前兩天在與一位老農(nóng)聊天的時(shí)候聊到了種植玉米的話題上了。老農(nóng)說，種植玉米也是有方法和技巧的，在咱們農(nóng)村，就流行這么一句俗語------“玉米割掉兩次頭，糧價(jià)再低也不愁”。其實(shí)，這句俗語說的就是種植玉米的技巧。

     “什么？咱們農(nóng)村還有這么一句俗語？這句俗語所要表述的意思是什么呢？”我疑惑地問。

老農(nóng)見我不理解這句俗語的意思，便給我解釋道：

     玉米喜溫，全生育期對溫度的要求較高。一般來說，在玉米的生育期內(nèi)要求總積溫應(yīng)該在1800~2800℃之間，在土壤、水份、氣候等條件適宜的情況下，玉米種子在環(huán)境溫度達(dá)到10℃時(shí)便能夠能正常發(fā)芽，但溫度在24℃時(shí)發(fā)芽的速度最快。玉米在拔節(jié)時(shí)的最低溫度應(yīng)該在18℃以上，最適溫度為20℃，最高溫度為25℃。

     玉米對水分的需求較多，除苗期應(yīng)適當(dāng)控水外，其后都必須滿足玉米對水分的要求，否則，很難獲得高產(chǎn)。據(jù)資料證明，畝產(chǎn)500千克的夏玉米其一生的耗水量為300~370立方米，形成1千克子粒大約需水700千克。試驗(yàn)證明，在進(jìn)行玉米播種時(shí)，土壤中的最大持水量應(yīng)保持在60%~70%之間才能夠保持全苗；在玉米出苗至拔節(jié)期間，需水量有所增加，土壤中的水分應(yīng)該保持在60%左右；在玉米拔節(jié)至抽雄期間，需水量還會增加，要求土壤保持田間最大持水量為80%左右比較適宜。

     雖然玉米的生育期較短，但它的生長發(fā)育速度很快，因此，需肥較多。經(jīng)過對畝產(chǎn)300~350千克的玉米田塊進(jìn)行分析，玉米在整個生長期間對氮、磷、鉀吸收的比例為2.5:1:1.5；但是，當(dāng)玉米畝產(chǎn)為350~400千克時(shí)，其整個生長期間對氮、磷、鉀吸收的比例為2.4:1:1.7；如果將玉米的畝產(chǎn)提高到720千克時(shí)，其整個生長期間對氮、磷、鉀吸收的比例則為3:1:4。

     玉米是短日照作物，喜光，整個生育期間都需要有強(qiáng)烈的光照。據(jù)測定，玉米在強(qiáng)光照的條件下，其凈光合生產(chǎn)率高，有機(jī)物質(zhì)在植株體內(nèi)的移動速度加快；如果光照不足，其凈光合生產(chǎn)率就會降低，同時(shí)，有機(jī)物質(zhì)在植株體內(nèi)的移動速度也會變慢，最后影響玉米植株的生長。

所謂的玉米割掉兩次頭，是指玉米去雄以及去掉穗位以上的多余部分。

     一般來說，當(dāng)雄穗露出頂葉且尚未開花散粉的時(shí)候，應(yīng)該隔行將雄穗割掉；在玉米即將成熟的前20天，應(yīng)該逐棵將穗位以上的多余部分全部割掉。這樣做的好處主要有：減少植株對水分、養(yǎng)分的消耗；提高植株的通風(fēng)能力，增強(qiáng)葉片的光合作用以及玉米的抗倒伏能力。

     據(jù)試驗(yàn)，只要玉米能夠割掉兩次頭，就能夠?qū)⒂衩椎漠a(chǎn)量提高15%--18%。一旦玉米的產(chǎn)量提高了，那么，縱然是糧價(jià)低一些，種植玉米的收入也不會降低，在種植玉米的收入不降低的情況下，糧價(jià)低自然就不發(fā)愁了。

     以上所言就是“玉米割掉兩次頭，糧價(jià)再低也不愁”這句俗語所要表述的意思了。

     聽老農(nóng)這么一解釋，我總算是弄懂了這句俗語所要表述的意思究竟是什么了。由此可見，勞動人民從長期的生產(chǎn)實(shí)踐中還是總結(jié)出了不少的經(jīng)驗(yàn)?zāi)兀?/strong>