我是正月初六开始在冷库装货的，这两天来冷库的果农很多，打电话的也是特别多，原因是啥？都是着急地让冷库的负责人赶快把他们家的苹果出手了。万荣贾村冷库，负责人是退伍军人。我是一个最爱说话的人，面对果农，我更想给他们说几句。她们问我是干啥的，我就告诉她们我就是一个卖苹果的。我问她们，苹果装的好不好，分级分类了没有？她们的回答是，冷库没有要求。我都想说，真是天大的笑话，坐在那里的四个果农，没有一个有品牌的
我是正月初六開始在冷庫裝貨的，這兩天來冷庫的果農很多，打電話的也是特別多，原因是啥？都是著急地讓冷庫的負責人趕快把他們家的蘋果出手了。我是一個最愛說話的人，面對果農，我更想給他們說幾句。她們問我是干啥的，我就告訴她們我就是一個賣蘋果的。我問她們，蘋果裝的好不好，分級分類了沒有？她們的回答是，冷庫沒有要求。我都想說，真是天大的笑話，坐在那里的四個果農，沒有一個有品牌的意識，想法是蒙混過關的想法。意思就是說，次果放在里面，或許也是好價格，我明確的告訴她們，這就是你的蘋果到了現在還沒有出手的真正原因。我在冷庫裝蘋果，我要求次果少，冷庫負責人告訴我，沒有次果那是不可能，農戶的貨就是這樣，年前他告訴我，嫂子，我給你找到了一家沒有次果的貨，就是價格有點高，我的回答是那是物有所值，我可以接受的。一分價錢一分貨，這時，我就問他，為啥一開始價格高的時候沒有出手，是嫌價格還是低？他告訴我，不是的，蘋果采收的季節雇不到工人，因為要選貨后裝框入庫。我想說一句，那幾天人確實不好找，生手采摘蘋果磕碰特別多，工錢也太貴，所以只有個人采摘蘋果。蘋果去年價格最好的時候到了2.8元左右，好多果農都不出手，也有一部分是想賣，但是達不到客商的要求，目前的低價格，好多都是達不到客商的需求，每天在冷庫，年前好多裝框嚴格的都賣出去了，這幾天，都在找好貨，還要價格低，估計是不太可能了。每個批發市場的需求都不相同，價格也是參差不一，如果分級嚴格，年前都是好價格，希望果農能夠引起注意?其實還有一種怪象就是，價格越高越不賣，去年冬天是冷庫爆滿，是果農的貨讓冷庫爆滿，都有一種想法就是，好多地方的蘋果受到了凍害影響，看看能不能價格也像那年一樣暴漲。等來的不是價格上漲，而是比剛開始低了好幾毛錢。老張在網上賣蘋果，今天突然有顧客發微信過來，指責老張給蘋果打蠟。老張家里種了50畝紅富士蘋果，去年11月份從樹上摘下來，賣了一些，留了一些存在冷庫里，打算慢慢賣到第二年夏天，價格應該會越來越高。老張每天在網上發視頻、發照片，蘋果賣得風生水起。 可是今天中午，一個顧客發來微信信息，是一張水果刀刮蘋果皮起了一層蠟的照片，顧客很生氣，指責老張給蘋果打蠟。 老張很委屈，自家種的蘋果，從來不亂打農藥，從樹上摘下來就存到冷庫里了，根本沒打蠟。當了一輩子農民，老實巴交的，哪里害過人。第一種是蘋果自身分泌的果蠟，是酯類物質，防止外界微生物、農藥等侵入果肉，對人體無害。第二種是人工添加的食用蠟，是食品添加劑，用于保質保鮮、上光、防止水分蒸發，對人體無害。第三種是人工添加的工業蠟，和第二種食用蠟的作用一樣，但是過量使用對人體有害。
以前，交通運輸不發達、水果運輸中儲存技術差等等原因，時間一長，水分流失，果品就會起皺。所以蘋果從樹上摘下來以后，有的人就給蘋果人工打蠟，一方面防止水分流失，延長保質保鮮時間，一方面使果面光鮮亮麗，賣相好，商品率高。
更重要的是，打蠟麻煩，要用專門的機器，費用還不低。 再教大家一個小竅門，買蘋果時，用白色紙巾使勁擦拭果面，染紅的就是人工蠟。也有說天然蠟放嘴里會融化，有害的工業蠟不會。 如果實在心里過意不去，可以削皮吃、用熱水清洗、用鹽水搓洗、用水果專用洗滌劑或牙膏清洗后再吃。
