【调研日志】:小草莓,大市场!

作者:《农资与市场》传媒 新媒体 2023/2/15 9:12:15
提起草莓,很多人都会想到辽宁的丹东,安徽的长丰,浙江的建德等主产区,不经意地忽视掉一个越来越成熟的草莓产区,这就是江苏市场。不夸张地说,江苏目前已经是我国优质草莓主产区之一。据统计,这几年江苏省草莓栽培面积2万hm2,产量超过55万t,居全国前4位,江苏的草莓产业发展正式进入产业发展转型期,逐步实现绿色生产、现代销售渠道、健康消费三位一体的产业发展新模式。3月15日,2023中国草莓产业大会暨绿色
提起草莓,很多人都會(huì)想到遼寧的丹東,安徽的長豐,浙江的建德等主產(chǎn)區(qū),不經(jīng)意地忽視掉一個(gè)越來越成熟的草莓產(chǎn)區(qū),這就是江蘇市場。

不夸張地說,江蘇目前已經(jīng)是我國優(yōu)質(zhì)草莓主產(chǎn)區(qū)之一。據(jù)統(tǒng)計(jì),這幾年江蘇省草莓栽培面積2萬hm2,產(chǎn)量超過55萬t,居全國前4位,江蘇的草莓產(chǎn)業(yè)發(fā)展正式進(jìn)入產(chǎn)業(yè)發(fā)展轉(zhuǎn)型期,逐步實(shí)現(xiàn)綠色生產(chǎn)、現(xiàn)代銷售渠道、健康消費(fèi)三位一體的產(chǎn)業(yè)發(fā)展新模式。
3月15日,2023中國草莓產(chǎn)業(yè)大會(huì)暨綠色種植發(fā)展論壇即將在南京溧水開幕,組委會(huì)前期也針對(duì)江蘇草莓市場進(jìn)行了實(shí)地調(diào)研,下面把調(diào)研的一些日志予以呈獻(xiàn),希望能給關(guān)注江蘇草莓市場的朋友一些幫助。



徐州耿集鎮(zhèn)草莓服務(wù)商“康民農(nóng)業(yè)”

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1、徐州耿集鎮(zhèn)草莓現(xiàn)狀:主要品種是寧玉、妙香,其他的品種在這里不多。

2、當(dāng)?shù)胤N植規(guī)模:2萬畝左右。

3、病蟲害:主要以根腐病、紅葉病、黃萎病、炭疽病為主。

4、草莓苗價(jià):0.8-1.2元/顆

5、防治:主要以井岡霉素、阿米妙收、硫酸銅鈣韋防治藥劑。

6、主要問題:云南地區(qū)上市的草莓對(duì)徐州這邊的價(jià)格有著直接影響。那邊早上市,價(jià)格能錯(cuò)開,那邊晚上市,這邊就低價(jià)。

7、服務(wù)商情況:2000萬體量,農(nóng)藥占80%,以輝豐(噻霉酮)、龍灣(龍速達(dá))、先正達(dá)(氫氧化銅、嘧菌酯)、康樸(凱普克)、優(yōu)馬(修復(fù)劑)、湯普森(吡唑醚菌酯、溴菌腈)、杜邦(法砣)、美邦(藍(lán)泰)、UPL(甲霜?種菌唑)、除草-科迪華、灌根-中農(nóng)立華、中國農(nóng)科院產(chǎn)品為主;肥料占20%,以海法易邁施(19-19-19+2mgo+Te)為主;營養(yǎng)類以艾益農(nóng)?艾茹特、科力富為主。

8、用肥:主要以平衡肥為主,每畝地30-40斤,菌劑2包,40-80kg的都用。

9、成本:當(dāng)?shù)刂饕陨舴N植為主,每家有1-2個(gè)棚,最多的十來個(gè)。每個(gè)棚種植8000顆苗,產(chǎn)量約為10000斤。以主要種植的寧玉品種為例,每畝用肥成本在600元左右,人工成本平常在100-120每天/人,這幾天因?yàn)楦邷兀斯ぴ?80/天。每畝的收益在8萬元左右。今年屬于干旱,往年都是8月栽完、10月12-20號(hào)上市。

10、當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn):雨水多集中在每年7月份,今年較干旱,栽種剛開始。氣溫在25℃左右比較適合栽種。

11、當(dāng)?shù)剞r(nóng)資特點(diǎn):鎮(zhèn)上已經(jīng)100多家農(nóng)資店,外地從徐州、邳州、安徽、山東來做農(nóng)資的人很多。市場上最大的競爭在于,一旦出現(xiàn)好產(chǎn)品,很快就會(huì)有人從外地串來低價(jià)貨,擾亂市場秩序。

12、土地流轉(zhuǎn):1000-1200每畝。以15-20年期限的老棚居多。

13、新特點(diǎn):年輕人種草莓的開始多了起來。和老種植戶相比,新農(nóng)人更在乎持續(xù)性合理用藥,用好產(chǎn)品來保證土壤健康和作物安全,以及更加注重大氣污染和水質(zhì)鹽分高的治理。

14、對(duì)于草莓會(huì)議的期待:注重各地政府政策的支持、注重草莓病蟲害(紅葉病、根腐病、黃萎病、炭疽?。┑姆乐渭夹g(shù)。



鹽城宏達(dá)園藝

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1、鹽城草莓現(xiàn)狀:目前鹽城范圍內(nèi)草莓實(shí)際種植面積在12000畝左右,外加鹽都區(qū)的2000多畝。主要品種種植的是“紅顏、香蜜、白雪公主”等。

2、種植方式:主要以地面種植為主,近幾年高架種植也多了起來。政府對(duì)于草莓種植的重視程度在逐漸加強(qiáng),“世界草莓大會(huì)”將于明年在鹽城召開。

3、用藥用肥水平:草莓和葡萄的用藥水平,在江蘇省居于前列,主要是防治“育苗期”的炭疽病為主,這也是草莓現(xiàn)在,除了灰霉病、白粉病、薊馬、螨蟲之外的最主要的病害。

以江蘇草莓協(xié)會(huì)會(huì)長吉沐祥為主導(dǎo)的用藥方案得到了很多莓農(nóng)的追隨。主要市場基本都是進(jìn)口產(chǎn)品。

4、用肥水平:主要以棉隆、世多樂、紅牛硫酸鉀、新禾豐、施優(yōu)建等產(chǎn)品為主。整體當(dāng)?shù)赜梅仕揭灾械犬a(chǎn)品為主,高端產(chǎn)品不多。

5、當(dāng)?shù)靥攸c(diǎn):鹽城的草莓,主要以當(dāng)?shù)刈晕蚁癁橹?。不像徐州南通等外賣省份。草莓價(jià)格基本上在3萬/畝(賣出價(jià)),農(nóng)藥肥料人工成本合計(jì)6-7千/畝。

6、鹽城草莓發(fā)展趨勢:品質(zhì)好的果將會(huì)是市場主流,主要表現(xiàn)在果型好、口感好、用肥用藥質(zhì)量高。當(dāng)?shù)卮蠖鄶?shù)人的消費(fèi)能力可以支撐他們來消費(fèi)中高端水果。

7、經(jīng)銷商特點(diǎn):

殺蟲以上海生農(nóng)、先正達(dá)、富美實(shí)、巴斯夫產(chǎn)品為主;

殺菌以新農(nóng)、利民、禾益、威爾達(dá)、科迪華、拜耳、大井產(chǎn)品為主;

肥料以世多樂、云大、新禾豐、農(nóng)巧施、萌幫、康樸、比奧齊姆為主;

植調(diào)以世多樂、聯(lián)一、蘭月、施優(yōu)建為主。

目前李總以減法為主,現(xiàn)金流近幾年都控制在95%以上,李總認(rèn)為“精品,貴,但是能真正解決問題”、“便宜的東西成本高,好的東西成本最低”、“讓真正搞種植的人少走彎路”,李總現(xiàn)金流的基礎(chǔ)主要在產(chǎn)品夠硬、技術(shù)夠硬、服務(wù)夠硬上。

8、對(duì)草莓會(huì)的建議:要選出真正優(yōu)秀的廠家和知名的產(chǎn)品來合作。體現(xiàn)在產(chǎn)品本身質(zhì)量經(jīng)過長期驗(yàn)證,同時(shí)產(chǎn)品本身很規(guī)范。

草莓會(huì)的主題建議以“精品化發(fā)展”為路線,把做好產(chǎn)品、精品果的思維傳遞給客戶。他很期待參加南京草莓會(huì),也想通過我們的會(huì)議,再找兩三家合作的企業(yè)。



南通宏遠(yuǎn)農(nóng)資

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1、南通草莓現(xiàn)狀:當(dāng)?shù)胤N植面積2-3萬畝,主要以“紅顏、雪兔、粉玉、天仙醉、越秀”等品種為主,其中“紅顏”種植占有率為95%。

2、當(dāng)?shù)胤N植特點(diǎn):主要以“基地中的散戶”為主,每個(gè)基地大約在200-300畝,其中包含許多散戶,個(gè)人面積在10-20畝左右。

基本上均為自己育苗,南通也是全國三大草莓育苗基地之一。

3、用肥用藥特點(diǎn):當(dāng)?shù)氐睦嫌脩?,底肥基本?0%使用的還是普通復(fù)合肥,近幾年也在開始用菌劑菌肥,但是因?yàn)楫?dāng)?shù)負(fù)Q地時(shí)間為3-4年,因此土壤消殺在大田作物上不常用。宏遠(yuǎn)農(nóng)資游總這邊農(nóng)藥進(jìn)口產(chǎn)品有:巴斯夫 拜耳 先正達(dá) 龍燈;國產(chǎn)產(chǎn)品有:湯普森 興農(nóng) 安道麥 銀農(nóng);大肥以雅苒為主,菌肥以蔚藍(lán) 為主,特肥以優(yōu)馬、興農(nóng)、益地、雅苒等為主。

4、南通當(dāng)?shù)夭葺N植病蟲害:以炭疽病、根腐病、莖基腐病、空心病為主。

5、南通草莓種植代表性痛點(diǎn):時(shí)間點(diǎn)與天氣。去年種植時(shí)間早,但是分化晚就是一個(gè)特征。

6、常見種植痛點(diǎn):一時(shí)種苗選擇沒有一個(gè)更好的辦法。建議老百姓寧可多花點(diǎn)錢,買點(diǎn)好苗子。但是現(xiàn)在是花錢了買到的一不一定是好苗子。二是品種的純度。每個(gè)地區(qū)種植時(shí)間和引進(jìn)方式不一樣,那么相同品種在不同地區(qū)、不同時(shí)間的表現(xiàn)也不一樣,主要就是口感、果型表現(xiàn)不一,價(jià)格就會(huì)高低浮動(dòng),對(duì)該地區(qū)種植信心產(chǎn)生不同的影響。

7、希望在會(huì)議上了解到的:主要就是病蟲害的解決辦法。一是空心病、莖基腐病等病害的指導(dǎo)意見。二是對(duì)于農(nóng)民灌根意識(shí)的培養(yǎng)。希望在會(huì)議上能夠深度了解到草莓病害防治辦法、防治產(chǎn)品的信息。因?yàn)楫?dāng)?shù)睾芏嗖『Ψ治霾煌笍兀r(nóng)戶把自己不了解的病害都當(dāng)做空心病來治。



無錫農(nóng)心農(nóng)業(yè)

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1、無錫草莓現(xiàn)狀:目前無錫加上江陰、宜興總共草莓種植面積在3000畝左右。“紅顏”占80-90%左右。今年苗價(jià)比較高,當(dāng)?shù)厣糁饕?-6、8-10畝左右。

2、當(dāng)?shù)剞r(nóng)資特點(diǎn):蘇州無錫這一片的草莓種植基本上對(duì)農(nóng)藥不挑了。國產(chǎn)、進(jìn)口的都在用,主要以便宜貨居多。底肥上主要以復(fù)合肥、菌肥、菜籽餅、雞糞居多。營養(yǎng)類的基本上不用了。

3、經(jīng)銷商基本情況:農(nóng)藥主要代理拜耳(2000萬左右)、龍燈(1000萬)、科迪華(800-900萬),肥料主要以:優(yōu)馬、海法、巴斯夫的產(chǎn)品為主,年銷售在6000萬左右。

主要特色就是線上銷售比較多,占據(jù)銷售的60-70%。

4、當(dāng)?shù)刂饕『Γ禾烤也 ⒏?、?xì)菌性病害、疫病類為主,蟲害主要是6-8月份的夜蛾、9-10月份的薊馬和蚜蟲。

5、當(dāng)?shù)夭葺N植的劣勢:土地太少,已經(jīng)減產(chǎn)到無法規(guī)?;R?yàn)橥烁€田的政策,大部分草莓退耕為水稻。

6、對(duì)草莓會(huì)議的建議:以技術(shù)為主來切入,因?yàn)楝F(xiàn)階段草莓農(nóng)資產(chǎn)品同質(zhì)化太嚴(yán)重;以真實(shí)應(yīng)用案例為主,讓農(nóng)戶參會(huì)能看得見摸的著。

7、對(duì)傳統(tǒng)線下經(jīng)銷商平臺(tái)的建議:反應(yīng)要快、備貨要足、利潤放低、頻率提升。單品暴利的時(shí)代已經(jīng)過去,包括從供應(yīng)鏈、到配送、技術(shù)服務(wù)、線上視頻營銷綜合起來做的好的經(jīng)銷平臺(tái),才能長遠(yuǎn)發(fā)展。



句容白兔鎮(zhèn)零售商包總

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1、當(dāng)?shù)胤N植概況:白兔鎮(zhèn)實(shí)際種植草莓面積只有1000畝左右。主要種植品種為“紅顏”。

2、用肥用藥特點(diǎn):栽苗后每畝農(nóng)藥成本2400/畝左右,肥料以菌肥和有機(jī)肥為主。

3、成本與收入:當(dāng)?shù)匾陨舴N植為主,平均種植面積3-5畝,每畝農(nóng)藥投入2400、種苗投入10000左右,大棚鋼架成本20000,人工成本在120(12-15/小時(shí)),草莓土地流轉(zhuǎn)成本800-1000/畝,水稻450/畝。每畝純收入在10000元左右。

4、主要病蟲害:根腐病、黃葉病、莖基腐病、炭疽病、灰霉病、白粉病。

5、銷售概況:以農(nóng)藥:拜耳、科迪華、巴斯夫的殺菌劑為主,肥料:雅然為主。當(dāng)?shù)劓?zhèn)上總共八家農(nóng)資店,其中做殺菌的有四家,從事農(nóng)資31年,認(rèn)為目前當(dāng)?shù)夭葺袠I(yè)農(nóng)資發(fā)展最大的問題就是:病害問題、草莓銷售渠道的問題。

因?yàn)橐咔?,?dāng)?shù)夭葺N售很一般,同時(shí)鎮(zhèn)上年輕人大部分不再從事農(nóng)業(yè),所以當(dāng)?shù)夭葺娣e一再萎縮,新進(jìn)的從業(yè)者,又不懂技術(shù)、盲目投資。

所以也印證了江蘇地區(qū),草莓發(fā)展呈大片區(qū)逐漸區(qū)域集中化發(fā)展的一個(gè)預(yù)判和趨勢。

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