shù)據(jù)為例，稻谷種植面積 343.04 萬畝，占全省糧食總面積的 83.76% ；稻谷產(chǎn)量 127.91 萬噸，占全省糧食總產(chǎn)量的 87.26%。

海南糧食播種面積和產(chǎn)量趨穩(wěn)態(tài)勢明顯主要得益于 ：在政策支持方面，海南印發(fā)了《海南關(guān)于嚴(yán)格管控耕地“非糧化”穩(wěn)定糧食生產(chǎn)的十條措施》，落實耕地地力保護(hù)補(bǔ)貼、實際種糧農(nóng)民一次性補(bǔ)貼等各類補(bǔ)貼，切實激發(fā)農(nóng)戶的種糧熱情。在生產(chǎn)技術(shù)方面，建立了水稻產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系，逐步打通了農(nóng)業(yè)科技的最后一公里。在提高組織化程度方面，一手抓提升社會化服務(wù)水平，打造田間綜合服務(wù)站，為農(nóng)民提供“耕、種、管、收”全方位服務(wù) ；一手抓農(nóng)業(yè)機(jī)械能力建設(shè)，引進(jìn)先進(jìn)的小農(nóng)機(jī)裝備，提升農(nóng)機(jī)手服務(wù)作業(yè)水平。

蔬菜、瓜菜播種面積穩(wěn)步增長

海南規(guī)模種植的蔬菜有 120 多個品種，是中國最大的反季節(jié)蔬菜種植基地。反季節(jié)生長，正是海南蔬菜、瓜菜的“強(qiáng)項”。

20 多年來，海南蔬菜播種面積和產(chǎn)量一直保持增長的趨勢。海南蔬菜種植面積常年位列全國第 21 位，產(chǎn)量常年位列全國第 24 位—產(chǎn)量規(guī)模在全國位次落后種植面積規(guī)模 3 位，意味著單位面積產(chǎn)量與全國平均水平有一定的差距，同時也還有較大的提升空間。

《海南統(tǒng)計年鑒 2023》數(shù)據(jù)顯示：2022 年，海南蔬菜播種面積 401.71 萬畝，單產(chǎn) 3014.27斤/畝，產(chǎn)量 605.43 萬噸 ；瓜菜播種面積 70.26 萬畝，單產(chǎn) 3014.27 斤 / 畝，產(chǎn)量 605.43 萬噸。主要種植品種有椒類、豇豆、四季豆、茄子、冬瓜、黃瓜等。

區(qū)域分布來說，樂東縣是蔬菜、瓜菜播種面積最大的區(qū)域，播種面積分別為 48.46 萬畝，18.65 萬畝。此外，澄邁縣、海口市、文昌市蔬菜播種面積也非常大，分別為 45.62 萬畝、41.21 萬畝、31.14 萬畝；東方市、陵水縣瓜菜播種面積也超過了10萬畝，分別是 17.64 萬畝、10.31 萬畝。

然而，海南的反季節(jié)蔬菜種植業(yè)也面臨著一些挑戰(zhàn)。由于種植者變多，供過于求，市場競爭激烈，種植戶需要不斷提高產(chǎn)品質(zhì)量和品種，以吸引更多的消費者。海南高溫高濕，蔬菜、瓜菜類作物生長周期短，尤其是瓜菜類，一般為 75-90 天，要在這么短的時間內(nèi)達(dá)到生產(chǎn)目標(biāo)，就需要能夠提高產(chǎn)量和品質(zhì)且見效快的農(nóng)資產(chǎn)品，特肥產(chǎn)品已經(jīng)是農(nóng)戶必選項。

另外，海南農(nóng)資市場賒銷嚴(yán)重，風(fēng)險很大，農(nóng)產(chǎn)品一旦出現(xiàn)滯銷，農(nóng)資市場就很艱難。2024年春節(jié)前后內(nèi)地兩次大雪降溫，高速封路，海南瓜菜運不出去。農(nóng)民收益不好，自然在農(nóng)資上的投入相對來說會減少一些。現(xiàn)在很多經(jīng)銷商都開始轉(zhuǎn)向現(xiàn)金銷售的方式來避免賒銷。

特色水果更加多元化

海南熱帶水果資源豐富，一直被視為特色高效農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，一端連著“民生”，一端連著“三農(nóng)”，對促進(jìn)區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展及農(nóng)民增收均發(fā)揮了積極作用。

海南光熱資源充足，降水充沛，十分適宜熱帶水果生長。憑借自身農(nóng)業(yè)資源優(yōu)勢，海南不斷做大做強(qiáng)熱帶水果產(chǎn)業(yè)，素有全國“果盤子”之稱。

海南農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳信息顯示，海南擁有 29 科 53 屬 400 余個品種的水果，主產(chǎn)水果有香蕉、芒果、菠蘿、荔枝、柑橘、蓮霧、龍眼、哈密瓜、甜瓜。

2010 年以來，海南果園面積受農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的影響，整體呈先降后增趨勢，整體水果產(chǎn)量隨果園面積同步變化。《海南統(tǒng)計年鑒 2023》數(shù)據(jù)顯示：2022 年水果年末種植面積約 306.87萬畝，當(dāng)年新增面積約 31.16 萬畝，收獲面積約 256.10 萬畝，總產(chǎn)量約 387.95萬噸 ；果用瓜播種面積 68.76 萬畝，總產(chǎn)量約 175.62 萬噸。

2023 年海南水果（包含果用瓜）收獲 面 積約 337.61 萬畝，總產(chǎn)量 約592.69 萬 噸，分別比 上年同期增 加3.4%、5.2%。

從近幾年擴(kuò)種較多的水果品種看，2023年菠蘿、芒果、荔枝、龍眼、蓮霧的全年收獲面積和產(chǎn)量與上一年同期相比均呈現(xiàn)增長趨勢。

從分布區(qū)域來看，樂東縣、三亞市、東方市、海口市、澄邁縣等地是水果種植面積排在前幾名的區(qū)域。2022 年年末芒果種植面積最大的是三亞 37.30 萬畝，其次是樂東縣 27.53 萬畝，東方市 22.86 萬畝；香蕉種植面積最大的是澄邁縣 14.44 萬畝，其次是昌江縣 8.97萬畝，樂東縣 6.13 萬畝；龍眼種植面積最大的是樂東縣6.23 萬畝，占龍眼種植總面積的 42.65%；菠蘿種植面積最大的是萬寧市 4.99 萬畝，其次是瓊海市 4.66 萬畝……

熱帶“果籃子”還涌現(xiàn)了很多新奇優(yōu)特品種，譬如手指檸檬、冰淇淋果、燕窩果、榴蓮、黃晶果等高附加值熱帶珍稀水果。現(xiàn)在，“熱帶水果之王”榴蓮已在海南規(guī)模種植，如果第一批榴蓮取得好效益，榴蓮種植會迎來“井噴”。

而這些高附加值水果，是新產(chǎn)品、新技術(shù)重點推廣的目標(biāo)作物，是海南農(nóng)業(yè)市場最受關(guān)注的作物，也是海南經(jīng)銷商重點聚焦的作物，更是農(nóng)資企業(yè)入局海南市場的首選。譬如海南哈密瓜可以實現(xiàn)一年兩茬或三茬，這樣的作物特點不僅讓種植者在短時間內(nèi)收益增加，還成倍地擴(kuò)大了當(dāng)?shù)胤柿稀⑥r(nóng)藥等農(nóng)資的需求量，快速拉動了當(dāng)?shù)剞r(nóng)資發(fā)展。

檳榔成為最受關(guān)注的熱帶作物

值得注意的是，近幾年海南省熱帶作物面積也在逐年增加，主要品類包括橡膠、椰子、檳榔、胡椒等。

由于近年來國內(nèi)外需求放緩，天然橡膠供應(yīng)過剩等因素影響，海南天然橡膠價格持續(xù)走低。年輕人不愿意從事割膠工作，膠園棄割現(xiàn)象日趨嚴(yán)重。另外，海南天然橡膠產(chǎn)業(yè)發(fā)展還面臨老齡低產(chǎn)膠園占比偏高的問題。

為加快推進(jìn)低產(chǎn)低質(zhì)膠園更新?lián)Q代，促進(jìn)天然橡膠生產(chǎn)穩(wěn)定發(fā)展，2022 年起中央財政支持開展天然橡膠良種良法補(bǔ)助，通過財政補(bǔ)助獎勵支持，推進(jìn)膠園更新升級，加快良種推廣，保障國家天然橡膠可持續(xù)生產(chǎn)能力。

2022 年起，海南開始實施天然橡膠良種良法補(bǔ)助政策，中央和省級補(bǔ)助資金標(biāo)準(zhǔn)合計達(dá)2000 元 / 畝，起到了一定的提振作用。2022 年海南橡膠年末種植面積接近 777.89 萬畝，雖然這與 2015 年 813.09 萬畝相差了 35.20 萬畝，但也比 2021 年增加了 8.97萬畝。

與海南橡膠相反，海南檳榔近幾年可以用蓬勃發(fā)展來形容，也成了市場關(guān)注度最高的作物。

2018 年之后，海南檳榔種植面積及產(chǎn)量逐年增加，2022 年種植面積升高至 272.48 萬畝，各市、直轄縣、自治縣均有分布，瓊海市、瓊中縣、屯昌縣、樂東縣、萬寧市、定安縣、海口市、保亭縣等均超過了15 萬畝，其中瓊海市種植面積最大，達(dá)到 37.57萬畝。

我們在海南走訪市場，與經(jīng)銷商交流時發(fā)現(xiàn)，幾乎所有人都會提及檳榔。其主要原因就是檳榔價格高、收益高、農(nóng)戶舍得投入，對于能解決問題的新產(chǎn)品、新技術(shù)都會勇于嘗試。

由于檳榔種植面積擴(kuò)大，病蟲害發(fā)生十分嚴(yán)重，農(nóng)戶也普遍反映檳榔管理越來越難，既要做好介殼蟲、紅脈穗螟蟲、椰心葉甲、紅棕象甲等蟲害的防治，又要做好根腐病、炭疽、條紋葉斑病、穗枯病等病害的防治，同時還要做好營養(yǎng)管理進(jìn)行定期施肥。譬如 4 月下旬—5 月中旬是海南檳榔的第二花序時間，此次花發(fā)育較好，產(chǎn)量高。為了保證檳榔產(chǎn)量，3 月就要開始用花前肥，保證開花質(zhì)量，較少落花落果。

另外，檳榔黃化等問題很大一部分原因是根系不好，有機(jī)肥、微生物菌劑等有助于養(yǎng)根護(hù)根的產(chǎn)品在檳榔種植區(qū)有很大的潛力。

海南每一年的作物都在不斷地迭代，農(nóng)業(yè)可開發(fā)潛力非常大。但是一些作物的種植者增多造成市場供過于求，像一些反季節(jié)蔬菜瓜果，北方大棚也可以實現(xiàn)種植，所以海南想要長久發(fā)展，還是要聚焦一些特有的品種。譬如，檳榔種植面積恢復(fù)了，成為最火的作物，其特定的痛點難點病害需要特肥才能解決，特肥市場就隨之?dāng)U大。再譬如，比較火的哈密瓜一季施肥 25 次（一年 2-3 季）；面積正在擴(kuò)大的百香果（今年預(yù)估 10 萬畝左右），種植周期是 300 天，施肥量是哈密瓜的 2 倍。