張北綠洲農業開發有限公司總經理 劉光雷

馬鈴薯行業足夠大，容得下更多優秀的同行更好地服務種植者！

后疫情時代下的經濟形勢不容樂觀，馬鈴薯產業整體還不錯，有種植戶盈利上千萬，但是越來越難種了！

種植成本提高后，薯農們面臨新的挑戰——土壤、氣候、市場、消費者！

新地少，土傳病害加重（瘡粉痂病、枯萎病、黃萎病，線蟲）；極端天氣普遍化（春旱、秋澇、倒春寒、早凍）；價格難以預測（市場供求震蕩，農產品整體疲軟）；消費者（對品質要求越來越高（網購、小土豆變大土豆、凈菜）。

馬鈴薯農場主，從簡單春播秋收，現在要面對各種已知未知復雜的局面，挑戰巨大！

一起思考四個問題：效益怎么樣？有什么遺憾的事情？2023年怎么樣？2024年計劃好了嗎？

2023年河北地區馬鈴薯入庫后，行情持續走低，后悔不已。

土豆入窖后持續下行原因：蔬菜市場也有唇亡齒寒：導致土豆下降的原因不是土豆本身，而是其它蔬菜農產品價格回到了分毛時代。馬鈴薯是農產品里的薯你美，如果說2023年馬鈴薯沒法賺到，以后怎么賺到？

當下及未來，薯業走向分化——旱的旱死，澇的澇死。

“分化”的另一個意思是“集中”。

分化集中：區域分化——播種面積相對穩定，種植結構再重構！

品質分化：地方品種，國外品種，中間品種層出不窮，將來會更加少而美！

消費分化：品質要求，多樣化需求，便捷需求。

農服分化：傳統農資向新農服轉變。

2024年8000萬畝種植面積穩定，種植結構在重構！

一：鮮薯種薯區域轉變

1、黑吉和臨近內蒙區域種薯和加工薯面積在縮減，向內蒙轉移；

2、壩上地區種薯優勢尚在，逐漸失去鮮薯優勢，加工薯面積擴大；

3、榆林成為鮮薯新標準，從2018年80萬畝到2023年350萬畝，加上周邊區域，成為一作區鮮薯重要區域，倉儲能力正在增加。

4、華北地區加上云貴川相對穩定，兩廣和福建有所增加。

二：加工薯異軍突起

1、薯條薯片方向的加工薯正從15%左右的面積，飛速發展；

2、淀粉薯從原來專收小薯，向淀粉品種發展，訂單發展；

3、全粉企業產能也在擴大。

鮮薯品種告別群雄逐鹿時代，集中在沃土5、希森6、V7、雪川紅、久恩11等品種！

消費新渠道：社區團購、個性化品質需求、抖快淘電商分銷重建、預制菜快速發展。

傳統農資向新農服轉變：1.從農資批發到技術服務；從產品銷售到解決方案；3.高價賒銷到途昂后現金；4.單一農資到增值服務。