近日，麥肯錫深入分析了美國農民對可持續農業實踐的認知與采納情況。其報告指出，盡管大多數農民對可持續農業實踐有所了解，但全面采納的比例仍然偏低，揭示了在可持續農業發展道路上農民所面臨的挑戰和對更多支持的需求。

報告主要內容概括如下：

采納率差異：超過68%的受訪農民采用了減少耕作或無耕作的實踐，但對于其他可持續農業實踐的采納率則相對較低。約一半的農民使用變量施肥技術，35%的農民采用控制灌溉實踐。這表明，改變農業行為的實踐，如減少或消除耕作，更易被采納。（如圖1）

圖1：行為改變的實踐具有最高的采納率和土地滲透率，但農民尚未全面采納大多數可持續實踐。

教育與宣傳：盡管大多數農民了解可持續農業實踐，但實際應用不到30%的土地面積。特種作物農民在采納這些實踐中領先，其采納意愿和計劃實施率均高于行栽作物農民。為提高整體采納率，需加大對農民的教育力度，并提供激勵措施，以鼓勵更廣泛的應用。（如圖2）

圖2：特種作物農民采納可持續實踐的比率高于行栽作物農民。

投資回報率（ROI）：農民采納可持續農業實踐的決定與其感知的ROI密切相關。其更傾向于采納那些認為能帶來正面經濟效益的實踐，如基于土壤狀況的精準施肥、減少或不進行耕作以及變量施肥。（如圖3）

圖3：農民更傾向采納其認為具有正面ROI的可持續實踐。

長期效益與成本：美國農民期望通過采納可持續實踐獲得長期效益，如產量增加和土地價值提升，盡管這可能伴隨著1%至3%的額外成本。然而，補償不足和運營挑戰是不同規模農場面臨的主要采納障礙。中型和大型農場更關注市場溢價和從可持續資產中獲得額外收入，小型農場則更多面臨運營上的難題。為促進更廣泛的采納，需要針對性地解決這些挑戰。（如圖4）

圖4：農民認為補償是采納可持續實踐的主要障礙，而小型農民還需要克服運營障礙。

激勵措施：不同規模的農場對激勵措施的需求不同。中型和大型農場更關注運營效益的確定性和預期ROI的可靠信息，小型農場則更看重財務激勵和綠色溢價的保證。（如圖5）

圖5：小型農民將激勵措施的可用性視為采納可持續實踐的首要因素，大型農民更關注運營效益。

政府與行業項目：政府主導的項目，如環境質量激勵計劃（EQIP），在促進農民采納可持續實踐方面發揮了重要作用，其參與度遠高于行業贊助的項目。（如圖6）

圖6：政府項目比行業項目獲得更多參與  

報告建議，為了推動可持續農業的發展，行業領先者應與農民合作，支持他們的增長和創新。這包括重新評估農民在價值鏈中所獲得的份額，透明地向消費者傳達食品的真實成本，建立易于獲取的可持續性項目，投資于農民教育，以及重點關注與小型和特種作物農民的合作。此外，繼續發展和擴大與營養相關的項目，如變量施肥技術，也是促進可持續農業實踐采納的關鍵。農業生態系統的參與者應滿足農民對補償其可持續實踐投資的需求，并提供關于實踐實施和運營效益的可靠信息，以促進更廣泛的采納和轉型。