彤彤市場負責人清田社長的家鄉—新潟縣是日本著名的稻米產區。

這個案例我們來說說，彤彤市場是如何發揮自身和農戶緊密結合的優勢，在稻米上建立農戶—種植指導—稻米收購加工—存儲/銷售的產業鏈的。

肥料和農藥的指定 

日本最大的生產加工大米的公司，需要彤彤市場在新潟縣為其定制產品。對方只管采購，剩下的生產、加工、儲存和發貨都歸彤彤市場負責。

彤彤市場首先根據客戶的要求，確定一年需要購買的大米的數量，然后根據需求數量確定簽約農戶數量和種植面積。并根據客戶需求的營養成分來為客戶提供所需的肥料和農藥，并為農戶制定肥料和農藥的使用時間和數量，從而在種植和肥料、農藥上保證了產品、質量和農殘的安全性。

種植過程中的技術指導和質量控制

為了在種植階段控制水稻質量，彤彤市場有兩個技術指導人員，負責在農戶的稻田里進行技術指導和取樣分析，通過對作物生長情況、水質、水稻葉片的分析，了解作物的生長狀況，并根據氣候等情況，提出生產過程中新的農藥和肥料改進方案。

彤彤市場通過這種辦法，在生產全過程中全程參與，保證了水稻的質量，同時又為農戶提供了技術支持，增加了農戶對彤彤市場的信任。

保障大米的品質和鮮度

根據農戶和技術指導人員的反饋，水稻收獲后，彤彤市場把收獲的水稻運輸到自己公司的稻米加工廠進行加工，并根據客戶端要求對水稻進行分級加工，保證米的質量。同時加工后的大米直接進入自己的儲存庫中進行保存。

由于需求方是東京的一家方便米的工廠，所以彤彤市場必須保證全年供應鮮度好的大米。根據客戶端需求情況現加工，保證鮮度，磨成精米，發到東京客戶處。

由于客戶對大米的數量要求大，質量和鮮度要求高，彤彤市場提供上述的辦法，把當地的農民、彤彤市場、客戶與自己緊密結合起來，通過自己的全產業鏈為客戶提供優質、安全、穩定的原料供應。

彤彤市場的網絡銷售

和國內的線上、線下相互脫節競爭的情況不同，彤彤市場的網絡銷售更多地采取了線上、線下相結合的方式。根據農戶家里勞動力少、工作繁多的情況，彤彤市場把簽約農戶的優質產品在彤彤市場的網頁上進行展示，同時作為差異化產品，以禮品盒的方式進行銷售。客戶在實體店中品嘗過農戶的農產品后，可以通過掃二維碼的方式在彤彤市場的網站下單購買，之后，彤彤市場負責包裝并發貨。這樣，農戶只需要把下了訂單的農產品運到彤彤市場，剩下的繁瑣的工作由彤彤市場完成。

彤彤市場利用這種方式，既使農戶通過線上銷售拓寬銷售渠道，又減少了農戶不擅長的發貨包裝等環節，并且通過差異化產品的線上銷售增加了農戶的收入。

總結

彤彤市場的成功經驗在于“以農戶為中心”進行市場的構建，從而為農戶提供簡單快捷的服務，在縮短了供應鏈、增加農戶收入的同時，為消費者提供了新鮮且相對廉價的商品，做到了農戶、彤彤市場、消費者的三贏局面。

對絕大多數消費者來說，相比不合理的低價，更重視的是口感和鮮度。作為佐證的就是在彤彤市場銷售額第一位的商品居然是毛豆，其原因是彤彤市場給消費者提供的毛豆都是當天凌晨采摘，直接擺放到彤彤市場的，其口感遠遠超出其他超市的毛豆。