我國是全球重要的油料生產大國之一，油料作物是僅次于糧食作物的第二大農作物。

近年來，我國油料作物種植面積、單位產量、總產量波動上升，安全保障能力不斷提升。

但面對復雜多變的外部環境，我國食用植物油安全仍面臨較大挑戰。擴種增產大豆油料作物，提高油脂油料自給率，才能保證中國油瓶里多裝中國油，端穩端牢中國人的“油瓶子”。

產能穩步提升，但仍需加力

自2009年中央一號文件首次提及“大豆”“油料”之后，這兩個關鍵詞就再也沒有缺席過。2022年中央一號文件用了較大篇幅明確提出“大力實施大豆和油料產能提升工程”，并就此提出多個具體措施與路徑；2023年春播前，國家及時出臺了被稱為“豆十條”的穩定大豆生產一攬子支持政策，打出了補貼、保險、收儲協同發力的一套政策“組合拳”，釋放了積極信號。而近幾年，大豆油料的價格不斷上漲，也極大地提升了種植戶的信心。

也因此，以大豆、花生、油菜為代表的油料作物相繼掀起擴種的高潮，播種面積、總產量顯著提升，并連創紀錄。

國家統計局數據顯示，2023年大豆油料擴種成果鞏固，大豆和油料作物播種面積達到3.5億畝以上，比上年增加1000多萬畝，圓滿完成擴種任務。其中，大豆面積達1.57億畝，同比增長345.1萬畝，高油高產大豆播種面積2000多萬畝，同比增長500萬畝左右。油料播種面積邁上2億畝臺階，實現連續5年增加。其中，油菜籽播種面積1.1億畝以上，增加700多萬畝，創歷史新高；花生、油葵等油料作物保持穩定發展態勢；油茶新增種植473.65萬畝、低產林改造463.36萬畝。 

同時2023年大豆油料總產量再創歷史新高。大豆產量連續2年創新高。2023年產量達到2084萬噸，比2022年增加56萬噸，連續兩年超2000萬噸，且高油高產大豆增加較多。油料產量五連增，油菜籽、花生、油葵等油料作物總產量超過3700萬噸，比上年增長近100萬噸。其中，油菜籽產量超過1500萬噸，連續7年增產。

雖然我國大豆油料產能持續增長，但是仍然跟不上我國經濟發展和人民生活不斷提高的速度。

國家糧油信息中心提供的年度油脂市場分析顯示，2022年我國年度食用油的消費總量為3758.0萬噸。而國家糧油信息中心數據顯示，2022年我國利用國產油料（扣除大豆、花生、芝麻、葵花籽等四種油料部分直接使用外）榨得的食用油為1350.3萬噸。由此，可以粗略計算出我國食用油的自給率只有35.9%。

也因此，我國仍需要通過較大數量進口油料油脂才能滿足油脂市場的供應。2023年我國食用植物油進口量也保持著增長的趨勢。2023年1—10月，進口各類食用植物油料9011.2萬噸，同比增19.2%；進口食用植物油842.9萬噸，同比增66.9%。

為了端穩中國人的“油瓶子”，仍需加力提升大豆油料的產能。

提質增產是提升產能的關鍵

穩面積只是前提，關鍵在于把單產提上去，才能跑贏大豆油料高質量發展。

目前，大部分大豆油料作物面臨著單產水平低、機械化程度低、種植效益差、專業化和規模化程度不夠等問題。這些問題，直接導致種植者種植大豆油料作物積極性不高，也阻礙了我國大豆油料作物繼續擴種。

以技術創新支撐實現油料作物全面持續高產穩產和優質高效，增加種植者的收益，這才是一個產業持續健康長久發展的根本。

新品種、新技術，是增長新動力

2023年年初，農業農村部制定了“兩擴兩提”目標（擴大豆、擴油料、提單產、提品質），并啟動實施了糧油等主要作物大面積單產提升行動，制定印發了大豆單產提升三年行動具體方案，聚焦100個大豆主產縣，重點推廣耐密品種、高性能播種機，集成配套高產栽培技術，推進單產提升。

各地積極響應、快速行動。譬如，山東探索推廣農機作業補助試點項目，支持提高播種質量，其中大豆精細機播、合理增密技術補助150萬畝；四川統籌整合單產提升、產業集群等項目資金5億元，省級財政配套帶狀復合種植專項資金1.55億元，用于支持全省大豆玉米擴面積、提單產；北大荒集團重點推廣高油、高蛋白大豆品種和大豆根瘤菌接種、衛星導航精密播種等先進適用新技術。

2023年大豆單產提升工作成效明顯。據專家測算，在100個縣示范區，大豆種植密度每畝增加800-1000株，畝均增產30斤，單產提升對增產的貢獻率超過70%。特別是重點推廣高油高產大豆品種后，大豆品質明顯提升，大豆品種結構也得到了優化。

所以說，優質的品種、高效種管收作業機具、配套的高產栽培技術等是大豆油料提質增產的新動力。

這些也是農資人、科研人員的努力方向。近年來，已取得一些新突破，譬如，培育出了中油雜系列、華油雜系列等優質油菜品種，以及一些的高油酸花生品種；研發了能夠解決茬口矛盾、作業效率可達5-8畝/小時的油菜毯狀苗機械移栽；研發了針對大豆玉米帶狀復合種植的排種器，實現大豆、玉米同時播種，效率提升30%。

幫助種植者種得好，以謀求上量的關鍵

大豆油料擴種帶來的用肥、用藥是長期而深遠的。企業、經銷商要想在大豆油料作物謀求上量，就要聚焦作物市場，針對不同土壤條件、不同作物、不同時期的需肥、用藥需求，甚至不同種植戶的需求，制定科學的施肥或者用藥方案，以幫助種植者種得好，做好農技下沉服務。

譬如，六國化工針對用戶需求提供油菜全程營養解決方案，推出的油菜專用肥和配比適合油菜的肥料銷量均有不錯的增長；三寧與中油所合作，引進專利技術，普及油菜增產技術，在華南、長江流域結合大豆土壤特性、種植習慣，針對性地開發推廣功能性產品；可滿足現代農業的測土配方施肥需求，滿足客戶和農戶產品訂制化需求的西洋針狀肥—巨力駝產品以優異的提質增產效果深受農戶的青睞。

再譬如花生區，無論是農藥還是肥料，多是以解決方案來呈現，而且當前市面上絕大多數花生增產方案都是集花生營養補充、病害防治于一體的。鄭氏化工多年來就一直致力于花生高產解決方案的研究，它根據全國花生的生長規律和需肥特點，陸續推出了小胖墩系列、管田系列花生高產解決方案，在河南、遼寧等花生產區深受農戶的認可。

同時，經銷商、零售商也要積極向服務商轉型，要開始圍繞作物精耕細作，以“優質產品+技術服務”，讓廣大的種植戶提質增產，有個好收益。譬如，正陽世良農業的莊稼醫院就圍繞花生作物深耕，加快了產品結構的調整，要求花生病蟲草害解決方案的相關技術講解一定要細致入微、通俗易懂，為農戶提供最實用的技術服務。

此外，隨著消費者對食用油的品質要求越來越高，種植戶不僅追求產量，還非常注重品質。科學合理的提質增產方案更容易贏得種植者的心。