陽(yáng)光玫瑰價(jià)格跳水的消息不斷刷新朋友圈，云南很多種植戶已經(jīng)在考慮要不要將陽(yáng)光玫瑰換成妮娜皇后。

云南是全國(guó)葡萄成熟最早的區(qū)域，種植鮮食葡萄優(yōu)勢(shì)明顯。云南葡萄種植區(qū)域主要分布在海拔600—2800米的區(qū)域，集中于金沙江、紅河、怒江、南盤江等水系附近的賓川縣、建水縣、彌勒市、永仁縣、元謀縣、德欽縣、丘北縣等地。

無(wú)論是葡萄的產(chǎn)量還是種植規(guī)模，云南的葡萄產(chǎn)業(yè)都在2016年達(dá)到了峰值，然后逐年下降。

葡萄的品種，也在不斷迭代、躍遷，一直在往追求更高端的路上奔跑。

然后克倫森、無(wú)核深紅、藍(lán)寶石、陽(yáng)光玫瑰、妮娜皇后等品種先后登陸云南。

2016年開(kāi)始，陽(yáng)光玫瑰成了葡萄界的新寵，曾以其300元/斤的價(jià)格“傲視群雄”。

高價(jià)之下，必有勇夫。蜂擁而上的結(jié)果是，短短5年間，陽(yáng)光玫瑰就從稀有到爛市。

2021年，我國(guó)陽(yáng)光玫瑰葡萄種植面積及收獲面積排名前三的省域依次是云南、湖南、江蘇。

目前，陽(yáng)光玫瑰已經(jīng)實(shí)現(xiàn)全年上市：3月云南河谷地帶的“陽(yáng)光玫瑰”就開(kāi)始上市，6月底7月初，廣西、廣東的陽(yáng)光玫瑰開(kāi)始陸續(xù)登場(chǎng)，8月之后是湖南、四川、重慶、江浙滬地區(qū)，陸續(xù)有果上市，再往北就是河南、河北、陜西、遼寧陸續(xù)上市，一直持續(xù)到元旦。

陽(yáng)光玫瑰瘋狂擴(kuò)種，價(jià)格飛流直下

近幾年，大家對(duì)陽(yáng)光玫瑰的投資熱情高漲，2016年，我國(guó)陽(yáng)光玫瑰的種植面積僅幾萬(wàn)畝。2016年是陽(yáng)光玫瑰被合力捧上神壇的一年，也是其瘋狂擴(kuò)種的起點(diǎn)。

近年來(lái)陽(yáng)光玫瑰擴(kuò)種速度驚人。據(jù)中國(guó)科學(xué)院果樹(shù)研究所不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)陽(yáng)光玫瑰種植面積已達(dá)80萬(wàn)畝，且仍在擴(kuò)種中，預(yù)計(jì)明年將達(dá)到百萬(wàn)畝。

云南省成規(guī)模的“陽(yáng)光玫瑰”種植基地主要分布在建水（3萬(wàn)畝）、賓川（2萬(wàn)—3萬(wàn)畝）、曲靖、紅河、彌勒、楚雄、元謀等地。

隨著面積增加，陽(yáng)光玫瑰的價(jià)格也在跳水。

北京新發(fā)地陽(yáng)光玫瑰最低價(jià)從2020年1月最高48元/斤跳到8月14日的5元；8月中旬，美團(tuán)優(yōu)選陽(yáng)光玫瑰的秒殺價(jià)居然7.99元/斤。

當(dāng)然，最高價(jià)還是保持相對(duì)堅(jiān)挺，北京新發(fā)地批發(fā)市場(chǎng)即便是今年每斤也能維持在25—55元的區(qū)間，8月中旬才降到了20元/斤。

建水、賓川等地部分陽(yáng)光玫瑰種植者享受到了部分陽(yáng)光玫瑰高價(jià)的紅利，更多云南的種植者拿到的地頭收購(gòu)價(jià)格是10—20元/公斤。

低價(jià)之下，拼產(chǎn)量還是拼品質(zhì)？

因?yàn)橥度敫撸裕蠹覍?duì)收益也有一定的預(yù)期。

陽(yáng)光玫瑰的財(cái)富故事的主角—彌勒的賈潤(rùn)貴曾經(jīng)賣過(guò)一串298元的高價(jià)，他是品質(zhì)種植的代表，一直在強(qiáng)調(diào)控產(chǎn)，提升土壤腐殖質(zhì)的含量，化肥控量，不盲目跟風(fēng)促早。“大多沒(méi)有陽(yáng)光玫瑰該有的風(fēng)味和品質(zhì)，價(jià)格自然上不去。”

但是，種植陽(yáng)光玫瑰的人都知道，種植技術(shù)和管理是難點(diǎn)。一畝地動(dòng)輒2萬(wàn)元的投入，若控產(chǎn)3000斤以內(nèi)，地頭收購(gòu)價(jià)格10—20元/公斤，是不賺錢的。

去年至今年，在賓川，一個(gè)明顯的趨勢(shì)就是：陽(yáng)光玫瑰的收購(gòu)標(biāo)準(zhǔn)（糖分、粒重）都在降低，收購(gòu)價(jià)格也在降低。

既然價(jià)格上不去，一部分種植者開(kāi)始拼產(chǎn)量，“如果已經(jīng)活不下去了，所謂的品質(zhì)需要暫時(shí)放一下。等技術(shù)精湛了，管理到位了，資金壓力不會(huì)讓你瞬間坍塌的時(shí)候，就必須要走品質(zhì)的道路了。”

今年部分種植者將產(chǎn)量做到了每畝5000斤，保持收益。

用一個(gè)不確定去賭更大的不確定，值不值？

葡萄種植品種的迭代，這幾年比較多。

妮娜皇后是目前葡萄種植的天花板，一串就能賣到198元！今年包園的價(jià)格在100—150元/公斤。收益是真的高，但是種植也真的難。由于妮娜皇后對(duì)溫差、海拔都有要求，目前還沒(méi)有爛市的風(fēng)險(xiǎn)。

說(shuō)起來(lái)，妮娜皇后前期的管理和陽(yáng)光玫瑰比較相似，但是后期卻截然不同。它的種植難點(diǎn)在于轉(zhuǎn)色難、裂果、掉粒、采摘時(shí)間嚴(yán)格和早衰。妮娜皇后對(duì)控產(chǎn)要求更嚴(yán)格，每畝嚴(yán)格控制在1200—1800串，一串35—40粒。

很多種植者種植的妮娜皇后就困在轉(zhuǎn)色上了，沒(méi)有漂亮的顏色，就不是妮娜皇后，自然沒(méi)有優(yōu)價(jià)。即便是轉(zhuǎn)色好，妮娜成熟之后的采摘也是問(wèn)題。七八分成熟度味道最好，過(guò)分成熟果子就偏軟且有發(fā)酵的酒味。

一個(gè)種植戶這樣對(duì)我說(shuō)，種植妮娜皇后真是步步驚心。怕轉(zhuǎn)不好色，怕下雨，怕長(zhǎng)期大熱天，怕沒(méi)有收購(gòu)商。什么時(shí)候賣出去了，心才算是放下來(lái)了。

每個(gè)種植者都有一顆不服輸?shù)男模紙?jiān)信自己能種好，能賺錢。都想通過(guò)抓住品種，來(lái)抓住產(chǎn)業(yè)的命脈。

這當(dāng)然沒(méi)錯(cuò)。

但切記，不可盲目跟風(fēng)，要明白自身的優(yōu)勢(shì)和劣勢(shì)，是在于資金、技術(shù)、管理，還是銷路；要明白自己要走的路，是以品質(zhì)為核心，還是高性價(jià)比的種植模式。想明白了，就去干！