“田家少閑月，五月人倍忙。夜來南風起，小麥覆隴黃”，一片片金黃的田野里，歡樂在農忙。

收獲不易，珍惜糧食的傳統已經刻進基因

上次河南友人約稿時，筆者說心疼他們那里的糧農。當時不少網絡自媒體發布信息，稱“收割未成熟小麥做青儲飼料，一畝地收入1500元”，前年所謂的“小麥做青儲飼料”曾鬧得沸沸揚揚，今年又被拿出來冷飯熱炒，盡是空穴來風的不實信息。

至于賣青苗做飼料的事情，筆者走市場時問過不少冬小麥種植戶，他們都異口同聲地說不可能！冬小麥9—10月播種，澆水、施肥、打藥若干次；返青、起身、拔節、抽穗、揚花、灌漿；來年5—6月收割，生長期200多天。這個生長過程中，還要與倒春寒、狂風暴雨、病蟲害（赤霉病、白粉病、蚜蟲等）等無情廝殺。每一次的麥浪滾滾、麥香芬芳都來之不易，珍惜糧食的基因都刻到骨子里了，這些麥田里的守望者誰舍得賣青苗？

多地多舉措，促糧食單產和品質雙提升

一個月前與四川友人視頻通話，他正在“天府糧倉·百縣千片”小麥千畝高產示范片測產驗收的現場。他說示范區小麥今年平均畝產1200多斤，刷新去年創下的1000多斤的畝產紀錄，是全省平均畝產的兩倍。這種弱筋小麥產量高、蛋白低、筋力弱，是蛋糕、月餅的主要原料；用來制作酒曲，酒香綿長……目前我國弱筋小麥的種植面積比較小，大規模推廣后才能加大弱筋小麥的自給。

聊到弱筋小麥，想起“中國弱筋小麥第一縣”的熟人問候祝福時話語里透出的滿滿自豪：“我們縣小麥種植面積84萬畝，其中弱筋小麥80萬畝，年產量32萬噸，每斤高出市場價格5分錢仍然供不應求，產值7億—8億元，做到了真正意義上的弱麥強縣。”

麥收前，郊區農業農村局的熟人問筆者，有沒有時間參加“2024夏收小麥比、學、趕、超高產競賽”參賽田評估？這是3月中旬，該區實施的糧食單產提升項目，推廣良田、良種、良機、良法，面向全區種植面積超過50畝的種糧戶啟動競賽：單產排名靠前且達標的種植主體獎1萬—5萬元，單產超過600公斤的再獎5萬元，單產超過700公斤的則追加獎10萬元，最高可獲15萬元獎金。筆者表示，評估就不去湊熱鬧了，盼望他們對涌現出來的高產典型、高產品種等好好獎勵并推介，帶動糧食單產和品質雙提升。

江蘇今年夏糧面積3700多萬畝，其中小麥接近3600萬畝，赤霉病對小麥的產量和品質影響很大，而江蘇今年又是小麥赤霉病的多發重發區，威脅面積超過2000萬畝，流行氣象風險為近10年少有。

雙休日筆者轉悠了3個郊區縣，隨行熟人介紹說各涉農區克服了近10年赤霉病暴發風險最高的不利因素影響，小麥長勢較好，顆粒歸倉。

農資人入局種植，為農業服務打造新場景

越來越多的農資人，流轉土地種了田，說是肥水（自己家賣的化肥、農藥）不流外人田。

北固山腳下的楊友人子承父業，這位90后的“農資二代”玩轉旋耕機、無人機，去年又新買了五位一體條播機，小麥的種植效率和質量都有提高。由于人工撒種子播撒量和深度往往不容易掌握，條播機讓種子沿著管道一路播撒，均勻不說，麥苗生長期也透光通風不少。

楊友人又帶筆者一行來到他云龍山腳下的大學同學謝同學處。這位做了11年農資經銷商的謝同學去年流轉了380畝土地種小麥。筆者問道，憑什么第一年就能高產？謝同學憨厚一笑：良田、良種、良法、良機。良田、良種自不用說，“良法”就是把老經驗、老思維種田轉變為科學種田、科學管理，相關部門指導栽培技術“線上”“線下”齊發力。線上，用云指導視頻開展云直播，用微信、QQ等使得農技推廣更直觀有效；線下，用“專家+社會化服務組織+農戶”做培訓，在實際場景中講給農民聽、做給農民看、帶著農民干，培養出不少適應新技術體系的新農人。

“良機”則是謝同學這里的九合一一體化耕播機，讓楊友人艷羨不已。雙軸旋耕、碎土、鎮壓、壓種溝、側深施肥、播種、覆土、二道鎮壓和開溝九道工序一次作業就完成。這種耕播機改進了雙軸深旋耕技術，解決了秸稈全量還田問題；播前、播后二道鎮壓，提高了齊苗、壯苗率；九道工序一次性完成，降低了耕作成本，減少了土壤碾壓，搶了農時保了播種。加大類似的新裝備、新技術等應用，擴大示范區面積，勢在必行，大有可為。

秸稈綜合利用，提升農業生產綜合效益

說到秸稈全量還田，讓秸稈從土中來，到土中去，不失為一種合理的有機質歸還路徑，能提升土壤有機質含量，減少秸稈焚燒帶來的環境污染，提高了農業生產的綜合效益。但是前幾年的“一刀切”，曾經引來怨聲載道、非議連連。

夏日的涼風，總是帶著一股清新的氣息。

家鄉友人來電，今年不再要求秸稈全量還田，大戶都可以秸稈離田。

魯西南的熟人說，為提高麥稈利用率，不用農戶自己清理，縣里給予收儲企業每噸麥稈20元的財政補貼，由收儲企業幫助農戶秸稈離田，全縣30多個秸稈收儲點使得水田區域的小麥秸稈全部打捆離田，減輕了農田退水對水體的污染，增加了社會、經濟和生態效益。

我聞華夏麥最多，麥田今歲又豐收。對田野和鄉村的向往是深埋在很多人心中的浪漫，夏糧豐收是一種樸實的心靈慰藉，也是華夏人獨有的詩與遠方。