5、西瓜产业存在的问题

作者:《农资与市场》传媒 杨肖华 2022/5/15 9:35:43
任何事物的发展道路都是曲折的,因为总要经历一个由小到大、由不完善到完善的过程。西瓜产业的发展也如此。虽然我国种植西瓜历史悠久,但是目前还存在诸多的问题,主要表现为以下六点: 1.产业组织化程度低。瓜农要好种、收购商要好卖、群众要个性和好吃的矛盾长期存在,生产和流通环节在一定程度上存在脱轨现象。 2.区域发展严重不平衡。比如某些产区,不是种不出好品质,而是好品质卖不到对应标准的好

任何事物的發展道路都是曲折的,因為總要經歷一個由小到大、由不完善到完善的過程。西瓜產業的發展也如此。雖然我國種植西瓜歷史悠久,但是目前還存在諸多的問題,主要表現為以下六點:

 

1.產業組織化程度低。瓜農要好種、收購商要好賣、群眾要個性和好吃的矛盾長期存在,生產和流通環節在一定程度上存在脫軌現象。

 

2.區域發展嚴重不平衡。比如某些產區,不是種不出好品質,而是好品質賣不到對應標準的好價錢,最終的結果就是瓜農不以品質為先,而以產量為先、成本為先。大量的低品質西瓜直接拉低了平均價格,也影響了產區的整體環境。江于良認為,造成這種情況的核心原因是產區種植的標準化程度低,種植者種出的產品品質波動大,造成收瓜的選擇成本高、對自身供應鏈穩定的維護成本高,同時也和當地的氣候環境、種植者的技術水平、標準化種植和品牌化、產業化發展水平等因素相關。

 

3.人工依賴度高,機械化應用水平低,用工難、工價貴的矛盾快速凸顯。西瓜種植對人工的依賴程度較高,但目前隨著種植規模的擴大和農村勞動力的轉移,在授粉、整枝、采瓜等用工量大的環節,一工難求的現象越來越突出,用工工資也從6080/天漲至150200/天,用工成本迅速上升。


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4.生產波動性大,價格波動周期短變化大。由于西瓜種植周期相對短,有一部分農戶看行情種植西瓜,行情好就種,不好就換種其他作物,導致生產供需關系快速變化,進而導致價格出現大起大落。

 

5.種植風險較大,保險保障體系不足。西瓜種植受大水、冰雹、雪災、臺風等天災和疫情的影響大,但目前對農業保險的保障體系還不完善。

 

6.土壤環境變差、可種土地變少;病蟲害抗性加劇,防治成本上升。由于化肥的過量施用,土壤養分失衡,土地質量變差,同時長期連作,土壤中的病原菌不斷積累,導致病蟲草害愈演愈烈,從而加重了防治成本。

 

縱觀上述西瓜產業問題,雖然大部分是宏觀問題,需要頂層設計的支持和推動,但是從企業自身出發,也要去做出努力。江于良表示:“在從企業層面,一是加強技術創新,聯合院校和企業產品開展防治方案的研究,形成抗性病蟲害的解決方案;二是通過線上+線下的技術培訓和指導,使瓜農會種瓜,種好瓜;三是融合產業化發展的大潮,聯盟和孵化一些產業上下游的服務主體,通過與瓜農和產業鏈發展的信息聯動,幫助一部分瓜農,助力產業發展的升級。”

 

江于良是這樣說,也是這樣做的。據了解,首先杭州良益依托浙江農林大學現代農學院和浙江省農科院成立西瓜研究院,并在杭州良渚建設了一個103畝的基地,開展品種篩選、栽培模式示范、綠色安全用藥試驗示范、營養配方篩選等各類試驗示范等,引領技術升級;其次,杭州良益采用直營分銷模式,倡導以“技術為核心、實踐為指導”的理念,在華東、西南、西北等產區建設了12家直營門店,提供終端服務;再次,建立全程植保方案。杭州良益提倡西瓜以營養為主,植保為輔,結合自身優質的農資資源,設計多種病蟲害套餐和營養方案來提升西瓜品質。


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