农技讲堂丨注意啦！昼夜温差大要防果实破裂

作者：红四方复合肥 2023/10/10 8:51:12

进入10月后，蔬菜一系列问题将接踵而来，如黄瓜流胶、西红柿裂果等。这些问题的出现，主要是由于棚室昼夜温差过大、干湿度变化剧烈而没及时调整棚室管理措施造成的。有菜农会问，不是一直提倡“拉大温差求高产”吗？现在正是好时候，怎么又不行了？温差是指适当的温差，约10摄氏度~15摄氏度，超过15摄氏度就会影响蔬菜的正常生长。以黄瓜为例，昼夜温差超过20摄氏度后，有机营养积累增加，瓜肉生长速度快，但是瓜皮生长

進入10月后，蔬菜一系列問題將接踵而來，如黃瓜流膠、西紅柿裂果等。這些問題的出現，主要是由于棚室晝夜溫差過大、干濕度變化劇烈而沒及時調整棚室管理措施造成的。有菜農會問，不是一直提倡“拉大溫差求高產”嗎？現在正是好時候，怎么又不行了？

溫差是指適當的溫差，約10攝氏度~15攝氏度，超過15攝氏度就會影響蔬菜的正常生長。以黃瓜為例，晝夜溫差超過20攝氏度后，有機營養積累增加，瓜肉生長速度快，但是瓜皮生長速度慢，瓜皮被撐破，形成一些細小裂口并流出膠粒。因此，菜農要根據天氣變化，及時做好以下四點。

合理通風，控制好晝夜溫差。

不可晝夜前后通風，夜間需適當關閉放風口，或拉小放風口，避免夜溫過低，造成晝夜溫差過大。目前，棚內相對濕度很大，果面以及葉片很容易出現結露現象。加之秋季大風的天氣較多，在果面結露較多的情況下，如果早上突然放風，果面水分蒸發很快，干濕度變化太快，會導致果面出現裂紋甚至裂果。因此，晴天白天時可采取早放風，逐漸加大放風量的措施進行防范。

適時澆水沖肥，控制棚內濕度。

根據棚室土壤墑情，要及時追肥澆水，保證不過干過濕，不大水大肥，以“小水勤澆”為好，并要盡量避免旱澇不均，防止裂果的發生。澆水沖肥可選擇晴天上午，通過及時放風，避免棚內出現高溫高濕，預防病害發生。進入結果期，沖肥以高鉀水溶肥為主，為避免早衰黃葉，間隔兩水再沖一遍氮磷鉀平衡型水溶肥。若植株長勢弱，可配合甲殼素、氨基酸等養根肥料，盡快恢復植株長勢。

噴藥防病，要注意濃度和時機。

秋季，噴藥防病的同時，也應注意把握濃度與時間。噴藥時溫度偏高或噴藥時間安排在中午，則藥液揮發快，果面殘留的藥滴濃度會迅速變大，果皮易開裂，從而形成裂果。因此，噴藥可在早上果面消露后進行，盡量避免中午高溫時間噴藥。

葉面補充硼、鈣肥，增強果實耐裂性。

隨著晝夜溫差加大，西紅柿、小黃瓜等蔬菜極易出現皴裂現象。建議定期噴灑含硼、鈣等中微量元素的葉面肥，增加果實細胞壁的韌性，防治裂果或皴皮。