2022阳光玫瑰:面临有价无市的尴尬困局?
2022年,對陽光玫瑰而言,很可能是最難的一年。
從近期已上市的陽光玫瑰在批發市場的反饋來看,出現了有價無量的現象。也就是說,目前上市的陽光玫瑰,收購價格還不錯,但是市場購買力下降嚴重。照此形勢,預估陽光玫瑰價格接下來會迅速下調。
“以浙江嘉興批發市場為例,云南陽光玫瑰價格10元—45元/斤之間,主要是新冠肺炎疫情,打擊面相當大。”5月12日,浙江嘉興海鹽嘉誠陸雪軍向筆者透露了這么一個信息。
“有價無量,就是市場端不給力?”
“靜默的城市沒消費力。”這里指的是疫情封控下的城市。
“那今年這價格估計馬上要走低了。”
“目前肯定低,八九月估計好一點。”
也就是說,2022年,陽光玫瑰很可能陷入有價無市的尷尬困局。從2017年開始快速發展至今,陽光玫瑰為何會出現今天的局面?
有人說是新冠肺炎疫情,連續三年的新冠肺炎疫情確實有影響,不過筆者認為新冠肺炎疫情只是一個催化劑,加速了陽光玫瑰發展成今天局面的速度,卻不是最主要因素。陽光玫瑰發展成今天的局面,很可能是下面這些大多數人看不見或者看得見卻不以為然的陷阱。
陷阱一:“高價位、高收益”的誘惑
從2017年至今,是我國陽光玫瑰快速發展的時期,從1萬畝到100萬畝,僅僅用了五年時間(2017—2021年),平均每年擴增面積20萬畝。
一個作物能夠發展壯大,自然是好事。但發展過快,就容易暴露問題。近兩年陽光玫瑰地頭收購最低價一再降低,沒有最低,只有更低。按照這樣的發展速度和種植品質,最后會是怎樣的結局,我們看現在廣西和四川的柑橘就知道了。
陽光玫瑰價格最高時能賣到300元/斤。超高收益的誘惑,也是這些年陽光玫瑰瘋狂擴種的誘因。確實,有一部分種植者的畝收益能達到20萬—30萬元甚至更高。但是從2019年往后,陽光玫瑰價格跳水,最低時期僅有10元/斤的地頭收購價。
從300元/斤到10元/斤,30倍的價格跳水,前期是高價誘惑,后期可能就是低價漩渦。
進入5月,云南、四川攀枝花等產區的促早陽光玫瑰上市。據了解,5月6日,這些主產區的地頭收購價基本在40—100元/公斤;對應的,浙江嘉興批發市場陽光玫瑰價格60元左右/公斤。與去年同期對比,價格基本一致。
但是從5月12日反饋的信息來看,陽光玫瑰價格已經開始出現了走低趨勢。
除了上市時間、產能、品質、銷售節點、銷售渠道等,這幾年反復的新冠肺炎疫情,也在影響著陽光玫瑰的銷售價格。“高價位、高收益”的誘惑恰恰是個大陷阱。
陷阱二:過度向產量要效益
日本陽光玫瑰推薦的畝產量是900公斤,甚至有些嚴苛到一穗只留20粒。
但國內的現實是,畝產控制在2000斤的少之又少,大多數果農為了追求利益,會選擇把畝產做到最大化。據了解,目前我國陽光玫瑰畝產量在4000—8000斤。
在這次調研中,筆者了解到,4000斤的畝產量在我國陽光玫瑰種植大軍里屬于中等水平。
對于陽光玫瑰這個需要精細化管理的品質果,一味或者過度向產量要效益,最終一定會把這個高端品質果推向平價普通果的深淵。
在此,筆者倡導和建議,對于陽光玫瑰這個品種,廣大種植者應該把品質作為基本底線,合理衡量產量和品質之間的關系,從向產量要效益轉型向品質要效益。
陽光玫瑰管理好壞不一樣,價格差得也的比較大。以這段時間上市的四川攀枝花早熟陽光玫瑰為例,好的能賣到50元/斤,差的只能到20元/斤左右,每斤價格相差幾十元,差別還是挺大的。
對于種植者而言,是產量至上還是品質至上?筆者認為,只有找到品質和產量之間的平衡點,才能尋找到一條長遠且可持續發展的道路。
陷阱三:高品質就能賣高價
種出高品質,就一定能賣高價嗎?
不一定,畢竟影響農產品價格的因素太多了,對于陽光玫瑰同樣如此。
現在搞農業種植,除了要做好前期的建園規劃,需要你懂技術、懂管理、懂營銷、懂銷售......還需要匹配對應的人脈和銷售渠道。
浙江嘉興海鹽嘉誠陸雪軍用他多年收購葡萄的經驗告訴筆者,陽光玫瑰品質高的可能會價格高,但是出高價的永遠是只有一部分高端渠道。
對種植戶而言,人脈、渠道很重要。如果在人脈和銷售渠道方面比較薄弱,那么高品質不一定賣高價。
陷阱四:“短期無效”投入能省則省
農業種植是一個投資較大且周期較長的產業,很多種植者在前期投入方面,會精打細算,能省則省。農業種植當然要做好投資的性價比,但是,走過一些彎路,遭受一些損失后,最終我們會發現,有些當時省的,可能會讓你在后期經營中加倍地賠進去。
農業種植最大的威脅是什么?不確定性。我國農業基本靠天吃飯,各種不確定性讓不少種植者吃了大虧。因此,我們盡可能把不確定性降到最低,由此保障種植收益的最大化以及相對穩定性。
做農業的,這些年大多都有一個感受:近些年我國自然災害發生頻率越來越高了,冰雹、暴雪、霜凍、暴雨、干旱等極端天氣給農業帶來的影響和損失是巨大的。
據筆者了解,2022年云南和四川等地陽光玫瑰在萌芽期、開花期時遭遇低溫,對陽光玫瑰的品質和產量都造成了不小的影響和損失。品質差的果子價格起不來,只能低價售賣。
“今年受天氣影響,四川產區促早的陽光玫瑰好多都受災了,主要是幾次降溫。自然災害發生時期正值陽光玫瑰的萌芽后、開花前后、幼果期,另一方面影響陽光玫瑰產量,一方面影響品質。”
四川一位深耕葡萄的作物服務商告訴筆者,今年五一前四川西昌發生了冰雹災害,他們種植的陽光玫瑰因為上市較晚,影響很小,但當時正值枇杷上市時期,這場大冰雹導致他們種植的300畝枇杷幾乎全軍覆沒,損失慘重。
而這些受損的枇杷沒有覆防雹網。這次之后,這位服務商痛下決心,把預防措施做到位。“因為前期投入比較大,在一些方面的投入會節省掉,但是后來發現還是省不了。有些設施你投入了,可能幾年都用不上,但是如果沒投,一旦自然災害來了,損失的可能就是這幾年的利潤。所以,該投還是要投,要有防范自然災害的意識。”
針對這種自然災害(極端天氣),種植戶可以采取一些預防措施,比如做好防雹網、滴灌設施(升溫、保溫設施等)的投入。
很多人可能認為這是短期無效投入,但是面對太多的不確定性,農業人賭不起,這些看似短期無用的投入,為你后期經營提供了最大的確定性和保障。
2022年對陽光玫瑰而言,是極其艱難的一年。產能過剩、品質果缺少、自然災害頻發、新冠肺炎疫情因素導致的銷售受阻以及消費低迷等,導致今年整體采購量縮小,價格或將走低。
用一收購商的話來講,最后苦的可能還是農民。中間商情況相對好一點,畢竟能控制規模。對農戶而言,農產品鮮果熟了,不賣是不行的。對廣大種植戶而言,不忘初心,堅守品質,把握好銷售時機,將各種不確定性降到最低,用良好的心態積極面對,是這種困局最好的應對。
(注:感謝浙江嘉興海鹽嘉誠陸雪軍、四川青尚農業有限公司總經理牟紹東、賓川遠航植保科技有限公司戴金陸對本文的智慧支持。)