板栗幼樹自然生長，結果晚，產量低；盛果期后結果部位容易外移，管理很不方便。通過對板栗幼樹嫁接后“開心、拉枝、刻芽”，改變板栗樹結果晚、收益慢的特性。實現(xiàn)了一年栽樹、二年健壯、三年嫁接、四年結果、五年豐產的目標，每畝產量400千克，經濟效益明顯提高。

（1）建園

板栗喜光，在向陽地塊栽植最適宜，土壤要求中性偏酸的沙性土壤，在片麻巖山區(qū)最佳。忌在土壤過于黏重、低洼易澇地方建園。栽植前要挖大穴，最好挖條狀溝。25°以下坡地，最好用挖掘機整地，按水平線挖成4米寬的平臺，栽2行栗樹。陡坡地先修好梯田，做好水土保持工作。

注意不要間作玉米、高粱等高稈作物，可間作花生、紅薯、黃豆等矮稈作物。但應在每行樹兩邊各留足1米的營養(yǎng)面積，并保證實現(xiàn)全年無草荒，無病蟲害，保證樹苗成活，健壯生長。

1）選好苗木。選用當?shù)匕謇醴庇亩晟患壌竺?，苗?米以上，莖粗1厘米以上，側根5條以上，側根長度20厘米以上，根系發(fā)達完整，分布均勻；植株健壯，枝條充實，節(jié)間較短，芽體飽滿，無病蟲害和機械傷害（圖1）。

圖1 板栗二年生大苗

2）栽植時期。可在春季和秋季栽植。春季栽植一般在3月下旬至4月上旬，適合澆水方便的地方；秋季栽植一般在10月下旬至11月上旬，沒澆水條件的適合秋后落葉后栽植。

3）栽植方法。樹穴挖40厘米深，每穴內施硫酸鉀型復合肥100克，先回填土至25厘米，再放樹苗，做到苗根與化肥不接觸，防止燒根。采用“三埋兩踩一提苗”的栽植方法。栽植后及時定干，干高一般為80~100厘米。株行距可采用3米×4米。秋季栽后必須套塑料筒條或埋土做防寒處理（圖2）。

圖2 套塑料筒條防寒

春季栽植時澆足水，樹盤覆蓋薄膜（圖3）。

圖3 樹盤覆蓋薄膜

4）栽后管理。因板栗苗在移栽過程中有斷根現(xiàn)象，吸水、吸肥能力很弱，必須進行葉面噴肥，以補充根系吸肥不足。在5月上旬展葉后開始，常用0.3%（質量分數(shù)，后同）尿素+0.3%的磷酸二氫鉀液，每10天噴1次，連續(xù)噴4次以上。

注意及時防治金龜子、紅蜘蛛及毛蟲、刺蛾等食葉害蟲。第一年通過加強管理，幼樹可長到莖粗2厘米以上，初步形成小樹冠。第二年春季3月底至4月上旬趁墑追肥，到7月中旬第二次追肥。第二年幼樹可長到莖粗4厘米以上，保證第三年能夠順利進行嫁接。

（2）栗樹高接

1）選優(yōu)種，采接穗。選擇適合當?shù)氐陌謇鮾?yōu)良品種。3月下旬采集優(yōu)種樹上的發(fā)育枝和結果母枝，粗0.6厘米以上，標明品種。接穗采后用地窖或山洞貯藏，溫度不超過10℃，不低于0℃，貯藏期最好不超過50天，否則嫁接成活率降低。

2）嫁接時期。4月中下旬至5月上旬，當?shù)厝掌骄鶜鉁?5℃以上，新芽長到0.5厘米尚未展葉時進行，或以當?shù)厣教一ㄩ_放時嫁接最適宜。天氣晴好，嫁接成活率高；陰雨天、大降溫、傷流期嫁接成活率低。

3）嫁接方法。一般用插皮腹接。接口處距主干約20厘米，在主枝內側選光滑位置進行嫁接，接穗削面長5~10厘米，接穗保證有3~5個飽滿芽。在主枝內側（防止拉枝時斷裂折枝）撬開皮層，迅速插入接穗，一個接口插1條接穗。用嫁接專用塑料條將接口由下而上疊壓包扎嚴緊，系活扣，留以后綁縛新梢時繼續(xù)使用（圖4）。

圖4 栗樹幼樹插皮腹接

4）防蟲蛀。用面粉加氣味濃的殺蟲藥做成藥漿糊，涂滿包扎的塑料條上，防止板栗透翅蛾成蟲在接口處產卵和幼蟲蛀食接口。

5）除萌芽（萌蘗），摘栗花、栗蓬。嫁接成活后，每周1次去除萌芽，同時將板栗雄花、栗蓬全摘掉，嫁接當年不留栗果，集中營養(yǎng)供接穗快速生長，當年生長量可超過1.5米。

6）解縛，防風折傷。新梢長至20~25厘米時及時解縛，防止接穗被勒傷。將新梢引縛在支柱上，隨著新梢的加長生長進行2~3次縛梢，防風傷枝。

7）定主枝，選側枝。嫁接成活后，一株幼樹留4~6個主枝，多余疏掉。集中養(yǎng)分，主枝可生長約1.5米。

（3）拉枝、刻芽

采用開心、拉枝、刻芽技術，促進形成結果母枝，成花結果。一是擴大生長空間，盡早形成理想樹形；二是避免旺盛營養(yǎng)生長，給枝條創(chuàng)造適宜的結果條件。三是提高產量。不拉枝、刻芽的栗幼樹株產一般0.1~0.3千克，拉枝、刻芽的幼樹株產1~3千克，產量相差10倍。

1）拉枝。嫁接后當年秋季或下一年春季均可進行拉枝開角。嫁接當年9月份枝梢停長后，可進行帶葉拉枝，枝條柔軟，容易操作，效果好。也可在下一年春季清明節(jié)前后5天枝條軟化時拉枝，要用比較結實的繩條或細鐵絲進行拉枝，防止拉繩早期折斷，枝條回彈，達不到預期效果。將所有長枝枝頭都拉到70°~80°；避免重疊枝、交叉枝出現(xiàn)，多余枝從基部疏除，主枝、側枝都不短截。枝頭與枝頭牽拉，行間長枝交手綁，無法牽拉枝的，地面釘木樁（圖5）。

圖5 拉枝

2）刻芽。春季清明節(jié)前后5天，對拉枝固定后的枝條進行刻芽，首選枝條背上芽，沒有背上芽的可選兩側芽，不刻背下的芽。按20厘米距離刻1個芽，用2個新鋼鋸條輪替使用，在芽前3毫米處，刻深2~4毫米，促進所刻的芽當年萌芽抽枝，當年結果。

（4）盛果期后加強管理

第五年后進入盛果期，加強肥水管理，科學整形修剪，保證豐產穩(wěn)產。

1）施肥。3月中旬至4月上旬土壤解凍后，選擇硫酸鉀型復合肥，一株樹約施250~500克，在樹梢外圍滴水線附近挖20厘米的深坑施入，每穴50~100克。

2）修剪。采用輪替更新控冠修剪方法，結果母枝之間保持30~50厘米的距離。留單枝頭結果，預備枝留3厘米重短截，當年長出2~3個結果母枝，保證下一年繼續(xù)結果。留枝量不要過大,要保證有30%的透光率，避免過早郁閉減產。6月下旬開始夏剪，進行摘心，徒長枝、競爭枝、交叉枝、沒空間的過密枝及早疏除，給預備枝留好生長的空間，保證下一年結果。結栗蓬特別多的，根據結果枝長度，每10厘米留1個栗蓬，超出的疏掉。