據筆者多年的實踐經驗和調查，果園的土肥水管理和病蟲害防治仍存在著很多問題，這些問題的存在，不但在人力和物力上造成浪費，而且無助于果樹的生長發育。果樹生長的好與壞，收益的多與少，完全體現在品種的選擇、土肥水的管理及病蟲害的防治上，這些技術是關鍵。據筆者調查，生產中以下問題丞待解決。

1、土壤管理中存在的問題

由于化肥的大量使用，深翻擴穴的老方法應用不到位，造成土壤板結、酸化、透氣性差，影響了果樹的正常生長發育。據調查測定，我市（煙臺市）土壤的pH值大多在5.0左右，個別的<4.5。果樹正常生長的適宜pH值為6-6.5。土壤的酸化引起果樹的粗皮病、輪紋病及輪紋爛果病加重，嚴重影響了優質高檔果品的生產。

土壤是果樹生長的根本，因此在選擇土壤時，要選擇透氣性強、pH值在6-6.5的中性或微酸性土壤建園。園址的選擇非常重要，要澇能排、旱能澆。新建園在栽植前要深翻土或深挖溝，溝內埋草和施用土雜肥；成齡園要在行間挖溝埋草和施用土雜肥，每666.7m2施草和土雜肥5 000 kg以上，解決土壤板結、透氣性差的問題。土壤酸化的解決辦法，每666.7 m2施生石灰50 kg，春季地面撒施，然后劃鋤。改良土壤也可用過去果園壓土的老辦法，壓土可采用綠線土和酥石磅(地方俗稱)，每666.7 m2不少于400車(過去的小推車)。

2、施肥中存在的問題

廣大果農在施肥上根本不注意各元素的合理搭配，只重視大量元素的施用，而忽視了中微量元素的施用。在施肥方法上不是堅持“少吃多餐”，而是實行一次性的“一炮轟”。特別是只重視春季施肥，而忽略夏季和秋季施肥。在肥料選擇上重視化肥，忽略有機肥。在施肥方法上，大多數果農認為施肥應該施在距離樹干1 m左右的范圍內，認為這樣才能起到好的施肥效果，其實這是錯誤的；在有機肥的處理上往往是不經過發酵腐熟就直接施用；只重視地下施肥，忽視根外追肥；微量元素施用不當，造成硼中毒現象。

我市土壤普查結果表明，土壤有機質含量多數在0.6%-0.7%，而果樹生長要求適宜的土壤有機質起碼應在1%以上。因此要高度重視施用有機肥，以利改良土壤透氣性和保水保肥性，增強樹勢，提高抗病性。有機肥充足樹勢穩健，果實含糖量高，色澤艷麗，口感好。建議有條件的重視有機肥的施用，每666.7 m2施用量4 000-5 000 kg。肥料施用的最佳地方是樹冠垂直投影邊緣內外各50 cm的范圍內，此范圍內果樹的吸收根集中，有利于肥料的吸收，提高肥料的利用率，減少流失。基肥采取行間或者株間挖對面溝施，追肥挖放射狀溝施。化肥的施用要根據果樹生長發育特點和需肥特點，采取“少吃多餐”的施肥方法，減少肥料的流失。一般分為花前肥、果實膨大肥和采前肥。前期以氮磷為主，后期以氮鉀為主。要選用各種元素齊全且搭配合理的肥料，并且到正規廠家和經銷部門選購。雞糞、人糞尿一定要充分發酵腐熟后再施用。

根外追肥是由葉片和枝干直接吸收，可以結合打藥進行，省工省力，見效快。硼、鋅肥在果樹生長發育上，特別是克服果實縮果病和小葉病上非常重要，但每666.7 m2用量硼肥不超過3.5 kg，鋅肥10 kg左右，最好采用葉面噴施。

3、澆水中存在的問題

主要是盲目性和大水漫灌，造成土壤透氣性差，影響根系的正常呼吸。澆水要根據果樹的生長需要進行，要小水滲灌，有條件的果園可實行噴灌或者滴灌更好，既節約水又起到好的效果。

4、病蟲害防治中存在的問題

很多果農把握不住病蟲害發生的關鍵時期，做不到對癥下藥。盲目性較大，看有人防治就跟著防，抱著老經驗打放心藥(自我安慰)。在農藥的選購上，不根據病蟲害的發生情況對癥下藥；不到正規的經銷部門選購；選購的農藥多是復配的、含有硫制劑的農藥。在農藥配制上無論粉劑還是水劑都直接倒入盛水的容器內，攪拌后就打；有些不能互相混合的農藥也混合使用，使用農藥的樣數過多(有的六七種)；隨意加大使用濃度。不但起不到防治的效果，而且污染果面，影響果品質量。在農藥噴灑上不是集中在葉片的背面；噴頭離果面太近，使農藥刺激果面；噴頭不及時更換，噴出的藥水不是霧狀，無法粘著在葉片和果面上。

要加強病蟲害的預測預報，根據技術部門提供的病蟲情報，抓住病蟲害發生與防治的關鍵時期，對癥下藥。不要再打放心藥和心里安慰藥。例如防治斑點落葉病的關鍵時期是春梢和秋梢期，防治褐斑病的關鍵時期是麥收前，防治輪紋病的關鍵時期是花后至套袋前，防治紅蜘蛛的關鍵時期是花前花后和7月上中旬等。

在農藥的選購中，一是根據病蟲害的發生規律到正規的經銷部門選購防治對象明確的產品，選購的農藥一定是純品的而不是復配的，且不含有硫制劑等物質。二是做到“五看”:看商標和外包裝是否整齊，看三證是否齊全，看防治對象是否明確，看是否是高效、低毒、低殘留的農藥，看生產日期和有效成分。三是不要過于追求進口和價格高的農藥。

無論粉劑還是水劑，在配制前先按1∶5-10的比例配制成母液，待20-30 min后再倒入盛水的容器內，隨倒隨攪拌，然后開始噴灑；有些不能互相混合的農藥絕不混合，一次噴灑的農藥樣數不要過多；不要隨意加大農藥使用濃度，嚴格按照農藥的說明書和技術部門的指導意見進行配制；農藥要交替使用，一些農藥不要連續使用，防止噴灑后出現藥害，也防止樹體產生抗藥性。