了解四川柑橘產(chǎn)業(yè)，品種一定是繞不過(guò)去的重要板塊。無(wú)論是老品種，還是新品種，都在很大程度上反映了整個(gè)四川柑橘產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀和未來(lái)趨勢(shì)。

主流老品種反映的是現(xiàn)狀，潛力新品種則代表的是未來(lái)。而新和舊的交替一直都是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主旋律。在四川柑橘品種新和舊交替的大環(huán)境下，優(yōu)勢(shì)老品種能否守得住？新品種是否有未來(lái)？

三大主流老品種，發(fā)展趨勢(shì)何去何從？

晚熟柑橘是四川柑橘獨(dú)有品種，數(shù)據(jù)表明，2020年，耙耙柑種植面積在300萬(wàn)畝以上，愛媛38號(hào)種植面積120萬(wàn)畝。

愛媛38號(hào)

作為四川柑橘三個(gè)主流品種之一，愛媛38號(hào)是早熟品種，上市時(shí)間為每年的10月到次年1月，眉山地區(qū)出產(chǎn)的愛媛38號(hào)在11月底口感最好。

柑橘整體種植面積中在四川僅次于耙耙柑，是第二大種植品種，據(jù)悉，四川地區(qū)愛媛38號(hào)種植面積120萬(wàn)畝。

2019年以來(lái)，愛媛38號(hào)價(jià)格呈走低的趨勢(shì)。相比2021年愛媛38號(hào)的低谷，四川種植戶告訴筆者，今年是價(jià)格比較好的一年，從10月上市的平均地頭價(jià)格來(lái)看，3—4元/斤的價(jià)格，比2021年平均高出1元/斤。

從2019到2022這四年的價(jià)格走勢(shì)來(lái)看，雖然近兩年價(jià)格略微有所降低，不過(guò)在四川三個(gè)主流品種中，愛媛38號(hào)的優(yōu)勢(shì)仍在，地頭銷售價(jià)格還是比較高的。

對(duì)于今年愛媛38號(hào)價(jià)格走高，筆者通過(guò)眉山和仁壽地區(qū)的種植戶了解到，今年四川多地干旱嚴(yán)重，尤其在愛媛38號(hào)果實(shí)膨大、著色成熟期，降水量較往年同期偏少，平均氣溫較往年偏高，產(chǎn)量相較往年減少，基于這個(gè)原因，預(yù)估今年后期價(jià)格會(huì)偏高。

在筆者調(diào)研中，有種植戶這樣評(píng)價(jià)：愛媛38號(hào)在所有柑橘里，它的量不是最大的，但是它的品質(zhì)在眾多品種里是比較讓客戶滿意的。不過(guò)受到這兩年價(jià)格低迷的影響，當(dāng)?shù)匾渤霈F(xiàn)了改品種的現(xiàn)象，耙耙柑則成為大部分種植戶改種的首選品種。

耙耙柑

作為四川柑橘種植面積最大的晚熟明星品種，耙耙柑（也叫春見）在四川整體種植約300萬(wàn)畝，上市時(shí)間為每年的1—3月。耙耙柑憑借肉質(zhì)脆嫩化渣、酸甜適口、風(fēng)味濃郁且少籽而受廣大消費(fèi)者喜愛，這也是耙耙柑價(jià)格相對(duì)較高的主要原因。

四川耙耙柑價(jià)格在2019年后期迎來(lái)上漲，價(jià)格一度高到10元/斤。2020年，耙耙柑銷售受新冠肺炎疫情影響，前期價(jià)格很低，但是隨著新冠肺炎疫情緩解，價(jià)格開始回升，好果價(jià)格最高達(dá)每斤5元多。

2022年耙耙柑則出乎意料的，前期價(jià)格創(chuàng)了新低。剛開始上市的時(shí)候，地頭收購(gòu)價(jià)每斤只有一塊多，但后期上漲，呈低開高走的現(xiàn)象。對(duì)于2023年的行情，有種植戶跟筆者反饋，價(jià)格應(yīng)該比往年高。

樂(lè)山種植戶兼代辦陳華跟筆者透露，價(jià)格跟新冠肺炎疫情防控帶來(lái)的不確定性有直接關(guān)系。第一，在過(guò)去兩年，產(chǎn)地端和批發(fā)市場(chǎng)端都受新冠肺炎疫情影響巨大，銷路不暢、運(yùn)輸受阻，給柑橘銷售帶來(lái)了不小的影響；第二，新冠肺炎疫情防控帶來(lái)的連鎖反應(yīng)，國(guó)內(nèi)消費(fèi)降級(jí)明顯，這在很大程度影響價(jià)格；第三，極端天氣頻發(fā)，品質(zhì)不穩(wěn)定，同樣影響價(jià)格。

不過(guò)作為四川最主流的明星品種，這幾年耙耙柑整體表現(xiàn)比較穩(wěn)定，從種植戶以及市場(chǎng)來(lái)看，這個(gè)品種值得期待。

不知火

這個(gè)品種從2000年引入四川眉山，是一個(gè)種植20多年的老品種，也是四川晚熟柑橘的明星品種之一，上市時(shí)間為每年的3—4月。丹棱、蒲江、眉山是不知火（也叫丑橘）的種植主產(chǎn)區(qū)，其中，丹棱種植面積13萬(wàn)畝，蒲江約20萬(wàn)畝，眉山20萬(wàn)畝左右。

從這幾年價(jià)格來(lái)看，不知火價(jià)格整體低于春見、愛媛38號(hào)這兩個(gè)品種。從2020年開始，連續(xù)三年都呈現(xiàn)前期價(jià)格低迷的情況，后期有所走高，但整體相對(duì)低迷。

據(jù)筆者了解，這幾年價(jià)格低迷，跟四川極端天氣有很大關(guān)系，直接影響品質(zhì)，次果率較高。特別是2020年的凍害，導(dǎo)致果實(shí)凍傷嚴(yán)重，果子品質(zhì)較差，價(jià)格不理想。出現(xiàn)了地頭銷售價(jià)甚至低于成本價(jià)的現(xiàn)象。而連續(xù)多年的價(jià)格低迷之下，很多種植戶對(duì)不知火進(jìn)行了改種。

潛力新品種，能否給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)新希望？

晚熟柑橘老品種在四川的發(fā)展已到了白熱化的地步，除了堅(jiān)守品質(zhì)，發(fā)力新品種則成了眾多柑橘種植戶突圍的另一個(gè)重要途徑。

最近幾年，特早熟品種成為四川柑橘新品種推廣的主流方向。品質(zhì)口感、上市時(shí)間、豐產(chǎn)性、種植門檻、耐儲(chǔ)存性等成為新品種能否被市場(chǎng)和橘農(nóng)接納的幾個(gè)主要參考因素。

據(jù)筆者調(diào)研發(fā)現(xiàn)，明日見、金秋砂糖橘、川津5號(hào)、陽(yáng)光1號(hào)橘柚等在四川柑橘新品種的發(fā)展中熱度較高，有些品種甚至被橘農(nóng)當(dāng)做突圍的新路徑。這些潛力新品種，能否給產(chǎn)業(yè)帶來(lái)新希望？

金秋砂糖橘

在早熟柑橘品種中，金秋砂糖橘妥妥占了C位。該品種是由愛媛30號(hào)為母本、砂糖橘為父本雜交，篩選出的優(yōu)良品種，也是本世紀(jì)我國(guó)第一個(gè)擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)的優(yōu)質(zhì)雜柑新品種。上市時(shí)間比普通砂糖橘早45天左右，四川地區(qū)每年10月中下旬成熟，上市時(shí)間持續(xù)到12月。目前在廣西、四川、重慶、云南等地都有種植，面積超過(guò)30萬(wàn)畝。

品種特性：金秋砂糖橘形狀為圓形，小果，顏色為橙紅色。口感清甜、少籽或者無(wú)籽，高糖低酸，肉質(zhì)細(xì)嫩化渣，入口即化。成熟后糖度達(dá)到14度以上，酸度為0.3—0.5、無(wú)核或少核、單果重量約50—70克，果皮薄且容易剝皮。在早熟品種里面，口感較好。

價(jià)格分析：從地頭銷售價(jià)格來(lái)看，近幾年，金秋砂糖橘的地頭價(jià)都在4元/斤以上，并且由于上市時(shí)間早，前期價(jià)格較高。2021年上市前期3—4元/斤，后期最高價(jià)格達(dá)到7元/斤。10月正值金秋砂糖橘上市初期，據(jù)四川種植戶反饋，地頭收購(gòu)價(jià)在5元/斤左右。不過(guò)到11月中下旬隨著砂糖橘等上市，價(jià)格會(huì)有所回落。

種植技術(shù)：這個(gè)品種高抗?jié)儾。跐儾?yán)重的產(chǎn)區(qū)，可免防潰瘍病或僅作簡(jiǎn)易預(yù)防性噴藥。但容易感染炭疽病、褐斑病、沙皮病，要注重對(duì)這方面病害的防治。

川津5號(hào)

川津5號(hào)被推崇為目前最火的一個(gè)特早熟柑橘新品種。該品種以南香為母本，以金秋砂糖橘為父本配置雜交組合，由中柑所曹立教授領(lǐng)銜研發(fā)的第二代早熟/特早熟雜柑品種，歷時(shí)10年育成，今年正式開始推廣。

該品種一個(gè)重要的特點(diǎn)就是早熟，在川渝地區(qū)，每年的9月中下旬至10月初成熟，最遲采收期為10月底。

品種特點(diǎn)：果皮為橙紅色，外觀艷麗，品質(zhì)上等。果實(shí)脆嫩化渣，皮薄，易剝皮，成熟期外觀由橙黃轉(zhuǎn)為橙紅。高糖低酸，囊膜薄，口感甜酸化渣，果實(shí)可溶性固形物達(dá)12度以上。無(wú)核豐產(chǎn)，串狀掛果，果實(shí)單果重150g左右，豐產(chǎn)性好。適應(yīng)性強(qiáng)，常規(guī)管理，無(wú)特別明顯病蟲害特征，裂果少，高抗?jié)儭?/span>

據(jù)了解，這個(gè)品種的銷售打破常規(guī)，不賣枝條，不賣苗木，采取授權(quán)種植模式，限定單個(gè)品種的種植規(guī)模，控制種植面積。這樣做可以有效避免“跟風(fēng)”現(xiàn)象造成果品供大于求，造成價(jià)格降低和品質(zhì)降低，從而保護(hù)了種植者的利益。這個(gè)品種今年推向市場(chǎng)后，引起了特別廣泛的關(guān)注和談?wù)摚罄m(xù)表現(xiàn)值得關(guān)注。

陽(yáng)光1號(hào)橘柚

這個(gè)品種2021年正式開始推廣，在四川柑橘新品種當(dāng)中熱度較高，有人說(shuō)，陽(yáng)光1號(hào)橘柚或?qū)⒊蔀殚俎r(nóng)突圍的新路徑。

陽(yáng)光1號(hào)橘柚是母本愛媛28號(hào)、父本春香的雜交中熟品種。上市時(shí)間每年的11月中下旬，持續(xù)到12月上旬，川渝地區(qū)正常可留樹保果到次年3月。

品種特點(diǎn)：具有糖度高、風(fēng)味獨(dú)特、超長(zhǎng)貨架期等鮮明特點(diǎn)。果實(shí)為水滴型，色澤金黃，單果重量在200—350克之間。皮薄易剝，無(wú)核豐產(chǎn)，水分足，肉質(zhì)脆甜化渣，可溶性固形物含量13%—17%，糖酸比約25，有柚子風(fēng)味。

此外，具有豐產(chǎn)性好（豐產(chǎn)期畝產(chǎn)可達(dá)6000—10000斤），掛樹期長(zhǎng)、耐儲(chǔ)運(yùn)（常溫儲(chǔ)存3個(gè)月）的特點(diǎn)。貨架期長(zhǎng)，商品性極佳，讓果農(nóng)在銷售方面更加靈活。

在病蟲害方面，要注重防治潰瘍病、炭疽病、樹脂病等病害。

2020年川渝地區(qū)上市的“陽(yáng)光1號(hào)橘柚”市場(chǎng)價(jià)達(dá)5斤128元。

明日見

該品種是柑橘中的晚熟品種，屬于春見和興津46號(hào)的雜交品種，也是春見的升級(jí)版。也是最近幾年晚熟柑橘中熱度很高的品種之一。近幾年柑橘苗木市場(chǎng)出現(xiàn)的天價(jià)枝條、一枝難求說(shuō)的就是它。

2011年由重慶中柑所引進(jìn)國(guó)內(nèi)，2018年開始在全國(guó)推廣種植，從今年開始大量上市。成熟時(shí)間一般在每年的1月底2月初，這個(gè)品種被眾多專家預(yù)測(cè)將是近年值得推廣種植的柑橘新品種之一。不過(guò)，這個(gè)品種種植技術(shù)門檻要求較高，裂果率高。

品種特點(diǎn)：不僅保持著春見肉質(zhì)細(xì)嫩、無(wú)核或者少核等優(yōu)點(diǎn)，而且比春見糖度更高、更耐儲(chǔ)運(yùn)、果實(shí)更光滑，外觀更漂亮。皮較硬，但又易剝離，加之可溶性固形物較高，果實(shí)風(fēng)味濃郁，果子單果均重在150g左右，果肉顏色為橙色，果肉細(xì)膩，易剝，糖度可達(dá)到15度及以上。

明日見是晚熟柑橘，栽培地區(qū)的年平均溫度必須達(dá)到16攝氏度左右，年光照時(shí)間1200小時(shí)以上，冬季有極端天氣的區(qū)域，需要采用大棚設(shè)施栽培。

種植技術(shù)：1.裂果率較高，這是明日見最突出的一個(gè)缺點(diǎn)，因此，這個(gè)品種只適合有一定種植經(jīng)驗(yàn)的種植戶；2.產(chǎn)量低，需要采用保花保果措施；3.易感染潰瘍病，種植時(shí)需要特別預(yù)防。

價(jià)格分析：作為四川最貴的柑橘之一，2021年上市前期地頭價(jià)格為18—20元/斤。稀缺性是高價(jià)的保障，較高的種植門檻也為明日見未來(lái)維持高價(jià)立起了一個(gè)屏障。