現在，中國蔥屬蔬菜有一百多種，主要分布在西北、東北以及華北等地區。其中，山東、河南、河北三省大蔥栽培面積約計330萬畝，占全國大蔥生產總面積的40%以上。

在河南，有這么一位頗有名望的種植大蔥能手，西平縣禾豐蔬菜種植合作社理事長耿東奎，他種植大蔥30多年，每畝產量可達2萬斤以上，對于大蔥不同品種生長所需的溫度、濕度、田間管理、科學種植方法等如數家珍。

本期印象·作物大王，我們來到了西平縣，一起來看看耿東奎大蔥種植經吧。

經濟效益高，大蔥每畝收益輕松超萬元

濟效益高，大蔥每畝收益輕松超萬元

我們看到耿東奎種植的大蔥還郁郁蔥蔥的，長勢非常好。耿東奎介紹，他這100多畝的大蔥到4月份，就可以達到2萬多斤。

那么，怎么才能種出這么好的蔥呢？

“種蔥的有幾個前提，把品種選好，病蟲害防治、肥料的使用都非常關鍵。”耿東奎表示，這么多年，他種的蔥一直都是附近長勢最好的，就是因為非常注重管理。

而那些管理技術，都是他這么多年來，慢慢摸索出來的寶貴經驗。

1.選好品種。7月、8月高溫，雨水來臨的情況下，品種選不對，就會淹死爛根；11月、12月寒冬來臨，如果品種抗寒能力達不到，葉子就會全部凍干，影響產量。

日本鋼蔥，蔥白長，品質高，口感脆甜、香辣，蔥桿硬還耐運輸

耿東奎種植的大蔥主要是進口大蔥品種，如日本鋼蔥2008年左右進入中國市場，這個品種抗重茬、抗病蟲害、抗寒能力都很強，蔥白較長，品質高，口感脆甜、香辣，蔥桿硬還耐運輸。在耿東奎的地里面，12月底了大蔥長勢還是郁郁蔥蔥的，非常喜人，總之，好的品種是優質高產的基礎。

2.合理密度定植。每畝地4萬棵左右，每米50棵，機械開溝，溝之間距離85—90厘米。“這樣的溝間距，方便機械培土，過窄的話培土培不上去，過寬的話培土培不到位。”耿東奎介紹到，培土能夠軟化蔥白，改善品質，促進生長，大蔥的整個生育期要培土5—6次。

培土能夠軟化蔥白，改善品質，促進生長

3.病蟲害的治理重在防不在治。

大蔥根部易生根蛆，葉部易受薊馬、斑潛蠅危害，病害主要是疫病和霜霉病，一般就這幾種常見的病蟲害。根部的病害得從土壤上面下手，比如噻蟲嗪溝施，提前預防，效果就非常好。

疫病的是季節性病害，就是還是直接打藥效果比較好。病蟲害的治理重在防不在治。

農藥一般選擇大公司，與之直接對接，選擇低毒的，或者生物農藥。耿東奎種植的大蔥達到了無公害的標準。

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4.合理施肥是非常關鍵的。如果種植大蔥的土壤改良好了，肥料使用好了，就能夠能提高大蔥的抗病性。

大蔥是喜肥作物。據資料介紹，每1000kg大蔥產品需從土壤中吸收氨3kg、磷0.55kg、鉀3.33kg。在大蔥種植過程中，耿東奎使用高氮、高鉀復合肥，以及農家肥、微生物肥料。

耿東奎使用的芭田有機無機復合肥，肥料添加了有機質、益生菌，因此這個肥料有很好的抗重茬能力。一起種植大蔥的朋友發現有爛根的情況，產量也上不去，耿東奎的地塊就沒有出現這種情況。

另外，適時追肥是大蔥獲得高產優質的重要措施，追肥分期進行，應著重在蔥白生長初期和生長盛期進行。高溫、多雨季節大蔥生長緩慢，不宜過多追肥。

芭田駐馬店區域銷售經理韓建鵬

“2021年我們根據大蔥的需肥情況，為耿東奎理事長種植的大蔥制定了一整套的施肥方案，整套方案包括針對大蔥干葉、黃化問題，以及根部土壤疏松效果等，再結合芭田公司新推出的大單套（復合肥+硝酸銨鈣），增加肥料利用率，降低施肥成本，也讓作物長得更好，產量更高，商品率更高，效益也更高。”芭田負責駐馬店區域的銷售經理韓建鵬表示。

“大蔥管理其實并不是很復雜，好種+好肥+好管理，現在還是實現了機械化，只要用心，就可以種出高產量、好品質的大蔥。”耿東奎表示。

結語

近幾年，大家都說農業種植之路充滿艱難險阻。

但難做的同時，也有人做得風生水起，還感覺種植越來越輕松，原因何在？

除了種植管理技術外，筆者認為重要的還是保持學習的態度。

“新時代的種植人要與時俱進，并且持續不斷地學習。”耿東奎表示。