柑橘进化图鉴:超级水果如何找到跃迁路径?

作者:《农资与市场》传媒 2024/6/23 9:25:13
超级水果(SuperFruit)概念起源于美国,它的核心定义之一就是“高昂的人气带动迅猛的消费”。 曾经,柑橘是绝对的超级水果。从赣南脐橙到砂糖橘再到沃柑,从红美人到脆蜜金橘,无论是品质、口感还是营养价值,都无可挑剔。 &nb

        超級水果(Super Fruit)概念起源于美國,它的核心定義之一就是“高昂的人氣帶動迅猛的消費”。


        曾經,柑橘是絕對的超級水果。從贛南臍橙到砂糖橘再到沃柑,從紅美人到脆蜜金橘,無論是品質、口感還是營養價值,都無可挑剔。


        只是,隨著種植面積的飆升,每一個品種都只能“各領風騷一兩年”,達不到長銷,很快形成價格踩踏。有的品種還沒有掛果,就走向了沒落。行情下跌,讓很多產區的種植者很受傷。


        那么,柑橘產業該如何進化?這個超級水果能否找到躍遷的路徑?


        本期專題我們關注廣西、云南、江西等優質柑橘產區,看看這些區域的變化和躍遷。


        我們發現,超級水果的命運走向還需產業鏈的重塑。賭品種不一定能行,但如果能找到區域優勢,重新去看待規模,重新去定位優勢,重新去評估渠道,重新去獲取專業領域的規模價值,產業還是有潛力可挖的。


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