2025-02-19云南综合蔬菜行情

作者：蔬菜行情网新媒体 2025/2/19 14:33:49

2025年02月19日云南综合蔬菜价格行情上涨的蔬菜包括玉米，黑葱等，下跌的蔬菜包括菜心，苦菊，金丝白，夹豆，胡萝卜，蒜苗等。夹豆昨日价为9.0元/公斤，今日价为8.0元/公斤，涨跌为1.0元/公斤。菜心昨日价为1.5元/公斤，今日价为1.0元/公斤，涨跌为0.5元/公斤。苦菊昨日价为1.5元/公斤，今日价为1.4元/公斤，涨跌为0.1元/公斤。玉米昨日价为5.5元/公斤，今日价为6.

2025年02月19日

云南綜合蔬菜價格行情

上漲的蔬菜包括玉米，黑蔥等，下跌的蔬菜包括菜心，苦菊，金絲白，夾豆，胡蘿卜，蒜苗等。

夾豆昨日價為9.0元/公斤，今日價為8.0元/公斤，漲跌為1.0元/公斤。

菜心昨日價為1.5元/公斤，今日價為1.0元/公斤，漲跌為0.5元/公斤。

苦菊昨日價為1.5元/公斤，今日價為1.4元/公斤，漲跌為0.1元/公斤。

玉米昨日價為5.5元/公斤，今日價為6.0元/公斤，漲跌為0.5元/公斤。

黑蔥昨日價為5.0元/公斤，今日價為5.2元/公斤，漲跌為0.2元/公斤。

影響蔬菜價格變化的因素，我們可以考慮以下幾點：

季節性：不同季節的蔬菜供應量會影響價格。例如，冬季某些蔬菜可能因為供應減少而價格上漲。
氣候條件：極端天氣事件（如干旱、洪水）可能會影響蔬菜產量，進而影響價格。
生產成本：包括種子、肥料、勞動力等生產資料的成本上升，可能導致蔬菜價格上漲。
市場需求：消費者對某種蔬菜的需求增加，可能會導致其價格上漲。
運輸和儲存成本：蔬菜從產地到市場的運輸和儲存過程中，成本可能會影響最終價格。
政策調控：政府對蔬菜市場的調控措施（如最低收購價、稅收政策等）也會影響價格。
通貨膨脹：整體物價水平的上漲會導致蔬菜價格相應上漲。
國際市場影響：如果進口蔬菜受到限制或進口成本增加，國內蔬菜價格可能會受到影響。

2025年02月19日云南蔬菜綜合報價
序號	品類	昨日價	今日價	漲幅
1	上青	0.5	0.5	0
2	大利	2.2	2.2	0
3	黃白	0.6	0.6	0
4	油麥	1.1	1.1	0
5	包芥	1.0	1.0	0
6	奶白	0.6	0.6	0
7	春菜	0.8	0.8	0
8	長青花	1.2	1.2	0
9	紅珊瑚雙	3.5	3.0	0.5↓
10	香菜	4.0	4.0	0
11	茼蒿	2.5	2.5	0
12	羅紋	1.0	1.0	0
13	羅紋(散)	1.0	1.0	0
14	西芹	1.3	1.3	0
15	香芹	1.0	1.0	0
16	菠菜	4.0	4.0	0
17	菜心	1.5	1.0	0.5↓
18	金絲白	1.2	1.0	0.2↓
19	苦菊	1.5	1.4	0.1↓
20	黃苦菊	1.6	1.6	0
21	夾豆	9.0	8.0	1.0↓
22	薄荷	4.0	4.0	0
23	小鐵頭	0.7	0.7	0
24	白花	1.0	1.0	0
25	生菜球	0.8	0.8	0
26	平包	1.6	1.6	0
27	紅蒜苗	2.6	2.4	0.2↓
28	白蒜苗	1.5	1.4	0.1↓
29	黑蔥	5.0	5.2	0.2↑
30	韭黃	8.0	8.0	0
31	小瓜	2.8	2.8	0
32	娃娃菜	0.6	0.6	0
33	夏黃白	0.6	0.6	0
34	迷你小黃白	1.0	1.0	0
35	雞窩菜	1.0	1.0	0
36	胡蘿卜	7.5	7.0	0.5↓
37	米辣	17.0	17.0	0
38	甜豆	6.0	6.0	0
39	四季豆	9.5	9.5	0
40	紅菜頭	1.1	1.1	0
41	紅香蔥	4.1	4.1	0
42	萵筍	1.1	1.1	0
43	玉米	5.5	6.0	0.5↑
44	長壽仁	16.0	16.0	0
45	松花	2.0	2.0	0
46	苤藍	4.4	4.4	0
47	小香芹	2.9	2.9	0
48	荷蘭豆	6.0	6.0	0
49	豆米	14.0	14.0	0
當前報價僅供參考，具體價格以當地為主

（02月10日-02月15日）上周全國蔬菜行情分析

在過去的一周里，江南地區的氣溫如同坐上了過山車，忽高忽低，同時降雨頻繁，嚴重阻礙了南方的回暖進程。不過值得慶幸的是，這樣的氣溫變化并沒有對蔬菜生產造成太大的負面影響。

元宵節過后，年就算正式過完了。人們紛紛返工復產，部分學校此前處于放假的最后一周，本周開始，學校食堂的蔬菜采購量也逐漸增加。雖然需求有所上升，但元宵節后餐飲行業采購量銳減，這也是無法忽視的事實。而且，當前蔬菜的供給量十分可觀，供大于求的局面一目了然，南方市場的低迷表現就是最好的證明。

葉菜類蔬菜表現低迷在意料之中。云南作為葉菜的主產區，氣溫適宜，蔬菜生長良好，再加上廣東、廣西、福建、四川等地也都有供貨，然而銷售端卻難以承接如此龐大的供應量。小菜類同樣表現平平，菜心的銷售情況不佳，價格波動頻繁；菠菜、白蘿卜、小瓜和萵筍的價格則呈波動下降趨勢；海南的米椒產量較高，同時福建、內蒙古、遼寧、廣東、山東等地也都有其他椒類供應，這在一定程度上壓制了米椒的價格。花類蔬菜的情況也差不多，浙江、福建等多個產區多茬次大量上市，加速了價格的下滑。豆類蔬菜前期價格偏高，隨著需求減少，只能下調價格以適應市場。香辛類蔬菜也隨大趨勢，價格處于下滑態勢。

從北方幾個銷售終端來看，上周蔬菜整體價格呈下滑趨勢，只有少數菜品因供應量少而價格上漲，這種情況主要出現在北京、恩施、武漢、宜昌等銷售區域。主要原因在于節后餐飲需求持續低迷，家庭此前囤貨的余量還未消化完，導致耐儲存蔬菜滯銷，批發商只能主動降價來清理庫存。此外，人工恢復正常，用工價格下調，使得成本降低，再加上氣溫回升，蔬菜產量不斷增大，這些都是拉動整體價格回落的關鍵因素。

具體到各類蔬菜，葉菜整體價格都有小幅回落，其中意大利生菜的降幅最大；大白菜在湖北大量上市，而且河北冬儲大白菜的存量比往年高出 15％，由于節后消費市場疲軟，出庫進度明顯滯后；萵筍在福建、云南、浙江同時上市，價格下滑；甘藍在唐山、山東大量上市，但優質貨源較少，質量好的甘藍在價格上具有優勢；豆類蔬菜無人問津，品質一般，價格缺乏支撐，降幅較為明顯；香菜和韭菜隨著氣溫回升，產量大增，價格也隨之回落