在這片神奇的土地上，戈壁灘奇跡般地披上了蔬 菜的綠裝，張掖與蘭州作為全國(guó)知名的蔬菜基地，其高原夏菜種植面積與產(chǎn)量均在全國(guó)前列；甘肅還占全 國(guó)玉米制種的半壁江山，全國(guó)每?jī)闪Ｓ衩追N子中就有 一粒產(chǎn)自甘肅，為全國(guó)糧食安全貢獻(xiàn)著重要力量；甘肅更以“天然藥庫(kù)”“千年藥鄉(xiāng)”的美譽(yù)聞名遐邇，中 藥材種植規(guī)模與產(chǎn)量均獨(dú)占鰲頭…… 

近年來(lái)，隨著現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷推廣與應(yīng)用，甘 肅的農(nóng)業(yè)正經(jīng)歷著一場(chǎng)前所未有的變革，同時(shí)也煥發(fā) 出新的活力與希望。

隨著全國(guó)主糧化政策的推動(dòng)，2020 年開(kāi)始，甘肅糧食種植面積再次呈現(xiàn)逐年增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，2021 年已回升至 4000 萬(wàn)畝以上，到 2023年已連增4 年，增至4066.35萬(wàn)畝。產(chǎn)量則得益于科技的發(fā)展與糧食單產(chǎn)水平的提升，2020 年突破 1200 萬(wàn)噸，2023 年達(dá)到 1272.9 萬(wàn)噸。

甘肅糧食種植面積和產(chǎn)量整體表現(xiàn)為“玉米＞小麥＞薯類(lèi)＞豆類(lèi)＞稻谷”的結(jié)構(gòu)。“玉米 + 小麥 + 馬鈴薯”種植面積超過(guò) 300萬(wàn)畝的有定西、慶陽(yáng)、天水、平?jīng)觥足y、隴南等，其中天水小麥種植面積最大，為193.65 萬(wàn)畝，慶陽(yáng)玉米種植面積最大，為 276.6萬(wàn)畝，定西馬鈴薯種植面積最大，為 263.4 萬(wàn)畝。

同時(shí)，甘肅是全國(guó)最大的玉米制種基地，2022 年制種面積 156.72 萬(wàn)畝。其中，張掖建有全國(guó)最大的雜交玉米制種基地，每年向全國(guó)提供 3 億畝大田用種，約占全國(guó)年需種量的 50%。另外，甘肅也是全國(guó)最大的馬鈴薯脫毒種薯繁育基地，每年生產(chǎn)原種 16 億粒以上，供給全國(guó)各地春耕生產(chǎn)。

甘肅，這個(gè)位于中國(guó)西北部的省份，以其獨(dú)特的地理和氣候條件，孕育了豐富多樣的經(jīng)濟(jì)作物種植。

這種多樣性不僅體現(xiàn)在作物種類(lèi)的廣泛上，還體現(xiàn)在各類(lèi)作物在特定區(qū)域內(nèi)的集中種植上，形成了各具特色的農(nóng)業(yè)產(chǎn)區(qū)，展現(xiàn)出了獨(dú)特的魅力和潛力。

蘋(píng)果是水果的重頭戲。2022 年甘肅蘋(píng)果種植面積 384.58 萬(wàn)畝，占甘肅果園總面積的 77.17%；產(chǎn)量 475.88 萬(wàn)噸，占水果總產(chǎn)量的 82.71%。蘋(píng)果種植區(qū)域主要集中在平?jīng)觥⑻焖c陽(yáng)、隴南，這四個(gè)產(chǎn)區(qū)的面積、產(chǎn)量分別占甘肅蘋(píng)果總面積、總產(chǎn)量的 92.91%、93.92%。

其他水果如梨、葡萄、杏、棗、桃、柑橘、獼猴桃、柿子等也有一定的種植面積和產(chǎn)量。這些水果的種植不僅豐富了當(dāng)?shù)氐乃贩N，也為農(nóng)民提供了更多的收入來(lái)源。

高原夏菜產(chǎn)量逐年增加。2023 年甘肅蔬菜播種面積 690.63萬(wàn)畝，產(chǎn)量 1736.64 萬(wàn)噸，品類(lèi)涉及花菜、散花菜、西藍(lán)花、甘藍(lán)、筍子、芹菜、大白菜、娃娃菜、芥藍(lán)、胡蘿卜等多個(gè)品種。

蘭州、武威、張掖、定西、臨夏等地都成為我國(guó)“菜籃子”產(chǎn)品的重要供應(yīng)區(qū)之一。甘肅蔬菜年調(diào)出量在 1000 萬(wàn)噸以上，其中蘭州榆中年外銷(xiāo)蔬菜 140 多萬(wàn)噸，90%銷(xiāo)往廣州、深圳、上海等 60 多個(gè)城市的 80 多個(gè)蔬菜市場(chǎng)。

目前，甘肅高原夏菜的生產(chǎn)正朝著區(qū)域化、規(guī)模化、專(zhuān)業(yè)化、產(chǎn)業(yè)化的方向發(fā)展，產(chǎn)量逐年增加。然而，企業(yè)在關(guān)注市場(chǎng)機(jī)遇的同時(shí)，也需要留意一些潛在的風(fēng)險(xiǎn)因素。例如，西北地區(qū)的水資源限制，對(duì)部分作物的種植造成了影響。以洋蔥為例，盡管前幾年種植效益較好，但近年來(lái)由于其對(duì)水資源的需求較大，不少區(qū)域已經(jīng)限制了洋蔥的種植。

中藥材種植熱情持續(xù)上漲。甘肅是全國(guó)中藥材主產(chǎn)區(qū)之一，近幾年中藥材種植面積和產(chǎn)量一直保持上漲的趨勢(shì)。2023 年全省中藥材種植面積約 475.5 萬(wàn)畝，產(chǎn)量 148.9 萬(wàn)噸，全產(chǎn)業(yè)鏈規(guī)模達(dá) 808 億元。

截至 2024 年 10 月，甘肅現(xiàn)有中藥資源 3626 種，人工種植（養(yǎng)殖）220余種，規(guī)模化種植（養(yǎng)殖）110 余種。

其中，當(dāng)歸是甘肅中藥材產(chǎn)業(yè)的明星產(chǎn)品，2022 年種植面積達(dá)到 56.93 萬(wàn)畝，產(chǎn)量 17.90 萬(wàn)噸。黨參和黃芪同樣出色，種植面積和產(chǎn)量均位居前列，2022 年黨參種植面積 73.51 萬(wàn)畝、產(chǎn)量 18.88 萬(wàn)噸，黃芪種植面積 79.13 萬(wàn)畝、產(chǎn)量 26.22 萬(wàn)噸。此外，柴胡、板藍(lán)根、甘草和枸杞等中藥材也在甘肅得到了廣泛的種植和發(fā)展。

甘肅農(nóng)業(yè)在“復(fù)合肥 + 農(nóng)藥”傳統(tǒng)模式基礎(chǔ)上，正積極擁抱特肥、智慧農(nóng)業(yè)等新技術(shù)，提升農(nóng)業(yè)生產(chǎn)效率與農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)。

甘肅大多數(shù)種植戶(hù)的農(nóng)資使用習(xí)慣還是“復(fù)合肥 + 農(nóng)藥”，用這一模式保障作物基本生長(zhǎng)需求。

國(guó)家統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2015 年之后甘肅農(nóng)用化肥施用折純量連續(xù) 7 年下降，至 2022 年已降至 77.13 萬(wàn)噸，比 2015 年減少了 20.79 萬(wàn)噸。

農(nóng)藥使用量也在同步下降，至 2021 年已經(jīng)降至2.81 萬(wàn)噸，比 2015 年減少了將近 2/3。

隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的不斷進(jìn)步和環(huán)保意識(shí)的提升，種植戶(hù)對(duì)農(nóng)資的需求也在發(fā)生變化，特肥作為新型肥料，其需求逐漸顯現(xiàn)增長(zhǎng)趨勢(shì)。

雖然目前甘肅種植戶(hù)對(duì)特肥投入不大，但種類(lèi)豐富，包括葉面肥、水溶肥、沖施肥、菌肥、改土調(diào)土類(lèi)產(chǎn)品等。這些特肥在改善土壤結(jié)構(gòu)、提高作物品質(zhì)、增強(qiáng)作物抗逆性等方面具有顯著優(yōu)勢(shì)，因此逐漸受到種植戶(hù)的關(guān)注和認(rèn)可。

筆者走訪蘭州市場(chǎng)時(shí)，有經(jīng)銷(xiāo)商表示，今年蘭州雨水偏多，導(dǎo)致病害發(fā)生率增加，種植戶(hù)在日常防治蟲(chóng)害的基礎(chǔ)上，要增加病害防治的投入。但在市場(chǎng)行情低迷的情況下，種植戶(hù)會(huì)首先減少對(duì)特肥的投入。

大多數(shù)經(jīng)銷(xiāo)商會(huì)針對(duì)不同作物的不同問(wèn)題給出針對(duì)性的解決方案，以專(zhuān)業(yè)解決問(wèn) 題的能力來(lái)抵抗行情的低迷。

此外，也有從專(zhuān)業(yè)技術(shù)指導(dǎo)到農(nóng)資精準(zhǔn)供應(yīng)的全方位“保姆式”服務(wù)。 譬如，平?jīng)鍪徐o寧縣供銷(xiāo)合作社組建農(nóng)資配送、農(nóng)技培訓(xùn)、農(nóng)機(jī)作業(yè)“三支隊(duì)伍”，開(kāi)展示范田示范園建設(shè)、統(tǒng)防統(tǒng)治、訂單農(nóng)業(yè)、大田托管等新興服務(wù)模式，從產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后為農(nóng)戶(hù)提 供從種到收、從技術(shù)服務(wù)到農(nóng)資供應(yīng)的 “保姆式”服務(wù)。 

譬如，甘肅新宏翔農(nóng)業(yè)科技農(nóng)民專(zhuān) 業(yè)合作社 2018 年開(kāi)始在當(dāng)?shù)匾N辣椒， 大力推行“訂單農(nóng)業(yè)”，實(shí)現(xiàn)了從種苗、 訂單種植、農(nóng)資供應(yīng)、技術(shù)服務(wù)、加工銷(xiāo)售的辣椒全產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)，服務(wù)當(dāng)?shù)匾?半以上辣椒種植戶(hù)。

可以明確的是，行情低迷的時(shí)候，種植戶(hù)在農(nóng)資投入上較為謹(jǐn)慎，更傾向 于在保證基本生產(chǎn)需求的前提下，控制 成本支出。 

關(guān)于控制成本，就不得不說(shuō)高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)。 截至 2023年，甘肅高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田建設(shè)累計(jì) 2887萬(wàn)畝。預(yù)計(jì)到 2035 年，甘肅將逐步把全省永久基本農(nóng)田全部建成高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田。

隨著高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田的不斷建設(shè)，甘肅大地塊高標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田不斷增多，不僅給了 大型機(jī)械大展拳腳的機(jī)會(huì)，也使得農(nóng)作物耕種降本增效。

譬如張掖沙井鎮(zhèn)大地塊超過(guò) 5 萬(wàn)畝，其中包含萬(wàn)畝玉米制種基地，不僅有種、肥、藥、膜、滴灌一體的大型耕種機(jī)械，還有水肥一體化、傳感器，給種植戶(hù)澆水、施肥建議，種植戶(hù)手機(jī)上操作就可以澆水施肥，而且滴灌每畝可以節(jié)水 160噸左右，智慧農(nóng)業(yè)也讓基地耕種成本每畝減少300-500 元。

另外，隨著滴灌、水肥一體化等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)技術(shù)的推廣，水溶肥市場(chǎng)需求將進(jìn)一步擴(kuò)大。根據(jù)最新信息，2024 年，甘肅將推廣全膜雙壟溝播技術(shù)1500 萬(wàn)畝、水肥一體化高效節(jié)水技術(shù) 500 萬(wàn)畝。這一切都會(huì)繼續(xù)推動(dòng)甘肅市場(chǎng)特肥的應(yīng)用普及。

除了農(nóng)產(chǎn)品行情低迷之外，電商的興起對(duì)經(jīng)銷(xiāo)商和零售商確實(shí)帶來(lái)了深遠(yuǎn)的影響，這種影響既包含挑戰(zhàn)也孕育著機(jī)遇。

一方面，不少經(jīng)銷(xiāo)商表示，電商對(duì)線下門(mén)店不僅有銷(xiāo)量和價(jià)格的負(fù)面影響，還有部分低價(jià)低品質(zhì)的產(chǎn)品也影響了某類(lèi)產(chǎn)品的市場(chǎng)口碑。

另一方面，電商也為傳統(tǒng)經(jīng)銷(xiāo)商和零售商提供了轉(zhuǎn)型升級(jí)的契機(jī)。譬如，甘肅新宏翔農(nóng)業(yè)科技農(nóng)民專(zhuān)業(yè)合作社總經(jīng)理朱紅梅的抖音號(hào)“西北梅姐的辣味人生”發(fā)布了400 多個(gè)作品，介紹農(nóng)資產(chǎn)品、解決方案、門(mén)店日常等等，成為當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)網(wǎng)紅代表，提升了品牌知名度和影響力。

此外，政府、互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)和農(nóng)資企業(yè)等各方力量的積極探索，為電商與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)的深度融合創(chuàng)造了有利條件。臨洮縣推行的“三位一體”農(nóng)村產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式改革就是一個(gè)很好的例子。他們通過(guò)引入阿里巴巴、云天化集團(tuán)、螞蟻金服、農(nóng)商銀行等市場(chǎng)主體，搭建數(shù)字化服務(wù)平臺(tái)，提供農(nóng)資直供、在線教育等多元化服務(wù)，不僅為農(nóng)戶(hù)提供了極大的便利，也促進(jìn)了農(nóng)資市場(chǎng)的規(guī)范化和透明化。

這種模式的成功實(shí)施，不僅有助于提升農(nóng)戶(hù)的生產(chǎn)效率和收入水平，也有助于推動(dòng)整個(gè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的現(xiàn)代化進(jìn)程。臨洮縣惠民農(nóng)資有限責(zé)任公司經(jīng)理王拴成表示，網(wǎng)購(gòu)農(nóng)資逐漸成了臨洮農(nóng)民群眾的新習(xí)慣。

通過(guò)網(wǎng)購(gòu)農(nóng)資和免費(fèi)配送的“一鍵直達(dá)”服務(wù)，真正讓農(nóng)戶(hù)足不出戶(hù)就可以購(gòu)買(mǎi)到優(yōu)質(zhì)、平價(jià)、安全的農(nóng)資，讓農(nóng)戶(hù)既省力又省心。

電商沖擊下，雖面臨挑戰(zhàn)，但也催生了轉(zhuǎn)型升級(jí)機(jī)遇，促進(jìn)了農(nóng)資市場(chǎng)的規(guī)范化與透明化，讓農(nóng)戶(hù)享受便捷、高效的服務(wù)，推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化邁進(jìn)。