印度小麦价格飙升至六个月高点，因需求旺盛及供应有限
外媒8月8日消息：周二，印度小麥價格升至六個月來新高，因為供應有限，節日前需求旺盛。
周二，中央邦印多爾地區的小麥價格上漲1.5%，達到每噸25,446盧比（約合307.33美元），創下2月10日以來的最高水平。過去四個月里，小麥價格已經飆升近18%。
新德里貿易商稱，幾乎所有主產區的農民都不愿意賣出小麥。面粉廠難以從市場上買到足夠的小麥。
孟買貿易商說，政府應將其倉庫中的庫存釋放到自由市場，避免節日期間供應短缺。
截至8月1日，印度政府持有的小麥緩沖庫存為2830萬噸，高于去年同期的2660萬噸。貿易商稱，進口小麥是降低價格的必要條件。沒有進口的話，政府無法增加供應。
印度食品部長桑吉夫·喬普拉上周表示，印度正在考慮削減甚至取消40%的小麥進口關稅，并降低對面粉加工商和貿易商的庫存限制。
今年5月份時，印度農業部預計2023年印度小麥產量將達到創紀錄的1.1274億噸，較2022年的1.0774億噸提高4.7%。印度小麥產量的前紀錄是2021年的1.0959億噸。
盡管小麥產量創紀錄，但是印度政府收購的小麥數量低于最初預期。今年印度政府收購的小麥數量估計為2700萬噸，比最初預估的3415萬噸低了大約20%，因為國內小麥價格上漲后，政府收購步伐放慢。
一家行業機構在6月份時表示，由于小麥價格持續上漲，印度2023年小麥產量可能比政府預期至少低了10%。
印度面粉加工廠聯合會主席普拉莫德·庫瑪表示，市場上的小麥供應很少，表明小麥產量可能為1.01億噸到1.03億噸。
印度每年種植一季小麥，10月和11月播種，3月開始收獲。
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