我國地域廣闊，物產豐富，南方與北方溫差較大，一年四季都有新薯上市。而且，我國高速公路體系發達，貨運條件從原來的火車運輸轉變成汽車運輸，從遙遠的南方到北方只需要2—4天時間。只要我國哪個地方有新薯上市，基本上3天之內消費者就可以吃上新鮮的馬鈴薯。

今年馬鈴薯各產區種植面積均有一定的變化，其中很多產區有著不小的縮減。今年上半年新薯上市的產區—南方冬作馬鈴薯和中原二作區的種植面積均出現一定程度的減少。就新薯上市情況來看，云南產區德宏州盈江縣及芒市自1月下旬開始上市，包括山東產區大棚新薯從四膜到三膜再到如今的二膜貨源，整體供應沒有出現明顯的集中扎堆上市情況。

目前，上半年新薯整體表現尚可，價格漲跌各有時，與去年相比基本上算是穩強，尤其是山東產區行情。

冬作區：前期價格弱于往年，后期反彈漸高

受2月全國低溫冷害天氣影響，廣東惠東由于持續降雨冬作馬鈴薯采收受阻，云南紅河新薯出現不同程度凍害，加上面積縮減帶來的影響，南方冬作區新薯產量較去年減少15%左右。此外，2021年北方馬鈴薯整體庫存量比去年減少19%左右，而且去年庫存薯因含水量偏高，耐貯性降低，損耗增加，也進一步減少了后期市場供應量，這對南方新薯上市是利好的。

供需關系是影響價格的主要因素，供應庫存量少和新薯產量減少的利好已成既成事實。但我們還要看需求端的情況，尤其是2022年國內新冠肺炎疫情更加反復無常。一方面，普通消費者對于馬鈴薯等耐儲存類蔬菜需求量增高；另一方面，飯店、學校、工廠等食堂需求量大大下降，綜合起來，市場消耗依然較為薄弱。

因此，廣東產區馬鈴薯價格情況與往年相比不是很好。1月中旬價格尚可，但是此后價格連日慢落，2月下旬有短暫回升，之后受雨水影響和云南黃心貨源沖擊，價格又開始連日慢落。云南新薯在1月10日—3月10日，價格持續低位運行，而且低位價格創下近7年以來的新低。

3月中上旬南方各產地新薯價格開始連日上漲。云南自3月10日之后價格觸底反彈，3月22日、26日最高均價達1.14元/斤，4月2日德宏州“麗薯6號”箱裝大貨收購均價為1.09元/斤，較高峰有小幅度回落。4月廣東惠東產區，春季的馬鈴薯收獲基本結束，地頭價格漲到了1.5元/斤左右。

山東：價格穩強，存儲成本風險增加

受種植面積減少的利好支撐，山東大棚新薯均價持續高于去年同期水平。

4月初，山東滕州產區新薯陸續上市，受春季低溫影響，新薯個頭較往年偏小，但是價格強硬，凈地新薯價格在2.00―2.20元/斤。山東膠州大棚新薯少量上市，1.5兩以上筐裝貨價格在2.00元/斤左右，在周邊市場少量銷售。

但4月8號之后，滕州產區受新冠肺炎疫情影響，車輛通行受阻，貨物無法外運，新薯價格持續下滑，凈地新薯價格跌至1.30―1.40元/斤。此時，山東其他未受新冠肺炎疫情影響的產區馬鈴薯價格也都有小幅下調，比如山東膠州產區，農戶采挖積極，但詢價看貨的買家較少，走貨量不大，價格小幅下調。

此后，受新冠肺炎疫情影響，馬鈴薯終端市場需求低迷，客商購貨積極性不高，市場交易呈現穩弱不快局面，滕州新薯價格連跌多日。4月下旬凈地新薯報價1.20―1.30元/斤；膠州產區新薯行情持穩，但成交量處于偏低水平，價格在1.60元/斤左右。

5月，南方2021年冬種2022年春收馬鈴薯基本結束，以山東為代表的中原二作區馬鈴薯大面積上市，新薯四膜、三膜、二膜交替供應。5月中旬山東馬鈴薯行情基本穩定，產區貨源走銷不快，采購商多是按需購貨，主流價格在1.10―1.30元/斤不等。

大體上，我們可以這樣總結山東產區馬鈴薯的行情情況：4月上旬山東大棚新薯均價高開低走，基本處于近3年的中間水平，4月中旬新薯跌后反彈，4月底5月上旬新薯均價再次慢滑走低，最近幾天均價則是趨穩運行為主。整體上，新薯均價持續高于去年同期。

目前，山東一年一度的新薯入庫收儲即將開始，但由于新薯價格高，掉價慢，山東冷庫大棚二膜貨源存儲成本與風險與去年相比高出不少,近期意向收儲客商多以觀望為主,這可能會使今年山東冷庫入庫總量低于往年，低于業內預期低值。

縱觀這幾年的馬鈴薯行情，雖然有很多種植戶是不賺錢，甚至是虧錢的，但是，我們細看行情變化的過程，上漲或下跌都是有章可循的，歷年當中短期利好的時機都是存在的，只要我們善于抓住機會，獲取高收益是一定的。