【三宁文化】愿所有美好，接“粽”而至

作者：三宁化工 2024/6/11 9:33:30

粽香四溢，端午安康，这是节日的祝愿，是美食的诱惑，是儿时的记忆，是对家的思念。时逢端午，愿所有美好，接“粽”而至。端午，让爱相传岁月不居，时节如流！转眼间就到了仲夏六月天，端午佳节也悄然而至。在每年的这一天，母亲都会早早地起床，亲手包好装着满满爱意的粽子，这爱，对我和母亲都是一种纯粹的快乐。小时候家里并不宽裕，但包粽子却年年进行。母亲白天会把糯米和粽叶都洗好、泡好，等着父亲收工，我放学后再包粽子。

粽香四溢，端午安康，這是節(jié)日的祝愿，是美食的誘惑，是兒時(shí)的記憶，是對(duì)家的思念。時(shí)逢端午，愿所有美好，接“粽”而至。

端午，讓愛相傳

歲月不居，時(shí)節(jié)如流！轉(zhuǎn)眼間就到了仲夏六月天，端午佳節(jié)也悄然而至。在每年的這一天，母親都會(huì)早早地起床，親手包好裝著滿滿愛意的粽子，這愛，對(duì)我和母親都是一種純粹的快樂。

小時(shí)候家里并不寬裕，但包粽子卻年年進(jìn)行。母親白天會(huì)把糯米和粽葉都洗好、泡好，等著父親收工，我放學(xué)后再包粽子。兒時(shí)的我總是看著母親包粽子，長大一些自己也學(xué)會(huì)了包粽子。多少年來，母親很享受包粽子的過程而自己吃得卻很少，而我享受與她一起包粽子、話家常的快樂。組建了自己的“小家庭”后，有了孩子，節(jié)日按時(shí)過，粽子也經(jīng)常吃，天南海北各種口味的品嘗了無數(shù)，總覺得沒有母親包的粽子好吃。

母親對(duì)過節(jié)有一種特殊的情結(jié)，她總想通過這些特別的日子和一些特別的事，營造出濃厚的節(jié)日氛圍，讓一家人在節(jié)日里享受特有的溫馨與愜意，而我也會(huì)在這富有親情充滿趣味的生活中得到一種滿足，一種安慰，一種快樂。匆匆歲月，物是人非，我們的生活也發(fā)生了許多變化。傳統(tǒng)節(jié)日的淡化和洋節(jié)的興起，演繹著我們生活的勢利和無奈。但是對(duì)我而言，端午，這個(gè)中國人的傳統(tǒng)節(jié)日，因母親帶給我的傳統(tǒng)色彩與濃濃親情，成為我生命中不能割舍的情結(jié)。

又是一年端午到，母親依舊精挑細(xì)選地買來粽葉和糯米，那種細(xì)致帶著老去的從容與愛意，在尋常日子之間流淌。今天回家過節(jié)，只見大門兩邊豎放著新鮮的艾葉和菖蒲，散發(fā)著淡淡的清香，走進(jìn)家門，又見母親在廚房忙碌著，粽子在手間飛舞，將美味與愛一起包裹。她無暇抬頭看兒孫的開心面龐，卻早已將濃濃的愛意揉進(jìn)米香里。

粽香悠悠，如母愛的傳承。或許有一天，人到中年的我曾經(jīng)笨拙的雙手也會(huì)在滿懷柔情中靈巧無比，正如曾經(jīng)的母親。因?yàn)槟鞘巧岵坏舻聂障悖畈坏舻挠H情。

（作者：錦綸公司己內(nèi)酰胺車間曾曉偉）

“粽”是懷念清水味

端午節(jié)前，超市里的粽子種類繁多，各種形狀讓人眼花繚亂。然而，最讓我懷念的還是母親包的清水粽。

小時(shí)候，我和父親都對(duì)糯食情有獨(dú)鐘。因此，每年父母都會(huì)特意種點(diǎn)糯谷。糯谷不僅用于端午節(jié)包粽子，還能在春節(jié)前制作糍粑、磨制湯圓粉。每年端午節(jié)前母親總是提前幾天開始忙碌，準(zhǔn)備包粽子的材料，采摘粽葉進(jìn)行加工，剪、洗、煮，糯米則是提前一天浸泡。在我們家不止端午節(jié)包粽子，整個(gè)五月只要想吃隨時(shí)都可以包。母親每次包粽子時(shí)，先將粽葉折疊成漏斗狀，放入適量浸泡好的糯米，用手指將米緊緊壓實(shí)，然后將粽葉包裹成三角形狀，再用線捆綁牢固。她的手法熟練而迅速，一個(gè)個(gè)小巧緊實(shí)的粽子在她的手里迅速誕生。而我總是在旁邊看著，怎么也學(xué)不會(huì)。

小時(shí)候，我不知道粽子可以包餡料，因?yàn)槟赣H一直包的都是清水粽。我曾問母親包粽子這么麻煩，為什么不像煮糯米飯那樣直接煮熟后放點(diǎn)白糖拌著吃？母親總是笑而不語。清水粽雖不添加任何餡料，只有糯米和粽葉簡單的組合，但它能保留食材的本質(zhì)香味。打開粽葉可以看到里面的糯米緊實(shí)而細(xì)膩，乳白間透著淡淡的葉綠，軟糯而有彈性。味道清新而淡雅，沁人心脾。吃的時(shí)候蘸上一些白糖，既增加風(fēng)味又能突出粽子的甘甜。現(xiàn)在回想起來，我漸漸明白了母親的用意，她不僅僅是在包粽子，更是在傳承一種文化和一種情感。每一顆粽子，都蘊(yùn)含著母親對(duì)家人的愛和對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日的尊重。

如今粽子種類繁多，可我始終吃不出心中那熟悉的味道。我知道那不僅是家的味道，也是母親的味道。現(xiàn)在遠(yuǎn)離家鄉(xiāng)的我雖然不能品嘗到母親包的清水粽，但只要心中家人，無論在哪里，對(duì)清水粽的懷念，將永遠(yuǎn)伴隨著我！

（作者：氮肥廠原料車間薛田甜）

記憶中的端午

“端午臨中夏，時(shí)清日復(fù)長。”又是一年端午時(shí)，賽龍舟，佩香囊，掛艾草，系五色，吃粽子，享團(tuán)圓。

片片碧綠的粽葉，將思念細(xì)細(xì)包裹。粒粒飽滿的糯米，將心意滿滿承載。在我們細(xì)細(xì)品嘗粽子時(shí)，舌尖上的美味不僅是鐫刻著厚重的文化，也在回味往昔的端午。

一粒香粽，一歲端陽，清香留駐，端午的來臨總能勾起我的諸多回憶。“五月五，是端陽。粽葉香，裹五糧，剝個(gè)粽子蘸上糖。”這樣的歌謠似乎許久都不曾聽過，可每逢端午，耳邊似乎總會(huì)響起這遙遠(yuǎn)卻親近的歌聲。那些遙遠(yuǎn)的記憶又仿佛清晰地浮現(xiàn)在眼前——家人圍桌而坐，有的在拿粽葉，有的在抓糯米，不時(shí)還會(huì)放顆紅棗，或是幾粒葡萄干，拿著繩子左右纏繞，一個(gè)粽子就包好了。放進(jìn)蒸籠里，在蒸籠水汽的蒸騰中，氤氳粽香，飄香四溢。熟透后剝好了在白糖里滾幾圈，抓起來就吃。這其中深藏著兒時(shí)的樂趣，那是圍在家人身旁的閑適愜意，是家的溫馨與團(tuán)圓的喜悅，這世間哪怕珍饈萬千，也難抵那記憶里的歷久彌香。

“四時(shí)花競巧，九子粽爭新。”此刻滿街遍飄粽米香，家人圍坐共團(tuán)圓，祈平安，祝安康。愿年年歲歲皆如愿，歲歲年年常安康。

（作者：富升公司電儀車間尹志強(qiáng) ）

端午·感恩

在三寧的大地，晨曦透霧靄，

煙囪林立，設(shè)備奏鳴，

夢想在生產(chǎn)線中延續(xù)，

三寧人如希望之星閃耀。

時(shí)光流轉(zhuǎn)，端午悄然臨近，

粽香彌漫，不僅是傳統(tǒng)的韻味，

更是公司溫情的饋贈(zèng)。

特別的日子里，公司精心準(zhǔn)備，

肉粽咸香濃郁，蜜棗甜蜜飄香，