微生物菌肥是含有特定微生物活體的制品，應用于農業生產中能夠獲得特定的肥料效應，對農作物生長具有積極作用。微生物菌肥富含活躍微生物菌群和活性酶，還含有豐富的有機質和多種微量元素，微生物的生命活動可改良土壤、促進植物生長，從而提高了農作物的產量和品質。

制造和協助農作物吸收營養。增強植物的抗病能力。微生物菌肥中的有益菌群能分泌植物促生物質和抗生素，增強植物抗病能力，提高對土傳病害的生物控制作用，提高抗重茬病、抗枯萎病、黃萎病、根腐病、根結線蟲病等病害的能力。固氮菌將空氣中的氮轉化為氨，磷鉀菌把固定的磷和鉀轉化為可溶性的磷鉀肥。與各種常用化肥、有機肥配合使用，提高肥料的利用率，增產增收效果顯著。

增進土壤肥力。大量微生物菌群能活化土壤，增加土壤肥力，促進土壤形成良好的團粒結構，增加土壤的通透性，促進根系發達，莖稈粗壯，葉片肥厚、葉色濃綠，且提高保肥、保墑能力。

生根、壯根、養根。對根系有修補再生功能，使植株生長健壯、旺盛，為增產增收創造良好的基礎。

提高農產品品質并能提早成熟、提前上市。微生物菌肥可減少病蟲害，降解土壤農藥、化肥殘留，減少硝酸鹽的積累。增加農產品蛋白質、糖分、維生素等含量，大幅度提高作物品質，使蔬菜瓜果色鮮味美、品質優，使農產品成為無公害的綠色產品。

山葵又名山崳菜，屬十字花科多年生草本植物，被譽為“綠色黃金”。由于山葵適宜生長的條件較特殊，所以價格昂貴。我國對山葵的種植及研究起步晚，但我國國土面積大、生態多樣化，發展山葵產業具有優勢，在山葵的研究及其產品應用方面的潛力較大，有廣闊的開發利用前景。目前關于微生物菌肥應用于山葵育苗的研究鮮有報道，為此，焦秉政、李小英、王毅雯、朱怡蓉、江慧嫻開展了兩種微生物菌肥混合育苗基質的山葵育苗盆栽試驗，以期篩選出適宜的微生物菌肥品種及其施用量，旨在為培育優質山葵幼苗及微生物菌肥用于山葵育苗提供理論參考和技術指導。

結果表明：育苗基質中添加微生物菌肥對山葵幼苗各指標均有一定的促進作用；1號微生物菌肥的葉片數量較CK處理的增加了54.55%；2號微生物菌肥的葉面積、光合速率、蒸騰速率較CK處理的分別增大了27.43%、87.22%、16.68%；葉面積與光合速率、胞間CO₂濃度、蒸騰速率呈顯著正相關(P＜0.05)；聚類分析顯示，2號微生物菌肥為最優施肥品種，最佳施用量為0.25 g/株。